De ECM Technika VI is inmiddels geen klassieke tweekringer meer, maar een moderne dualboiler. In combinatie met de ECM Exacto ontstaat een setup die afzonderlijke temperatuurregeling, een rotatiepomp en Grind by Weight in een relatief compact ECM-pakket combineert.
De Technika VI & Exacto Bundle wordt bovendien aangevuld met een tampstation en knockbox en is daarmee bedoeld als compleet koffiestation.
Technika VI: dualboiler in plaats van oude HX-techniek
ECM beschrijft de huidige Technika VI als een dualboiler met rotatiepomp. Beide roestvrijstalen boilers verwarmen tegelijkertijd en de temperaturen kunnen onafhankelijk van elkaar via PID worden ingesteld. Fast Heat-Up brengt de machine volgens ECM in ongeveer elf minuten op brouwtemperatuur.
Actieve en passieve pre-infusie en programmeerbare in- en uitschakeltijden breiden de workflow uit. Gebruik met watertank en vaste wateraansluiting is mogelijk.
Exacto: drie doseermethoden
De Exacto kan op gewicht, op tijd of handmatig malen. Dat is praktisch als je in het dagelijks gebruik Grind by Weight wilt gebruiken, maar indien nodig bewust naar een andere modus wilt overschakelen. De stalen maalschijven van 64 mm en de traploze instelling bieden voldoende speelruimte voor verschillende espressorostingen.
Technika VI of Synchronika II?
De Synchronika II is groter, beschikt over het 3CT-/Core-Heat-concept en warmt nog sneller op. De Technika VI is compacter en kiest voor een klassieker dualboilerconcept. Als de beschikbare ruimte een rol speelt, kan de Technika de evenwichtigere keuze zijn.
Voor wie is deze bundel geschikt?
Voor gebruikers die meerdere espresso- en melkdranken per dag bereiden, een stille rotatiepomp wensen en een vaste huisblend comfortabel op gewicht willen malen.
Conclusie
Technika VI + Exacto combineert het comfort van een moderne dualboiler met reproduceerbare dosering, zonder zo groot voor de dag te komen als sommige premium dualboileropstellingen.
Producten uit dit artikel
