Ascaso Baby T Plus avec contrôle du débit en acier inoxydable

La Ascaso Baby T Plus avec Flow Control en acier inoxydable combine une technologie professionnelle avec une surface intemporelle et robuste. Elle convient aux baristas amateurs ambitieux ainsi qu'aux petits environnements professionnels où le contrôle de la température, une vapeur puissante et un flux de travail espresso flexible sont importants.

Le système à éléments multiples sépare l'alimentation en café de celle en vapeur. L'espresso et la vapeur sont ainsi disponibles sans le changement de mode typique d'une machine à chaudière unique. La pompe rotative fonctionne silencieusement et permet une utilisation avec réservoir ou raccordement direct au réseau d'eau.

Flow Control pour des extractions personnalisées

Le Flow Control manuel permet d'influencer le débit d'eau pendant l'extraction. La régulation PID, le dosage programmable et la préinfusion complètent le flux de travail et offrent une grande liberté pour différents profils de torréfaction et recettes.

Le chronomètre d'extraction, les éléments de commande éclairés et la connexion à l'application facilitent l'utilisation quotidienne. La buse vapeur à joystick permet un contrôle direct et rapide de la vapeur.

À qui convient la version en acier inoxydable ?

Aux utilisateurs qui souhaitent associer la plateforme Baby T à une esthétique particulièrement intemporelle et facile à entretenir. Elle s'intègre aussi bien dans les cuisines haut de gamme que dans les bureaux et les petits espaces professionnels dédiés au café.

Chez BaristaYOU, nous vous aidons à choisir le moulin et la solution de traitement de l'eau adaptés.

System: Professionelle Thermodynamic-Brühgruppe mit separatem Dampfkessel
Brühgruppe: Unabhängige professionelle Brühgruppe
Dampfkessel: 2,5 l Edelstahl, isoliert
Temperatursteuerung: PID über Display; Kaffee 80–110 °C in 0,1-°C-Schritten, Dampf 110–165 °C in 1-°C-Schritten; Stabilität ±0,5 °C
Pumpe: Rotationspumpe
Preinfusion / Flow Control: Programmierbare Preinfusion plus manueller Flow-Control-Hebel
Aufheizzeit: Vom Hersteller nicht als fester Minutenwert angegeben
Wasser: 2,0-l-Wassertank mit Füllstandsensor
Festwasseranschluss: Ja, zwischen Tank und Festwasser umschaltbar
App / Konnektivität: Ascaso App
Besonderheiten: Manuelle Flow Control, vier programmierbare Dosierungen, Shot Timer, zwei Displays, Cool-Touch-Dampflanze, Barista Lights
Leistung: Brühgruppe 1000 W / Dampfkessel 1200 W
Maße (B × T × H): 350 × 430 × 450 mm
Gewicht: 35 kg
Ausführung: Edelstahl / Inox