Rocket Bicocca y Giotto R FAST están dirigidas a dos tipos de baristas domésticos muy diferentes. La Bicocca combina caldera doble, grupo con calefacción activa, pantalla táctil y recetas programables. La Giotto R FAST sigue siendo una cafetera clásica de dos circuitos con bomba rotativa, opción de conexión a la red de agua y una experiencia de uso mucho más tradicional.
Bicocca: recetas reproducibles
La Bicocca es una opción lógica si quieres volumetría guardada, menús digitales y calderas independientes. Varios usuarios pueden repetir más fácilmente una receta fija.
Giotto R FAST: flujo de trabajo clásico
La Giotto R FAST se centra en un sistema clásico de dos circuitos con intercambiador de calor, bomba rotativa, puesta en marcha rápida y una sensación manual de inicio/parada. Menos menú, más portafiltro clásico.
Ambas pueden preparar bebidas con leche
La diferencia no está en que solo una pueda preparar un capuchino. Lo decisivo son el control de la temperatura y la filosofía de uso. Quien quiera reproducir rápidamente la misma receta todos los días valorará la Bicocca de forma diferente a quien prefiera trabajar deliberadamente de manera más mecánica.
Conexión a la red de agua en ambas
Tanto la Bicocca como la Giotto R FAST están diseñadas para funcionar con depósito o conectadas a la red de agua. Por eso, ambas pueden utilizarse en una estación de café planificada de forma permanente.
Preguntas frecuentes
¿Cuál es más sencilla?
La Giotto tiene menos funciones; la Bicocca ofrece más asistencia digital.
¿Cuál tiene caldera doble?
La Bicocca.
¿Cuál parece más clásica?
La Giotto R FAST, con un flujo de trabajo de Rocket más tradicional.
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