{"title":"Koffiebonen","description":"\u003ch2\u003eKoffiebonen voor espresso en filterkoffie\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eBij BaristaYOU vind je momenteel geselecteerde \u003cstrong\u003ekoffiebonen\u003c\/strong\u003e als espressoblends, single origins, omni roast, filterkoffie en cafeïnevrije specialty coffee. Zo kun je niet alleen op bereidingswijze, maar ook op smaakprofiel en branding kiezen.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eKiezen op bereidingswijze\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eVoor portafilters en espresso-opstellingen vind je onze \u003ca href=\"\/nl\/collections\/espresso-rostungen\"\u003eespressobrandingen\u003c\/a\u003e. Voor handfilters, pour-over en filterkoffiezetapparaten ga je naar de \u003ca href=\"\/nl\/collections\/filter-rostungen\"\u003efilterbrandingen\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eKiezen op smaak\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eGeef je de voorkeur aan klassieke profielen? Ontdek \u003ca href=\"\/nl\/collections\/schokoladig-nussig\"\u003echocoladeachtige \u0026amp; nootachtige koffies\u003c\/a\u003e. Voor levendigere profielen vind je \u003ca href=\"\/nl\/collections\/fruchtig-floral\"\u003efruitige \u0026amp; florale koffies\u003c\/a\u003e. Een andere selectie biedt \u003ca href=\"\/nl\/collections\/mild-ausgewogen\"\u003emilde \u0026amp; gebalanceerde koffie\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eKiezen op branding\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eVergelijk \u003ca href=\"\/nl\/collections\/helle-rostung\"\u003elichte\u003c\/a\u003e, \u003ca href=\"\/nl\/collections\/mittlere-rostung\"\u003emedium\u003c\/a\u003e en \u003ca href=\"\/nl\/collections\/dunkle-rostung\"\u003edonkere brandingen\u003c\/a\u003e. Welke bereidingswijze en welk recept het beste passen, hangt af van de specifieke koffie en je persoonlijke smaak.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eBiologisch \u0026amp; cafeïnevrij\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eAls je gericht zoekt naar gecertificeerde of als zodanig aangeboden biologische producten, vind je onze selectie onder \u003ca href=\"\/nl\/collections\/bio-kaffee\"\u003ebiologische koffie\u003c\/a\u003e. Voor cafeïnevrij genieten ga je rechtstreeks naar \u003ca href=\"\/nl\/collections\/entkoffeinierter-kaffee\"\u003ecafeïnevrije koffie \u0026amp; decaf\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"crema-intenso-espresso-blend","title":"Crema Intenso Espresso Blend","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCrema Intenso\u003c\/strong\u003e is de krachtige BaristaYOU-blend voor iedereen die van espresso met veel body, een stevige crema en aroma’s van pure chocolade en noten houdt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eHet hoge robusta-aandeel geeft de blend kracht en structuur, terwijl het arabica-aandeel de melange afrondt. Vooral in cappuccino en latte macchiato blijft de koffie qua smaak aanwezig, zonder dat je extreem hoog hoeft te doseren.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCrema Intenso past bij jou\u003c\/strong\u003e als je de voorkeur geeft aan klassiek Italiaans geïnspireerde espresso en op zoek bent naar een krachtige boon voor een pistonmachine, volautomaat of espressomaker.\u003c\/p\u003e","brand":"BaristaYOU","offers":[{"title":"500g","offer_id":58134364127496,"sku":"BY000474","price":19.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"1kg","offer_id":58134364160264,"sku":"BY000475","price":19.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1049\/8238\/0808\/files\/a887a8fa-681d-40e8-b709-daf288bba59f.png?v=1782999571"},{"product_id":"dolce-bio-espresso","title":"Dolce Bio Espresso Blend","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDolce Bio Espresso\u003c\/strong\u003e is de mildere BaristaYOU-blend voor iedereen die op zoek is naar een zachte espresso met een nootachtig-cacaogekleurd profiel en subtiele kruidigheid.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eMet 80% Arabica en 20% Robusta blijft de melange aromatisch en fluweelzacht, zonder zo krachtig over te komen als een klassieke blend met een hoog Robustagehalte. Daardoor is hij puur net zo lekker als in een cappuccino en flat white.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDolce Bio past bij jou\u003c\/strong\u003e als je van Italiaans geïnspireerde espresso houdt, maar minder bitterheid en meer zachte balans wilt.\u003c\/p\u003e","brand":"BaristaYOU","offers":[{"title":"500g","offer_id":58134542680328,"sku":"BY000476","price":20.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"1kg","offer_id":58134542713096,"sku":"BY000477","price":36.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1049\/8238\/0808\/files\/140639fb-0829-434c-a29c-b01958dd8786.png?v=1783000939"},{"product_id":"caramel-bloom","title":"Caramel Bloom Espresso Blend","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCaramel Bloom\u003c\/strong\u003e is een zachte 100%-Arabica-koffie voor iedereen die van espresso met een harmonieuze, milde en licht zoete smaak houdt. Vanille- en karameltonen staan duidelijk op de voorgrond.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDoor zijn zachtere karakter is Caramel Bloom zowel puur als espresso geschikt, maar ook als café crema of milde cappuccino. Het is een goede keuze als krachtige robustamengsels te intens voor je zijn.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCaramel Bloom past bij jou\u003c\/strong\u003e als je op zoek bent naar een toegankelijke arabica met weinig zwaarte en een zoetig-rond smaakprofiel.\u003c\/p\u003e","brand":"BaristaYOU","offers":[{"title":"500g","offer_id":58135320297736,"sku":"BY000478","price":20.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"1kg","offer_id":58135320330504,"sku":"BY000479","price":36.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1049\/8238\/0808\/files\/4647186e-8c32-4051-937e-2fe11ccb4ee5.png?v=1783004011"},{"product_id":"silent-decaf","title":"Silent Decaf – cafeïnevrije specialtykoffie","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSilent Decaf\u003c\/strong\u003e is de cafeïnevrije BaristaYOU-koffie voor iedereen die qua smaak zo min mogelijk compromissen wil sluiten. Het profiel is vol van smaak, chocoladeachtig, nootachtig en licht kruidig in plaats van dun of puur gebrand.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDe blend is bijzonder geschikt voor 's avonds, voor cafeïnegevoelige koffiedrinkers of voor huishoudens die naast normale espresso een tweede cafeïnevrije optie willen aanbieden.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSilent Decaf past bij jou\u003c\/strong\u003e als je op zoek bent naar een medium gebrande decaf voor espresso, melkdranken, volautomaat of espressomaker.\u003c\/p\u003e","brand":"BaristaYOU","offers":[{"title":"500g","offer_id":58142740676872,"sku":"BY000480","price":19.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"1kg","offer_id":58142740709640,"sku":"BY000481","price":34.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1049\/8238\/0808\/files\/857a4668-a12c-417b-9d6d-3442c29675e8.png?v=1783082808"},{"product_id":"amber-roast-espresso-blend","title":"Amber Roast Espresso Blend","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAmber Roast\u003c\/strong\u003e is een uitgebalanceerde espressoblend voor iedereen die op zoek is naar een krachtige koffie met een duidelijke zoetheid. Karamel en vanille staan centraal, aangevuld met een lichte fruitigheid.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eHet aandeel robusta geeft de blend body en crema, terwijl de arabica's voor meer aroma zorgen. Daardoor komt Amber Roast puur als espresso net zo goed tot zijn recht als in een cappuccino en flat white.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAmber Roast past bij jou\u003c\/strong\u003e als je een klassieke, volle espresso wilt die krachtig blijft, maar niet zo donker en zwaar smaakt als een blend met een zeer hoog robustaaandeel.\u003c\/p\u003e","brand":"BaristaYOU","offers":[{"title":"500g","offer_id":58164275380488,"sku":"BY000494","price":19.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"1kg","offer_id":58164275413256,"sku":"BY000495","price":33.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1049\/8238\/0808\/files\/6a988d88-278b-4f26-99b6-bac23965d187.png?v=1783083062"},{"product_id":"cerrado-balance-single-origin","title":"Cerrado Balance Single Origin","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCerrado Balance\u003c\/strong\u003e is een 100% Arabica-single-origin uit Brazilië voor iedereen die van een chocoladeachtige, nootachtige en uitgebalanceerde espresso houdt. In plaats van uitgesproken fruitige zuren staan zoetheid en een rustig, toegankelijk kopprofiel centraal.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDoor de natural-verwerking ontwikkelt de koffie veel body en is hij zowel puur als espresso geschikt, maar ook zeer geschikt voor cappuccino of flat white.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCerrado Balance past bij jou\u003c\/strong\u003e als je op zoek bent naar een hoogwaardige koffie voor elke dag met een klassieker smaakprofiel, waarbij moderne, zeer lichte fruitprofielen liever niet centraal staan.\u003c\/p\u003e","brand":"BaristaYOU","offers":[{"title":"500g","offer_id":58143424184584,"sku":"BY000482","price":19.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"1kg","offer_id":58143424217352,"sku":"BY000483","price":36.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1049\/8238\/0808\/files\/28b54cd3-aa1e-4ef8-97bc-a72ae2d76c4d.png?v=1783085054"},{"product_id":"dark-origin-espresso-blend","title":"Dark Origin Espresso Blend","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDark Origin\u003c\/strong\u003e is de BaristaYOU-blend voor krachtige espresso met pure chocolade, cacao en kruidige diepgang. Braziliaanse arabica zorgt voor de chocoladeachtige basis, terwijl robusta uit Oeganda body en een stabiele crema toevoegt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDe blend blijft ook in melkdranken duidelijk aanwezig en is daardoor bijzonder geschikt voor cappuccino, latte macchiato en krachtige dubbele espresso's.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDark Origin past bij jou\u003c\/strong\u003e als je van intense, volle espresso houdt, maar toch een duidelijker profiel zoekt dan bij zeer donker gebrande industriële blends.\u003c\/p\u003e","brand":"BaristaYOU","offers":[{"title":"500g","offer_id":58143438405896,"sku":"BY000484","price":19.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"1kg","offer_id":58143438438664,"sku":"BY000485","price":36.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1049\/8238\/0808\/files\/5dde9645-5cdd-4130-bda9-74c2d80de167.png?v=1783085469"},{"product_id":"huila-sunrise-omni-roast","title":"Huila Sunrise Omni Roast","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eHuila Sunrise\u003c\/strong\u003e is een fruitige omniroast uit Colombia voor iedereen die moderne koffies flexibel als espresso of filterkoffie wil drinken. Perzik, tropisch fruit en rabarber zorgen voor een levendig, helder smaakprofiel.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDe gewassen verwerking ondersteunt de zuivere aroma's. Als omniroast blijft de koffie veelzijdig: spannend puur als espresso en ook zeer geschikt voor V60, AeroPress of cold brew.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eHuila Sunrise past bij jou\u003c\/strong\u003e als je van fruitige koffies houdt en niet voor elke bereidingswijze een eigen boon wilt kopen.\u003c\/p\u003e","brand":"BaristaYOU","offers":[{"title":"500g","offer_id":58144247152904,"sku":"BY000486","price":25.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"1kg","offer_id":58144247185672,"sku":"BY000487","price":44.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1049\/8238\/0808\/files\/b2003666-da38-42db-a523-f8c3978a627f.png?v=1783088462"},{"product_id":"orange-grove-single-origin","title":"Orange Grove Single Origin","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eOrange Grove\u003c\/strong\u003e is een heldere single-origin-espresso uit El Salvador voor iedereen die in een espressokopje bewust op zoek is naar fruit en zuur. Sinaasappel, rood fruit en een verfijnde kaneeltoets bepalen het profiel.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDe washed-verwerking en de lichtere branding maken deze koffie bijzonder interessant als pure espresso of flat white; ook als filterkoffie kan hij zeer verrassend uitpakken.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eOrange Grove past bij jou\u003c\/strong\u003e als je de voorkeur geeft aan moderne, levendige espresso's en klassieke donkere chocoladeblends te zwaar vindt.\u003c\/p\u003e","brand":"BaristaYOU","offers":[{"title":"500g","offer_id":58145359298824,"sku":"BY000488","price":25.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"1kg","offer_id":58145359331592,"sku":"BY000489","price":48.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1049\/8238\/0808\/files\/0fd40be1-def5-4293-8be9-b61200696b66.png?v=1783091832"},{"product_id":"nordic-bloom-single-origin","title":"Nordic Bloom – Single Origin","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNordic Bloom\u003c\/strong\u003e is een lichte single-origin filterkoffie uit Burundi met een helder, fruitig profiel. Appel, blauwe bes en abrikoos staan centraal, begeleid door een aangename zoetheid.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDe natural-verwerking zorgt voor extra fruitintensiteit, terwijl de lichte branding speciaal is afgestemd op filtermethoden.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNordic Bloom past bij jou\u003c\/strong\u003e als je houdt van moderne, lichte filterkoffies en fruit en helderheid belangrijker vindt dan donkere brandaroma's.\u003c\/p\u003e","brand":"BaristaYOU","offers":[{"title":"500g","offer_id":58146304295176,"sku":"BY000490","price":25.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1kg","offer_id":58146304327944,"sku":"BY000491","price":45.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1049\/8238\/0808\/files\/f6971b96-8779-44ff-bf9d-f582ca9ef866.png?v=1783093283"},{"product_id":"cacao-valley-single-origin-filterkaffee","title":"Cacao Valley Single Origin filterkoffie","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCacao Valley\u003c\/strong\u003e is een evenwichtige single-originfilterkoffie uit Peru voor iedereen die de voorkeur geeft aan klassieke chocolade- en cacaotonen. Het profiel is zacht, rond en duidelijk minder fruitig dan dat van veel zeer lichte specialty-filterkoffies.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDe gewassen verwerking zorgt voor een zuivere smaak in de kop en maakt deze koffie een eenvoudige keuze voor handfilters, filterkoffiezetapparaten en French press.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCacao Valley past bij jou\u003c\/strong\u003e als je op zoek bent naar hoogwaardige filterkoffie, maar liever chocolade en zoetheid dan een intense fruitige zuurgraad in je kop wilt.\u003c\/p\u003e","brand":"BaristaYOU","offers":[{"title":"500g","offer_id":58146327593224,"sku":"BY000492","price":25.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"1kg","offer_id":58146327625992,"sku":"BY000493","price":45.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1049\/8238\/0808\/files\/4672fe30-75de-4958-9293-1d45799d97ab.png?v=1783094079"},{"product_id":"pino-abitudine-70-30-espresso-blend","title":"PINO Abitudine – 70\/30 espresso-blend","description":"\u003cp\u003eEen espresso die je dagelijkse ritueel wordt\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAbitudine betekent in het Italiaans “gewoonte”. Daar staat deze PINO Espresso precies voor: voor het kopje in de ochtend, de korte pauze tussendoor en de koffie die vanzelfsprekend bij je dag hoort. De blend van 70% Arabica en 30% Robusta combineert een ronde basis met body en structuur. Italiaanse espressotraditie ontmoet een bewuste blik op de herkomst van de bonen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDrie herkomsten, één harmonieuze blend\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe Natural uit de Braziliaanse Cerrado Mineiro vormt het zachte fundament. De Catuaí-bonen groeien in Minas Gerais op ongeveer 935 meter hoogte. Daar komt gewassen Arabica van La Colmena uit Huila in Colombia bij: Caturra en Catuaí uit Pitalito, geteeld op 1.500 tot 1.600 meter hoogte. Deze component brengt levendigheid in de blend zonder de balans te overheersen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe derde component komt uit Rwanda: gewassen Nganda Canephora van Imigongo, afkomstig van hoogtes tussen 900 en 1.200 meter. Hij geeft de espresso zijn betrouwbare body. Elke herkomst vervult een eigen rol; samen ontstaat een koffie die rond aanvoelt en toch zijn contouren behoudt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVoor espresso en je melkdranken\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAbitudine is vooral bedoeld voor espresso. Als je een blend met merkbare structuur zoekt, is dit een passende keuze voor je dagelijkse portafilterritueel. Ook als basis voor cappuccino of flat white is hij het proberen waard: het aandeel Robusta geeft body aan de combinatie met melk. Op de verpakking beschrijft Pino het profiel met pure chocolade, geroosterde amandel en bruine suiker. Deze tonen zijn sensorische indrukken, geen toegevoegde ingrediënten. De nadruk ligt op rondheid, balans en een consistent kopprofiel.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eOns startpunt voor de bereiding\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAls vrijblijvend startpunt kun je in een passende dubbele filter ongeveer 18 g koffie gebruiken en circa 36 g espresso bereiden. De smaak is doorslaggevend: smaakt de kop te scherp, pas dan de maalgraad en opbrengst stapsgewijs aan; smaakt hij droog of bitter, verkort dan eerst de opbrengst. Dit is een uitgangspunt voor je setup, geen bindend recept van de branderij. Ook in een espressokoekapot kun je de blend ontdekken, met een grovere maalgraad dan in de portafilter.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePino en BaristaYOU: wat ons verbindt, is koffie\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAchter PINO Roastery staat Giuseppe Grossi - Pino, oprichter en brander van zijn eigen branderij in Barbing bij Regensburg. Hij verbindt de Italiaanse koffiecultuur met nieuwsgierigheid naar bijzondere groene koffie en zorgvuldig branden in kleine batches. Daarbij moet het branden het karakter van de boon laten zien: zijn zoetheid, structuur en het samenspel van zijn aroma's.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eWat ons bij BaristaYOU en Pino verbindt, is onze enthousiasme voor goede koffie. Voor ons hoort bij de juiste machine ook een boon waar je elke dag naar uitkijkt. Pino wijdt zich aan het brandersvak; wij helpen je de koffie met je setup te ontdekken. Daarom vind je zijn koffies bij ons: met een herleidbare herkomst, een eigen karakter en een persoonlijke band met de persoon achter de branderij.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHele bonen, bewust genieten\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eJe ontvangt hele, gebrande koffiebonen. Maal de bonen bij voorkeur pas vlak voor de bereiding en pas de maalgraad aan je methode aan: fijn voor de portafilter, iets grover voor de espressokoekapot en afgestemd op filter en doorlooptijd voor pour-over. Bewaar de zak goed gesloten, droog en beschermd tegen warmte en direct licht. De branddatum en de datum van minimale houdbaarheid vind je op de betreffende verpakking.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePino brandt in kleine batches. Bij BaristaYOU bestel je uit onze beheerde voorraad; daarom kunnen we geen individuele branding na je bestelling beloven. Als je hulp nodig hebt bij de maalgraad of het recept, helpen we je graag bij het afstemmen op je machine en molen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eProductdetails\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eIngrediënten: gebrande koffiebonen\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eLeveringsvorm: hele bonen, niet gemalen\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eVerpakkingsformaten: 250 g en 500 g\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eBranderij: Pino Roastery, eigenaar Giuseppe Grossi, Roggenweg 1, 93092 Barbing, Duitsland\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"PINO Roastery","offers":[{"title":"250 g","offer_id":58980026024200,"sku":"BY0090001","price":10.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500 g","offer_id":58980026056968,"sku":"BY0090002","price":20.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1049\/8238\/0808\/files\/abitudine1-1024x1024.webp?v=1791212952"},{"product_id":"pino-dai-arabica-espresso-blend","title":"PINO Dai – 100 % Arabica-espresso-blend","description":"\u003cp\u003eKom, we drinken koffie\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e„Dai“ kan een uitnodiging zijn: kom op, laten we koffie drinken. Tegelijkertijd zit er het idee van geven en delen in. PINO Dai maakt daar een toegankelijke Arabica-blend van die past bij gezamenlijke momenten - en net zo goed bij jouw rustige kopje helemaal voor jezelf. Chocolade, marsepein en rozijn beschrijven het aromatische profiel.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eChocoladerijke diepte, fijne zoetheid en duidelijke structuur\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDeze espresso bestaat uit 100% Arabica. De chocoladetoon wordt aangevuld met de amandelachtige zoetheid van marsepein en een donkere fruittoon die aan rozijnen doet denken. Deze aanduidingen beschrijven natuurlijke sensorische indrukken van de koffie; er worden geen chocolade, marsepein of vruchten toegevoegd. De blend is zo gebrand dat hij helder en toegankelijk blijft, zonder aan diepte te verliezen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBrazilië, Colombia en Honduras\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEen Natural uit Cerrado Mineiro in Minas Gerais zorgt voor rondheid: Catuaí van ongeveer 935 meter hoogte. Gewassen koffie van La Colmena uit Pitalito in de Colombiaanse regio Huila voegt helderheid en structuur toe. Hier groeien Caturra en Catuaí op 1.500 tot 1.600 meter hoogte.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe Hondurese component komt van Colibrí Magnifico uit Copán. Caturra en Catuaí van hoogtes tussen 1.235 en 1.800 meter worden gewassen verwerkt. De combinatie van twee gewassen herkomsten met de Braziliaanse Natural zorgt voor een samenspel van een zuivere contour en ronde diepte.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eWelk moment past bij Dai?\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eKies Dai als je op zoek bent naar een espresso met een chocoladeachtige en nootachtige richting en daarbij de voorkeur geeft aan 100% Arabica. Puur kun je de verhouding tussen zoetheid en rozijnentoets ontdekken. Met melk leent de blend zich voor cappuccino of latte, waarbij de chocoladekant een mooi referentiepunt vormt. Hoe sterk afzonderlijke tonen naar voren komen, hangt af van het water, de maalgraad en de extractie.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eZo kom je dichter bij je favoriete kopje\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVoor de pistonmachine raden we als uitgangspunt een verhouding van ongeveer 1:2 aan, bijvoorbeeld 18 g gemalen bonen voor 36 g espresso. Verander daarna steeds maar één parameter. Een iets langere opbrengst kan het profiel openen, een kortere kan het concentreren. Ook in een espressopotje kan Dai worden bereid; gebruik daarvoor een aangepaste, iets grovere maalgraad. Ons recept is een richtlijn en geen voorschrift van de producent.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePino en BaristaYOU: wat ons verbindt, is koffie\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAchter PINO Roastery staat Giuseppe Grossi - Pino, oprichter en brander van zijn eigen koffiebranderij in Barbing bij Regensburg. Hij verbindt de Italiaanse koffiecultuur met nieuwsgierigheid naar bijzondere ongebrande koffies en zorgvuldig branden in kleine batches. Daarbij moet het branden het karakter van de boon laten zien: de zoetheid, de structuur en het samenspel van de aroma's.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eWat ons bij BaristaYOU en Pino verbindt, is ons enthousiasme voor goede koffie. Voor ons hoort bij de juiste machine ook een boon waar je elke dag naar uitkijkt. Pino richt zich op het ambacht van het branden, wij helpen je om de koffie met jouw set-up te ontdekken. Daarom vind je zijn koffies bij ons: met een herkomst die te volgen is, een eigen karakter en een persoonlijke band met de persoon achter de koffiebranderij.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHele bonen, bewust genieten\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eJe ontvangt hele, gebrande koffiebonen. Maal ze bij voorkeur pas vlak voor de bereiding en pas de maalgraad aan jouw methode aan: fijn voor de pistonmachine, iets grover voor het espressopotje en afgestemd op filter en doorlooptijd voor pour-over. Bewaar de zak goed afgesloten, droog en beschermd tegen warmte en direct licht. De branddatum en de datum van minimale houdbaarheid vind je op de betreffende verpakking.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePino brandt in kleine batches. Bij BaristaYOU bestel je uit onze beheerde voorraad; daarom kunnen we niet beloven dat de koffie pas na jouw bestelling individueel wordt gebrand. Als je hulp nodig hebt bij de maalgraad of het recept, helpen we je graag om die af te stemmen op jouw machine en molen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eProductdetails\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eIngrediënten: gebrande koffiebonen\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eLeveringsvorm: hele boon, niet gemalen\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eVerpakkingsgroottes: 250 g en 500 g\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eKoffiebranderij: Pino Roastery, eigenaar Giuseppe Grossi, Roggenweg 1, 93092 Barbing, Duitsland\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"PINO Roastery","offers":[{"title":"250 g","offer_id":58980026089736,"sku":"BY0090003","price":10.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500 g","offer_id":58980026122504,"sku":"BY0090004","price":20.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1049\/8238\/0808\/files\/dai_pino1-1024x1024.webp?v=1791212989"},{"product_id":"pino-gulp-honduras-single-origin","title":"PINO Gulp! – koffie van één oorsprong uit Honduras","description":"\u003cp\u003eEen slok die je aandacht verdient\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eGulp! staat voor het spontane moment tijdens het drinken - en voor het bewust in je opnemen van iets. Deze Single Origin van PINO neemt je mee naar Copán in Honduras. In plaats van meerdere herkomsten te combineren, laat hij het karakter van één herkomst zien: toffeeszoetheid, een subtiele amandeltoon en gedroogde abrikoos in een helder, gestructureerd kopprofiel.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eToffee, amandel en gedroogde abrikoos\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe aromatische richting is zoet en tegelijk open. Toffee vormt een warm referentiepunt, amandel voegt een nootachtige nuance toe en gedroogde abrikoos geeft de afdronk een fruitige contour. De smaaktonen zijn sensorische beschrijvingen van de gebrande bonen, geen toegevoegde ingrediënten of aroma's. Gulp! bestaat uit 100% Arabica.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eColibrí Magnifico uit Copán\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe bonen komen van Colibrí Magnifico in de regio Copán, Honduras. De variëteiten Caturra en Catuaí groeien op een hoogte van 1.235 tot 1.800 meter. De koffie wordt gewassen verwerkt. Deze combinatie van herkomst, variëteiten en verwerkingsmethode vormt de basis voor de heldere structuur die Pino met zijn branding wil behouden.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe branding is gericht op aromatische openheid bij verschillende bereidingsmethoden. Gulp! is daarom interessant voor je als je niet alleen op zoek bent naar intensiteit, maar nauwkeuriger wilt waarnemen hoe zoetheid, nootachtigheid en fruit samenkomen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVoor filter, French Press en nieuwsgierige espressodrinkers\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMet een handfilter of filterkoffiezetapparaat kun je de heldere, rustige kant van deze Single Origin ontdekken. In de French Press krijg je een andere indruk van textuur en body. Ook als espresso is hij het proberen waard, met een passend afgestelde maalgraad. Elke methode legt andere accenten; geen enkele smaaktoon is onafhankelijk van je bereidingsmethode gegarandeerd.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEen goed begin voor je filterkoffie\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVoor het handfilter adviseren we ongeveer 15 g koffie op 250 g water. Maal medium tot mediumfijn en stem de maalgraad af op je filter en doorlooptijd. Giet eerst een beetje water op om de koffie te bevochtigen en zet daarna gelijkmatig verder. Als de koffie dun smaakt, maal dan iets fijner of verhoog de dosis; wordt hij droog, probeer dan grover te malen. Voor espresso kun je beginnen met een verhouding van ongeveer 1:2. Deze suggesties zijn afkomstig van BaristaYOU en dienen als uitgangspunt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePino en BaristaYOU: wat ons verbindt, is koffie\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAchter PINO Roastery staat Giuseppe Grossi - Pino, oprichter en brander van zijn eigen koffiebranderij in Barbing bij Regensburg. Hij combineert de Italiaanse koffiecultuur met nieuwsgierigheid naar bijzondere groene koffies en zorgvuldig branden in kleine batches. De branding moet daarbij het karakter van de boon laten zien: de zoetheid, de structuur en de wisselwerking van de aroma's.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eWat ons bij BaristaYOU en Pino verbindt, is onze passie voor goede koffie. Voor ons hoort bij de juiste machine ook een boon waar je elke dag naar uitkijkt. Pino richt zich op het ambacht van het branden, wij helpen je de koffie met jouw setup te ontdekken. Daarom vind je zijn koffies bij ons: met een herkomst die te volgen is, een eigen karakter en een persoonlijke verbinding met de persoon achter de branderij.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHele bonen, bewust genieten\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eJe ontvangt hele, gebrande koffiebonen. Maal ze bij voorkeur pas vlak voor de bereiding en pas de maalgraad aan je methode aan: fijn voor de pistonmachine, iets grover voor de espressokan en afgestemd op filter en doorlooptijd voor pour-over. Bewaar de zak goed afgesloten, droog en beschermd tegen warmte en direct licht. De branddatum en houdbaarheidsdatum vind je op de betreffende verpakking.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePino brandt in kleine batches. Bij BaristaYOU bestel je uit onze beheerde voorraad; daarom kunnen we niet beloven dat de koffie speciaal na jouw bestelling wordt gebrand. Als je hulp nodig hebt bij de maalgraad of het recept, helpen we je graag om die af te stemmen op je machine en molen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eProductdetails\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eIngrediënten: gebrande koffiebonen\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eLeveringsvorm: hele boon, niet gemalen\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eVerpakkingsformaten: 250 g en 500 g\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eBranderij: Pino Roastery, eigenaar Giuseppe Grossi, Roggenweg 1, 93092 Barbing, Duitsland\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"PINO Roastery","offers":[{"title":"250 g","offer_id":58980026155272,"sku":"BY0090005","price":11.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500 g","offer_id":58980026188040,"sku":"BY0090006","price":22.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1049\/8238\/0808\/files\/gulp1-1024x1024.webp?v=1791212994"},{"product_id":"pino-caffe-della-sera-entkoffeiniert-co2","title":"PINO Caffè della Sera – cafeïnevrije koffie met CO₂","description":"\u003cp\u003eJouw koffieritueel voor de rustige uren\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCaffè della Sera betekent „avondkoffie“. PINO wijdt deze cafeïnevrije koffie aan de momenten waarop je bewust van cafeïne wilt afzien en toch verlangt naar een volle, aromatische kop. Een hooglandarabica uit Peru vormt de basis. Kardemom, honingraat­chocolade en gedroogd fruit omschrijven het warme, ronde profiel.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eOntcafeïneerd met de CO₂-methode\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe ongebrande koffie wordt met de CO₂-methode ontcafeïneerd. Daarbij wordt koolstofdioxide gebruikt om cafeïne aan de bonen te onttrekken. Pino kiest deze basis om de structuur en smaak van de koffie centraal te kunnen stellen. De daaropvolgende branding is afgestemd op balans, rondheid en diepte.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eOntcafeïneerd betekent niet volledig cafeïnevrij: er kan een kleine resthoeveelheid aanwezig zijn. Voor dit product wordt geen concrete resthoeveelheid cafeïne vermeld. Caffè della Sera is daarom een genietkoffie met een verlaagd cafeïnegehalte, zonder gezondheids- of slaapgerelateerde belofte.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eKruidige warmte en chocoladeachtige zoetheid\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eKardemom zorgt voor een subtiel kruidig karakter. Honingraatchocolade staat voor een chocoladeachtige richting met een zoetheid die doet denken aan knapperige karamel. Gedroogd fruit voegt diepte toe. Deze tonen ontstaan als sensorische indruk tijdens het proeven; er worden geen specerijen, chocolade of fruit aan de koffie toegevoegd. De melange bestaat uit 100 % arabica.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePeruaanse hooglandkoffie met een eigen karakter\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eOp de verpakking wordt San Juan in Cajamarca, Peru, als herkomst vermeld. De variëteiten Catimor en Catuaí groeien op een hoogte van 1.800 tot 2.200 meter. Wat deze koffie onderscheidt, is het samenspel van de hooglandbasis, de CO₂-ontcafeïnering en Pino's uitgebalanceerde branding.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEspresso, cappuccino of een rustige filterkop\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eJe kunt Caffè della Sera met je favoriete methode ontdekken. Voor espresso is een verhouding van ongeveer 1:2 een zinvol uitgangspunt, bijvoorbeeld 18 g koffie voor 36 g drank met een passend filterbakje. Laat je leiden door de smaak en neem je gebruikelijke maalgraad niet zomaar over: ontcafeïneerde bonen kunnen tijdens de extractie anders reageren. Met melk ontstaat een andere benadering van het ronde profiel. Voor filterkoffie kun je beginnen met ongeveer 15 g bonen op 250 g water. Dit zijn aanbevelingen van BaristaYOU, geen bindende gegevens van Pino.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePino en BaristaYOU: wat ons verbindt, is koffie\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAchter PINO Roastery staat Giuseppe Grossi - Pino, oprichter en brander van zijn eigen koffiebranderij in Barbing bij Regensburg. Hij combineert de Italiaanse koffiecultuur met nieuwsgierigheid naar bijzondere ongebrande koffies en zorgvuldig branden in kleine batches. Daarbij moet de branding het karakter van de boon laten zien: de zoetheid, de structuur en het samenspel van de aroma's.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eWat ons bij BaristaYOU en Pino verbindt, is onze passie voor goede koffie. Voor ons hoort bij de juiste machine ook een boon waarop je elke dag weer verheugd bent. Pino wijdt zich aan het brandambacht, wij helpen je de koffie met je eigen setup te ontdekken. Daarom vind je zijn koffies bij ons: met een transparante herkomst, een eigen karakter en een persoonlijke band met de persoon achter de branderij.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHele bonen, bewust genieten\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eJe ontvangt hele, gebrande koffiebonen. Maal ze bij voorkeur pas vlak voor de bereiding en pas de maalgraad aan je methode aan: fijn voor de pistonmachine, iets grover voor de espressokoเท, en afgestemd op filter en doorlooptijd voor pour-over. Bewaar de zak goed afgesloten, droog en beschermd tegen warmte en direct licht. De branddatum en de datum van minimale houdbaarheid vind je op de betreffende verpakking.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePino brandt in kleine batches. Bij BaristaYOU bestel je uit onze beheerde voorraad; daarom kunnen we niet beloven dat de koffie pas na jouw bestelling individueel wordt gebrand. Als je hulp nodig hebt bij de maalgraad of het recept, helpen we je graag om die op je machine en molen af te stemmen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eProductdetails\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eIngrediënten: gebrande koffiebonen\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eLeveringsvorm: hele boon, niet gemalen\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eVerpakkingsformaten: 250 g en 500 g\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eBranderij: Pino Roastery, eigenaar Giuseppe Grossi, Roggenweg 1, 93092 Barbing, Duitsland\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"PINO Roastery","offers":[{"title":"250 g","offer_id":58980026253576,"sku":"BY0090007","price":12.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"500 g","offer_id":58980026286344,"sku":"BY0090008","price":23.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1049\/8238\/0808\/files\/caffe_della_Sera1-1024x1024.webp?v=1791212999"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1049\/8238\/0808\/collections\/a4d6444a-70dd-40a3-8219-721228e5183f.png?v=1783089837","url":"https:\/\/baristayou.com\/nl\/collections\/kaffeebohnen.oembed","provider":"BaristaYOU","version":"1.0","type":"link"}