{"title":"Eureka","description":"\u003ch2\u003eEureka-espressomolens kopen - Specialità, Libra, Single Dose Pro en Atom\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eEureka biedt espressomolens voor zeer uiteenlopende workflows voor thuisbarista's. Bij BaristaYOU vind je geschikte modellen: van de compacte \u003cstrong\u003eMignon Specialità\u003c\/strong\u003e en de \u003cstrong\u003eLibra 65 All Purpose\u003c\/strong\u003e tot de \u003cstrong\u003eSingle Dose Pro\u003c\/strong\u003e en de Atom W-serie.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eWelke Eureka-molen past bij jou?\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eDe Specialità is een compacte klassieker voor malen op basis van tijd. De Libra is bedoeld voor gebruikers die direct op gewicht willen doseren. De Single Dose Pro is ontworpen voor per portie afgewogen bonen en het regelmatig wisselen van bonen, terwijl de Atom W65 de Grind-by-Weight-workflow naar een groter platform brengt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVergelijk het maalconcept, de dosering en het formaat in plaats van alleen de prijs. BaristaYOU helpt je bij het kiezen van de juiste molen voor je pistonmachine.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"eureka-atom-w65-casa-schwarz-grind-by-weight","title":"Eureka Atom W65 Casa Zwart Grind by Weight","description":"\u003cp\u003eDe \u003cstrong\u003eEureka Atom W65 Casa Zwart\u003c\/strong\u003e brengt het gemak van een Grind-by-Weight-molen doelgericht naar een hoogwaardige thuisbarista-opstelling. De molen weegt de koffie tijdens het malen direct in de filterdrager en vervangt daarmee de gebruikelijke omweg via een aparte weegschaal en handmatig bijdoseren. Dat is vooral praktisch als je dagelijks dezelfde boon gebruikt en meerdere espresso's met zo weinig mogelijk onderbrekingen wilt bereiden. Vergeleken met de grote Atom W 65 is de Casa duidelijk sterker gericht op privégebruik.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVanbinnen werken 65-mm-vlakke maalschijven van gehard staal met een espressomaalcapaciteit van ongeveer 1,8 tot 3 gram per seconde. Eureka geeft voor de gewichtsdosering een doseringsconsistentie van ongeveer ±0,2 gram aan. De traploze micrometrische maalinstelling maakt fijne correcties mogelijk, zonder dat je bent beperkt tot vaste standen. Het ACE-systeem en Silent Technology zorgen bovendien voor een rustigere, schonere workflow.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVia het display met hoge resolutie kun je doelhoeveelheden gemakkelijk beheren en direct oproepen. De stabiele handsfree-filterdragervork is belangrijk, omdat de geïntegreerde weegschaal alleen zinvol werkt wanneer de filterdrager rustig en reproduceerbaar is geplaatst. Met een hopperinhoud van ongeveer 300 gram biedt de Casa thuis voldoende voorraad, zonder onnodig grote hoeveelheden bonen permanent in de molen te bewaren. Precies daarin verschilt hij van de meer commerciële Atom W 65, met zijn aanzienlijk grotere reservoir en hogere doorvoersnelheid.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDe Atom W65 Casa past vooral bij je als je een vaste huisboon gebruikt en gewichtsdosering belangrijker vindt dan vaak wisselen van bonen. Voor Single Dosing is een Zero- of Single-Dose-molen flexibeler, omdat daarbij elke portie afzonderlijk wordt toegevoegd. Voor een snelle cappuccino- of espresso-routine is de Casa daarentegen bijzonder comfortabel, omdat maalstand, dosering en filterdragerworkflow nauw samenwerken. In het zwart oogt hij bovendien hoogwaardig en onopvallend naast vrijwel elke espressomachine.\u003c\/p\u003e","brand":"Eureka","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58097247158536,"sku":"BY000081","price":979.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1049\/8238\/0808\/files\/eureka-atom-w-65-casa-grind-by-weight_1920x1920_d6c94566-6f64-4c80-9eac-81e57fd7358b.jpg?v=1782470359"},{"product_id":"eureka-atom-w-65-schwarz-grind-by-weight","title":"Eureka Atom W 65 zwart - Grind by weight","description":"\u003cp\u003eDe \u003cstrong\u003eEureka Atom W 65 in zwart\u003c\/strong\u003e is de prestatiegerichte Grind-by-Weight-variant voor gebruikers die veel espresso's achter elkaar bereiden en toch elke dosis direct op gewicht willen regelen. In tegenstelling tot een klassieke timermolen wordt niet alleen een maaltijddduur uitgevoerd, maar ook het werkelijke gewicht in de filterdrager gemeten. Dat vermindert het opnieuw wegen en maakt het proces, vooral bij meerdere bereidingen, aanzienlijk sneller. Met haar grote hopper en stevigere constructie sluit deze Atom duidelijk meer aan bij professionele workflows dan bij een compacte koffiemolen voor thuis.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDe 65-mm platte maalschijven van gehard staal zijn ontworpen voor espresso en behalen volgens Eureka ongeveer 2,3 tot 3,8 gram per seconde. De geïntegreerde Instant Grind Weighing Technology doseert met een doelconstantie van ongeveer 0,2 gram. Tegelijkertijd blijft de maalgraad traploos micrometrisch instelbaar, zodat je tijdens het dial-in zeer nauwkeurig kunt reageren. Het ACE-systeem vermindert klontvorming en elektrostatische oplading en ondersteunt een schonere uitworp rechtstreeks in de filterdrager.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eHet bonenreservoir van 1,2 kg maakt duidelijk waarvoor de Atom W 65 bedoeld is. Ze past bij huishoudens met een zeer hoog verbruik, kantoren, showrooms of kleinere commerciële setups waarin veel bereidingen met dezelfde boon worden gemaakt. Wie 's ochtends slechts twee espresso's maalt, heeft deze reserves niet per se nodig en is vaak beter af met de compactere Atom W65 Casa. Wie daarentegen snelheid, een grote voorraad en directe gewichtsdosering wil combineren, benut de sterke punten van deze uitvoering volledig.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eOndanks haar prestaties blijft de bediening gericht op een duidelijke hopper-workflow. De in hoogte verstelbare handsfree-vork houdt de filterdrager stabiel terwijl de molen weegt en maalt. Silent Technology vermindert de geluidsproductie in vergelijking met veel klassieke krachtige molens, wat vooral in open keukens of adviesruimtes prettig is. De zwarte Atom W 65 is daarmee een sterke keuze voor iedereen die Grind by Weight zoekt in een robuust formaat dat duidelijk professioneler is uitgevoerd.\u003c\/p\u003e","brand":"Eureka","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58097253286152,"sku":"BY000125","price":1333.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1049\/8238\/0808\/files\/100-3.jpg?v=1782470479"},{"product_id":"eureka-single-dose-pro-chrom-espressomuhle","title":"Eureka Single Dose Pro chroom-espressomolen","description":"\u003cp\u003eDe \u003cstrong\u003eEureka Mignon Single Dose Pro Chrom\u003c\/strong\u003e is bedoeld voor thuisbarista's die elke portie vers afwegen en vaak wisselen tussen verschillende bonen. In plaats van een gevulde hopper gaat alleen de daadwerkelijk benodigde dosis in de molen. Dat houdt de workflow flexibel en maakt hem bijzonder interessant voor wisselende brandingen, decaf of parallelle espresso-experimenten. De chromen uitvoering combineert dit moderne single-doseconcept met een klassieke, hoogwaardige uitstraling.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDe molen werkt met vlakke maalschijven van 65 mm en een traploze micrometrische maalgraadinstelling. De grote King-Size-instelknop maakt ook fijnere correcties comfortabel, terwijl de constructie met Blind Upper Burr onnodige retentie moet beperken. De 15 graden gekantelde behuizing ondersteunt de directe weg van het maalsel naar de uitloop. Silent Technology en het ACE-systeem zijn daarnaast gericht op een stiller maalproces met minder klontvorming en statische elektriciteit.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVoor een zo laag mogelijke retentie combineert Eureka een opnieuw ontworpen maalruimte met een anti-retentie- en blow-upsysteem. Na het malen kun je met de balg achtergebleven deeltjes uit de maalruimte en de uitloop verwijderen. Dat is juist bij single dosing belangrijk, omdat de vooraf afgewogen hoeveelheid zo volledig mogelijk in het dosing cupje terecht moet komen. Wie vaak tussen bonen wisselt, heeft hier meer profijt van dan bij een klassieke molen met hopper.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eIn vergelijking met de Mignon Specialità laat de Single Dose Pro bewust de timer en de gevulde voorraadcontainer achterwege. Je besteedt per shot een paar seconden extra aan het afwegen, maar krijgt daarvoor aanzienlijk meer controle over het wisselen van bonen en de versheid. De chromen versie past uitstekend bij hoogwaardige roestvrijstalen machines en maakt ondanks de compacte Mignon-basis een zeer opvallende indruk. Hij is ideaal wanneer koffievariatie en reproduceerbaar malen per portie belangrijker zijn dan maximale snelheid bij seriematig gebruik.\u003c\/p\u003e","brand":"Eureka","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58097267540232,"sku":"BY000204","price":679.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1049\/8238\/0808\/files\/MignonSingleDosePro3-4trasp-NEWcopia_1.png?v=1782470739"},{"product_id":"eureka-single-dose-pro-weiss-espressomuhle","title":"Eureka Single Dose Pro wit-espressomolen","description":"\u003cp\u003eDe \u003cstrong\u003eEureka Mignon Single Dose Pro Wit\u003c\/strong\u003e combineert een moderne single-dose-workflow met een lichte, zeer cleane uitstraling. Elke portie bonen wordt vooraf gewogen en pas vlak voor het zetten gemalen. Daardoor blijven er geen bonen onnodig in de hopper liggen en kun je zonder veel moeite wisselen tussen verschillende koffies. Vooral in witte, crèmekleurige of lichte houten setups oogt de molen aanzienlijk lichter dan klassieke zwarte modellen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eTechnisch kiest Eureka voor 65-mm-vlakke maalschijven en een traploze micrometrische verstelling. De grote King-Size-draaiknop maakt het gemakkelijker om instellingen nauwkeurig af te stemmen en terug te vinden. De hellingshoek van 15 graden ondersteunt de rechte weg van het maalsel uit de maalkamer. Silent Technology en het ACE-systeem beperken daarbij storende geluiden, klontvorming en statische effecten bij de uitworp.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eOp het gebied van retentie gaat de Single Dose Pro duidelijk verder dan een traditionele Mignon met hopper. De Blind Upper Burr, het Anti-Retention-systeem en een op geringe resthoeveelheden geoptimaliseerde maalkamer werken samen. Na het malen helpt het Blow-Up-systeem om achtergebleven deeltjes richting de uitworp te bewegen. Dat is vooral waardevol wanneer je direct na elkaar verschillende bonen wilt malen en zo min mogelijk vermenging wilt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDe workflow vereist iets meer actieve inzet dan bij een molen met timer of GBW. Daar staat tegenover dat je vóór elke maalbeurt precies weet welke boon en welke dosis in de molen gaan. Voor huishoudens met één vaste boon en veel zetbeurten per dag kan een molen met hopper handiger zijn. Voor gevarieerde specialtycoffee-setups is de witte Single Dose Pro daarentegen een zeer flexibele en optisch elegante oplossing.\u003c\/p\u003e","brand":"Eureka","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58097267704072,"sku":"BY000205","price":629.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1049\/8238\/0808\/files\/Mignon_Single_Dose_Pro_3-4_trasp_-_NEW_copia.png?v=1782470767"},{"product_id":"eureka-single-dose-pro-schwarz-espressomuhle","title":"Eureka Single Dose Pro zwarte espressomolen","description":"\u003cp\u003eDe \u003cstrong\u003eEureka Mignon Single Dose Pro Zwart\u003c\/strong\u003e is gebouwd voor een consistente single-dose-workflow. Je weegt je bonen af voordat je maalt, doet alleen die portie in de molen en kunt voor de volgende shot direct een andere branding gebruiken. Dat is bijzonder praktisch voor thuisbarista's die verschillende koffies tegelijk geopend hebben of regelmatig wisselen tussen normale espresso en decaf. In het zwart oogt de molen rustig en laat hij zich gemakkelijk combineren met vrijwel elke espressomachine.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e65mm platte maalschijven vormen de basis voor een snel en nauwkeurig instelbaar maalproces. De maalgraad wordt traploos micrometrisch geregeld en kan comfortabel worden aangepast met een groot instelwiel. De 15 graden gekantelde behuizing van de molen zorgt voor een zo direct mogelijke uitvoer. Daarnaast zijn er Silent Technology en het ACE-systeem tegen overmatig geluid, klontvorming en statische oplading.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDe Pro-versie is speciaal ontworpen voor een lage retentie. De Blind Upper Burr, het Anti-Retention-systeem en de opnieuw ontworpen maalkamer moeten ervoor zorgen dat er zo min mogelijk koffie in het binnenwerk achterblijft. Met het Blow-Up-systeem kun je na het malen extra lucht door de maalkamer sturen om achtergebleven deeltjes los te maken. Dat vermindert de vermenging tussen twee verschillende bonen en is precies daarom essentieel voor single dosing.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDe molen heeft bewust geen timer- of Grind-by-Weight-automatisering, omdat de dosering al vóór het malen wordt bepaald. Daardoor is hij minder handig voor tien identieke dranken achter elkaar, maar aanzienlijk flexibeler bij wisselende bonen. In vergelijking met hoppermolens draait het niet om maximale snelheid, maar om maximale controle over elke afzonderlijke portie. De zwarte Single Dose Pro is daarom een uitstekende keuze voor experimentele thuisbarista's met een hoogwaardige espresso-opstelling.\u003c\/p\u003e","brand":"Eureka","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58097269178632,"sku":"BY000218","price":629.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1049\/8238\/0808\/files\/Mignon_Single_Dose_Pro_3-4_trasp_-_NEW.png?v=1782470769"},{"product_id":"eureka-mignon-libra-65-all-purpose-weiss","title":"Eureka Mignon Libra 65 All Purpose wit","description":"\u003cp\u003eDe \u003cstrong\u003eEureka Mignon Libra 65 All Purpose Wit\u003c\/strong\u003e is een veelzijdige Grind-by-Weight-molen voor lichte, moderne koffieopstellingen. Ze combineert automatische gewichtsdosering met een 65-mm-maalwerk dat is ontworpen voor espresso en filtermethoden. Daardoor hoef je bij aankoop niet al voor slechts één bereidingsmethode te kiezen. De witte uitvoering past bijzonder goed bij machines in wit, crème of combinaties met licht hout.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eTijdens het malen meet de geïntegreerde weegschaal de dosis direct in de filterdrager en stopt ze bij het ingestelde doelgewicht. Dat is in het dagelijks gebruik comfortabeler dan een pure timerregeling, omdat de daadwerkelijke hoeveelheid koffie centraal staat. De traploze micrometrische instelling maakt zeer kleine correcties voor espresso mogelijk, terwijl de grote instelknop ook grotere aanpassingen richting filter beter inzichtelijk maakt. Eurekas ACE-systeem ondersteunt een gelijkmatigere, minder statische uitstroom.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDe speciale All-Purpose-maalschijven met een diameter van 65 millimeter zijn het beslissende verschil met veel klassieke Mignon-espressomolens. Daarnaast verkleint de Blind Upper Burr door zijn constructie de ruimte waarin gemalen koffie kan achterblijven. Dat helpt wanneer je vaker wisselt tussen fijnere en grovere instellingen. Wie daarentegen elke koffie afzonderlijk doseert en voortdurend verschillende bonen test, blijft flexibeler met een Single-Dose-molen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDe Libra 65 AP Wit is bijzonder geschikt voor gebruikers die een hoogwaardige hoofdmolen voor meerdere bereidingsmethoden zoeken. Grind by Weight neemt een handmatige stap uit de espressoworkflow, zonder dat je hoeft in te leveren op een nauwkeurige maalgraadinstelling. Tegelijkertijd blijft de molen aanzienlijk compacter dan veel professionele GBW-modellen. Het resultaat is een zeer woonkamervriendelijke allrounder die functionaliteit en een lichte uitstraling overtuigend combineert.\u003c\/p\u003e","brand":"Eureka","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58097271243016,"sku":"BY000228","price":639.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1049\/8238\/0808\/files\/LIBRA65AP_3_4_portafiltro_DAV7007_Bianco.png?v=1782470822"},{"product_id":"eureka-mignon-libra-65-all-purpose-schwarz","title":"Eureka Mignon Libra 65 All Purpose zwart","description":"\u003cp\u003eDe Eureka Mignon Libra 65 All Purpose Zwart combineert geïntegreerde gewichtsdosering met een maalschijvenmolen die bewust niet uitsluitend op espresso is gericht. Deze molen is bedoeld voor thuisbarista's die 's ochtends espresso en later filterkoffie willen bereiden zonder twee afzonderlijke molens neer te zetten. De compacte zwarte Mignon-behuizing past bijzonder goed bij moderne, donkere setups. Tegelijkertijd blijft de workflow snel, omdat de gewenste hoeveelheid direct tijdens het malen wordt gewogen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEureka kiest voor 65 mm All Purpose-maalschijven en een traploze micrometrische maalinstelling. De grote instelknop maakt grovere aanpassingen tussen zetmethoden eenvoudiger en maakt het comfortabeler om terug te keren naar bekende instellingen. De Instant Grind Weighing Technology stuurt de dosering op basis van gewicht in plaats van tijd. Daardoor blijft de doelhoeveelheid beter controleerbaar, ook wanneer de boon of maalgraad verandert en een puur op een timer gebaseerde oplossing anders opnieuw zou moeten worden afgesteld.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEen Blind Upper Burr is ontworpen om onnodige retentie in het maalwerk te verminderen. Het ACE-systeem gaat klontvorming en statische lading bij de uitloop tegen. Deze twee punten zijn vooral interessant wanneer je de maalgraad vaker aanpast en zo weinig mogelijk oud maalsel tussen recepten wilt meenemen. Voor dagelijkse, volledige wissels tussen verschillende bonen blijft Single Dosing echter de meest consequente oplossing.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDe Libra 65 AP Zwart is daarom een sterk compromis tussen comfort en veelzijdigheid. De molen neemt het handmatig doseren op tijdsbasis van je over, maar blijft flexibeler dan pure espresso-hoppermolens. Wie voornamelijk één vaste boon gebruikt en zowel espresso als filterkoffie serieus neemt, krijgt een zeer praktische workflow voor dagelijks gebruik. De matzwarte uitstraling houdt de setup strak en laat de machine, houten handgrepen of andere accessoires sterker tot hun recht komen.\u003c\/p\u003e","brand":"Eureka","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58097271275784,"sku":"BY000229","price":639.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1049\/8238\/0808\/files\/LIBRA65AP_3_4_portafiltro_DAV7007.png?v=1782470826"},{"product_id":"eureka-mignon-libra-65-all-purpose-chrom","title":"Eureka Mignon Libra 65 All Purpose chroom","description":"\u003cp\u003eDe \u003cstrong\u003eEureka Mignon Libra 65 All Purpose Chrom\u003c\/strong\u003e is interessant voor thuisbarista’s die niet willen kiezen tussen comfortabele gewichtsdosering en een breed inzetbereik. De molen maalt direct op gewicht en is uitgerust met speciale 65mm All Purpose-maalschijven voor zowel espresso als verschillende filtermethoden. Daardoor kan één molen meerdere taken uitvoeren, zolang je de voorkeur geeft aan een hopperworkflow. De chromen uitvoering past bijzonder goed bij gepolijste roestvrijstalen machines en klassieke E61-setups.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eHet hart van de molen is Eurekas Instant Grind Weighing Technology, die de koffie tijdens het malen in de portafilter weegt. In het dagelijks gebruik betekent dit minder narekenen en minder correcties dan bij een dosering die uitsluitend op een timer werkt. De grote King-Size-instelknop maakt aanpassingen van de maalgraad overzichtelijker, terwijl de traploze micrometrische verstelling nog steeds zeer nauwkeurig werkt. Een Blind Upper Burr moet de retentie bovendien verder verminderen en zo een schonere overgang tussen instellingen ondersteunen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDe All Purpose-uitvoering is vooral interessant als je naast espresso ook regelmatig V60, batch brew of andere filterrecepten bereidt. In tegenstelling tot een klassieke espressomolen hoef je hiervoor niet per se een tweede molen te gebruiken. Toch blijft de Libra 65 AP een hoppersmolen en daardoor is hij minder spontaan bij het wisselen van bonen dan een echt single-dosemodel. Hij komt het best tot zijn recht wanneer je met één of enkele soorten bonen werkt en tussen bereidingswijzen wisselt, in plaats van voor elke bereiding een volledig andere boon te vullen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eHet ACE-systeem en de kenmerkende Eureka-constructie zijn gericht op een zo schoon en gecontroleerd mogelijke uitstroom. De geïntegreerde weegschaal maakt de Libra bijzonder prettig voor gebruikers die reproduceerbare doseringen willen, zonder voortdurend een aparte espressoweegschaal onder de portafilter te hoeven plaatsen. Chroom geeft de compacte Mignon-behuizing daarbij een duidelijk hoogwaardigere, bijna klassieke uitstraling. Daarmee is deze variant een zeer interessante allroundoplossing voor een setup waarin zowel espresso als filterkoffie serieus worden genomen.\u003c\/p\u003e","brand":"Eureka","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58097271308552,"sku":"BY000230","price":675.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1049\/8238\/0808\/files\/LIBRA65AP_3_4_portafiltro_DAV7007_Cromo.png?v=1782470804"},{"product_id":"eureka-mignon-specialita-15bl-weiss","title":"Eureka Mignon Specialita 15BL wit","description":"\u003cp\u003eDe \u003cstrong\u003eEureka Mignon Specialità 15BL Wit\u003c\/strong\u003e is een compacte espressomolen voor gebruikers die hun favoriete koffieboon in de hopper laten en 's ochtends zonder extra doseerwerk willen malen. Twee programmeerbare tijdsdoseringen maken de dagelijkse routine snel en reproduceerbaar. De witte afwerking oogt aanzienlijk lichter dan de klassieke zwarte uitvoering en past uitstekend bij lichte machines. Vooral in kleine keukens valt het smalle Mignon-formaat nauwelijks op.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDe molen is uitgerust met platte maalschijven van 55 mm van gehard staal, aangedreven door een motor van 310 watt. In het espresso­bereik ligt de opgegeven maalsnelheid ongeveer tussen 1,8 en 2,5 gram per seconde. De maalgraad wordt traploos micrometrisch ingesteld en kan daardoor veel nauwkeuriger worden afgesteld dan met grove klikstanden. Kleine aanpassingen aan de instelknop zijn vaak voldoende om de doorlooptijd van de espresso gericht te corrigeren.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eHet touchscreen slaat twee maaltijden op en maakt daarnaast handmatig malen mogelijk. Silent Technology dempt het geluid van het maalwerk, wat in het dagelijks gebruik thuis een merkbaar verschil kan maken. Het ACE-systeem gaat klontvorming en elektrostatische oplading tegen en zorgt voor een schonere uitstoot. Met een hoppercapaciteit van ongeveer 300 gram blijft er voldoende voorraad voor meerdere dagen, zonder professionele afmetingen aan te nemen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDe Specialità is geen single-dosemolen en heeft ook geen geïntegreerde weegschaal. Haar kracht ligt in plaats daarvan in een eenvoudige hopperworkflow, waarbij de doseertijd eenmaal wordt afgestemd op de koffieboon en de maalgraad. Wie vaak van koffiebonen wisselt, is flexibeler met single dosing; wie 's ochtends snel twee cappuccino's wil maken, profiteert van de Specialità. In het wit is ze bijzonder interessant voor een cleane opstelling met weinig visueel gewicht.\u003c\/p\u003e","brand":"Eureka","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58097313054984,"sku":"BY000434","price":414.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1049\/8238\/0808\/files\/Design_ohne_Titel_45.png?v=1788445268"},{"product_id":"eureka-mignon-specialita-15bl-schwarz","title":"Eureka Mignon Specialità 15BL zwart","description":"\u003cp\u003eDe \u003cstrong\u003eEureka Mignon Specialità 15BL Schwarz\u003c\/strong\u003e behoort tot de klassieke aanbevelingen voor thuisbarista's die een compacte molen met bonenreservoir en programmeerbare timerdosering zoeken. Hij is ontworpen voor een snel dagelijks gebruik met één vaste boon en maalt de ingestelde portie rechtstreeks in de filterdrager. De zwarte behuizing oogt onopvallend en past bij vrijwel elke machine. Dankzij de smalle vorm is hij bijzonder geschikt voor keukens met weinig werkruimte.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDe Specialità werkt met platte maalschijven van 55 mm van gehard staal en een motor van 310 watt. Voor espresso geeft Eureka een maalcapaciteit van ongeveer 1,8 tot 2,5 gram per seconde op. Met de traploze micrometrische maalgraadinstelling zijn zeer fijne correcties tijdens het afstellen mogelijk. Omdat de verstelling op de onderste maalschijfhouder is gebaseerd, kan de molen voor reiniging worden geopend zonder dat de gekozen instelling volledig verloren gaat.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVia het touchscreen kunnen twee doseertijden worden geprogrammeerd; daarnaast is er een handmatige modus beschikbaar. Het maalproces kan worden gestart via de microschakelaar van de filterdrager of via het display. Silent Technology vermindert het geluidsniveau, terwijl het ACE-systeem klontering en statische lading bij de uitloop moet verminderen. Daardoor is de Specialità vooral 's ochtends of in open woonkeukens aangenaam in gebruik.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eIn vergelijking met een Grind-by-Weight-molen doseert de Specialità op tijd en niet op basis van het werkelijke gewicht. Voor maximale reproduceerbaarheid kan het daarom zinvol blijven om af en toe na te wegen, vooral na het wisselen van bonen of maalgraad. Daar staat tegenover dat de workflow eenvoudig, snel en al jarenlang bewezen is. De zwarte 15BL past bij je als je een compacte, stille espressomolen zonder onnodige complexiteit zoekt.\u003c\/p\u003e","brand":"Eureka","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58097313087752,"sku":"BY000435","price":399.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1049\/8238\/0808\/files\/Design_ohne_Titel_46.png?v=1788445421"},{"product_id":"eureka-mignon-specialita-espressomuhle-chrom","title":"Eureka Mignon Specialita 16CR chroom","description":"\u003cp\u003eDe \u003cstrong\u003eEureka Mignon Specialità 16CR Chrom\u003c\/strong\u003e combineert de bekende Specialità-workflow met een duidelijk klassiekere, glanzende uitstraling. Ze is bedoeld voor thuisbarista's die voornamelijk één vaste espressoboon gebruiken en rechtstreeks in de filterdrager willen malen. Twee programmeerbare doseringen maken de dagelijkse workflow snel en eenvoudig. Chroom past bijzonder goed bij gepolijste E61-machines en hoogwaardige roestvrijstalen setups.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eTechnisch werkt de molen met 55-mm platte maalstenen van gehard staal en een opgenomen vermogen van 310 watt. Eureka vermeldt voor espresso een maalprestatie van ongeveer 1,8 tot 2,5 gram per seconde. De traploze micrometrische instelling biedt voldoende precisie om kleine veranderingen in doorlooptijd of de ouderdom van de bonen gericht te compenseren. De maalgraad blijft daarbij mechanisch rechtstreeks controleerbaar, zonder digitale instellingen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eOp het touchscreen zijn twee programmeerbare doseringen en een handmatige modus beschikbaar. De filterdrager kan het maalproces via een microschakelaar activeren, zodat niet voortdurend beide handen aan de molen hoeven te blijven. Silent Technology vermindert het bedrijfsgeluid, terwijl ACE klontvorming en statische oplading tegengaat. Voor een klassieke espresso-hopperworkflow is dit een zeer evenwichtige combinatie van comfort en controle.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eIn vergelijking met modernere Grind-by-Weight-modellen ontbreekt bij de Specialità de automatische gewichtscontrole. Daardoor kan de werkelijke dosering na veranderingen aan de boon of maalgraad iets verschuiven en moet deze indien nodig worden gecontroleerd. Daar staat tegenover dat de bediening bewust eenvoudig blijft en de molen prijstechnisch in een andere klasse valt dan grote GBW-systemen. De Chrom-versie is daarmee ideaal voor iedereen die beproefde techniek wil combineren met een bijzonder hoogwaardige, traditionele uitstraling.\u003c\/p\u003e","brand":"Eureka","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58097313153288,"sku":"BY000436","price":424.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1049\/8238\/0808\/files\/DesignohneTitel_44.png?v=1788445087"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1049\/8238\/0808\/collections\/pexels-hannoversche-kaffeemanufaktur-105198307-9623369_2_bc21fbae-0720-4aeb-afa8-3b12312a6250.jpg?v=1782896263","url":"https:\/\/baristayou.com\/nl\/collections\/eureka.oembed","provider":"BaristaYOU","version":"1.0","type":"link"}