La Marzocco GS3 AV

De La Marzocco GS3 AV brengt technologie uit de professionele La-Marzocco-omgeving naar een compact formaat met één zetgroep. De dubbele boiler, verzadigde zetgroep, rotatiepomp en automatische volumetrische dosering maken hem bijzonder interessant als je maximale temperatuurstabiliteit wilt combineren met een reproduceerbare workflow.

De belangrijkste highlights

• Dubbele boiler met een koffieboiler van 1,5 liter en een stoomboiler van 3,5 liter.
• Verzadigde zetgroep en dual-PID voor een stabiele, nauwkeurige temperatuurregeling.
• Automatische volumetrische dosering (AV) met vier programmeerbare zetknoppen.
• La Marzocco Home-app voor verbonden machinefuncties en comfortabele bediening.
• Rotatiepomp voor een stille, professionele werking.
• Waterreservoir of vaste wateraansluiting voor een flexibele installatie.
• Professionele standaard van 58 mm en krachtige stoomprestaties voor veeleisende home-baristasetups.

AV - reproduceerbare extracties met één druk op de knop

De AV-bediening meet de waterstroom en beëindigt de extractie automatisch bij de geprogrammeerde hoeveelheid. Dat is bijzonder prettig wanneer je meerdere identieke dranken na elkaar bereidt of je tegelijkertijd op het opschuimen van melk wilt concentreren. In tegenstelling tot de GS3 MP ligt de nadruk hier niet op handmatige drukprofilering, maar op herhaalbaarheid en comfort.

Dubbele boiler en verzadigde zetgroep

De koffieboiler van 1,5 liter en de stoomboiler van 3,5 liter werken onafhankelijk van elkaar. De verzadigde zetgroep is thermisch nauw gekoppeld aan de koffieboiler, terwijl de dual-PID de temperatuurregeling controleert. Zo blijft de GS3 ook bij meerdere dranken achter elkaar krachtig presteren.

La Marzocco Home-app

De app-verbinding breidt de klassieke bediening uit met een verbonden workflow. Via de La Marzocco Home-app kunnen ondersteunde machinefuncties digitaal worden beheerd en kan de GS3 comfortabel in het dagelijks gebruik worden geïntegreerd. Daarmee is connectiviteit bij de GS3 geen onbeduidend detail, maar een echt comfortkenmerk.

Voor wie is de GS3 AV geschikt?

Voor veeleisende home-barista's, kantoren en hoogwaardige koffiestations waar reproduceerbare extracties, krachtige stoomprestaties, een vaste wateraansluiting en professionele componenten belangrijker zijn dan handmatige drukprofilering. Bij BaristaYOU helpen we je met programmering, molen, waterbehandeling en onderhoud.

System: Dualboiler
Brühgruppe: Gesättigte Brühgruppe mit Vorheizsystem
Kaffeekessel: 1,3 l
Dampfkessel: 3,5 l
Temperatursteuerung: Dual-PID für Kaffee- und Dampfkessel, Digitaldisplay
Pumpe: Rotationspumpe
Preinfusion / Flow Control: AV – automatische Volumetrik; elektronische Vorbrüh- und Volumenfunktionen programmierbar
Aufheizzeit: ca. 30 Minuten nach La-Marzocco-Home-Vergleichsangabe
Wasser: 3,5-l-Wassertank
Festwasseranschluss: Ja, alternativ zum Tank
App / Konnektivität: La Marzocco Home App bei aktuellen IoT-fähigen GS3
Besonderheiten: AV-Volumetrik, Rubin-Gigleur, Heißwasser-Mischventil, Performance-Touch-Dampflanze
Leistung: 2120 W (220 V)
Maße (B × T × H): 410 × 530 × 355 mm
Gewicht: 33 kg
Ausführung: AV