De Mazzer Mini G Aluminium Hoogglans combineert het klassieke mini-formaat met moderne Grind-by-Weight-technologie. Ze is bedoeld voor veeleisende thuisbarista's en kleine professionele opstellingen, waarin de werkelijke hoeveelheid koffie belangrijker is dan een pure timerdosering. Tijdens het malen wordt de dosis direct gewogen en op het ingestelde streefgewicht afgestemd. Het hoogglanzende aluminium oppervlak past uitstekend bij gepolijste espressomachines en oogt duidelijk klassieker dan de zwarte variant.
Technisch werkt de Mini G met platte maalschijven van 64 mm van lagerstaal, een motor van 350 watt en ongeveer 1.400 omwentelingen per minuut bij 50 hertz. De maalcapaciteit ligt, afhankelijk van de koffieboon en instelling, rond 2 tot 2,5 gram per seconde. De geïntegreerde weegschaal werkt met realtimefeedback en Mazzer noemt onder geschikte omstandigheden een doseernauwkeurigheid van ongeveer ±0,1 gram. Een trilfilteralgoritme helpt om ook bij bewegingen op het werkblad stabiele gewichtswaarden te bereiken.
Via het TFT-display kunnen drie doseringen naar keuze op gewicht of tijd worden geprogrammeerd; daarnaast is er een handmatige modus beschikbaar. Het malen kan zowel met de filterdrager als met de magnetische doseerbeker worden gestart. Een verstelbare vork voor de filterdrager centreert de gemalen koffie, terwijl het antistatische systeem voor een schonere werkplek zorgt. Na wijzigingen van de maalgraad past de molen in de GBW-modus de looptijd automatisch aan, zodat het streefgewicht behouden blijft.
In vergelijking met de gewone Mazzer Mini vervalt daarmee een groot deel van het handmatig opnieuw wegen en bijstellen. In vergelijking met de Philos blijft de Mini G duidelijk een molen met hopper en is ze daarom ontworpen voor één vaste huisboon en veel identieke dranken. De hopper van 280 gram past goed bij hoogwaardige thuisopstellingen zonder onnodig groot te ogen. Aluminium Hoogglans is de juiste keuze wanneer moderne gewichtsdosering moet worden gecombineerd met een klassieke Italiaanse uitstraling.