Rocket Bicocca en Giotto R FAST zijn gericht op twee heel verschillende typen thuisbarista's. De Bicocca combineert een dubbele boiler, actief verwarmde zetgroep, touchscreen en programmeerbare recepten. De Giotto R FAST blijft een klassieke HX-machine met rotatiepomp, optie voor vaste wateraansluiting en een duidelijk traditionelere bediening.
Bicocca: reproduceerbare recepten
De Bicocca is een goede keuze als je opgeslagen volumetrie, digitale menu's en afzonderlijke boilers wilt. Meerdere gebruikers kunnen een vast recept gemakkelijker herhalen.
Giotto R FAST: klassieke workflow
De Giotto R FAST richt zich op een klassieke HX-machine, rotatiepomp, snelle gebruiksklaarheid en een handmatig start-/stopgevoel. Minder menu's, meer klassieke portafilter.
Met beide kun je melkdranken maken
Het verschil is niet dat slechts één van beide cappuccino kan maken. Doorslaggevend zijn de temperatuurregeling en de bedieningsfilosofie. Wie dagelijks hetzelfde recept snel wil reproduceren, zal de Bicocca anders beoordelen dan iemand die bewust mechanischer wil werken.
Bij beide is een vaste wateraansluiting mogelijk
Zowel de Bicocca als de Giotto R FAST zijn geschikt voor gebruik met een watertank of vaste wateraansluiting. Daardoor kunnen beide worden ingezet in een permanent geplande koffiestation.
FAQ
Welke is eenvoudiger?
De Giotto is functioneel soberder; de Bicocca biedt meer digitale ondersteuning.
Welke heeft een dubbele boiler?
De Bicocca.
Welke oogt klassieker?
De Giotto R FAST met een traditionelere Rocket-workflow.
Producten uit dit artikel
