Mahlkönig biedt zowel compacte molens voor thuis als professionele molens voor de horeca en hoge doorvoersnelheden. Voor een zinvolle opstelling moet je daarom eerst bepalen of je Grind by Weight, Single Dose of klassiek On-Demand-gebruik wilt.
Mahlkönig E64 WS - Grind by Weight en Sync
De E64 WS is een espressomolen voor thuis met Grind-by-Weight-technologie tot op 0,1 gram nauwkeurig. Daarnaast ondersteunt hij Grind by Sync en een elektronische maalgraadinstelling met Disc Distance Detection. De stalen maalschijven van 64 mm en een maalcapaciteit van ongeveer 2 tot 3,5 gram per seconde maken dit een bijzonder moderne oplossing voor reproduceerbare espresso-opstellingen.
Mahlkönig X64 SD - Single Dose voor thuis
De X64 SD is bedoeld voor gebruikers die elke portie afzonderlijk malen en vaak van bonen wisselen. Daarmee is dit binnen het merk het directe alternatief voor de E64 WS met hopper.
E65S en E65W GBS - professionele On-Demand-workflow
De E65S is ontworpen voor hoge doorvoersnelheden en klassiek On-Demand-gebruik. De E65W GBS voegt geïntegreerde gewichtsmeting en Grind-by-Sync-functies toe. Deze modellen zijn vooral interessant voor ambitieuze opstellingen en professioneel gebruik.
E80W GbS - hoge prestaties voor de horeca
De E80W-serie is duidelijk gericht op intensief gebruik. Voor typische opstellingen thuis is deze meestal overgedimensioneerd, maar in de horeca of zeer drukke omgevingen komt de snelheid ervan goed tot zijn recht.
Mahlkönig EK43 en EK43 S - multifunctionele molens
De EK43 werkt met maalschijven van 98 mm van gehard gietstaal en is geschikt voor espresso, filterkoffie en andere maalbereiken. Het is een professionele multifunctionele molen en niet specifiek ontworpen als compacte espressomolen voor thuis. De EK43 S biedt hetzelfde basisconcept in een lagere behuizing.
Welke Mahlkönig past bij jou?
Voor comfortabele espresso thuis met gewichtsdosering is de E64 WS bijzonder interessant. Voor Single Dose de X64 SD. Voor professioneel On-Demand-gebruik de E65/E80. Voor maximale veelzijdigheid en hoge maalcapaciteit de EK43-familie.
Conclusie
Bij Mahlkönig is het vooral de moeite waard om onderscheid te maken tussen de Home- en Professional-lijn. Een grotere molen is niet automatisch de betere keuze voor de keuken - de juiste workflow bepaalt het.
Alle modellen: Bekijk de Mahlkönig-molens.
Producten uit dit artikel
