{"product_id":"la-marzocco-strada-x-2-group","title":"La Marzocco Strada X à 2 groupes","description":"\u003cp\u003eLa \u003cstrong\u003eLa Marzocco Strada X 2 Group\u003c\/strong\u003e est une machine à espresso professionnelle destinée aux établissements qui souhaitent utiliser les profils de pression de manière reproductible au quotidien, et pas seulement à titre expérimental. Deux groupes, des balances intégrées et un châssis ouvert et bas sont conçus pour une interaction directe avec le barista et des programmes café exigeants.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLa fonction centrale est le \u003cstrong\u003eprofilage de pression selon le poids\u003c\/strong\u003e. Les profils de pression peuvent être associés à un poids cible, tandis que la saturation intelligente humidifie la galette de café de manière contrôlée avant le véritable profil de pompage. L’objectif est ainsi de garantir la reproductibilité de recettes complexes, même en plein service.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLes porte-filtres Straight-in réduisent le mouvement de rotation lors de leur insertion. Le rinçage vapeur et les lances vapeur Pro-Touch facilitent le travail derrière un bar très fréquenté. Chaque groupe dispose de sa propre chaudière d’extraction, afin de pouvoir régler indépendamment la température de différents cafés.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLa Strada X convient à votre établissement\u003c\/strong\u003e si les profils de pression personnalisés et un contrôle maximal des recettes font partie de votre concept café. Pour une activité à volume plus standardisée, la Linea PB X ou la KB90 constituent généralement une orientation plus directe. BaristaYOU planifie avec vous le raccordement, les moulins, l’eau et le flux de travail.\u003c\/p\u003e","brand":"La Marzocco","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58097258725640,"sku":"BY000171","price":32999.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1049\/8238\/0808\/files\/1-X-2-gr-front-_1.png?v=1782470612","url":"https:\/\/baristayou.com\/fr\/products\/la-marzocco-strada-x-2-group","provider":"BaristaYOU","version":"1.0","type":"link"}