{"title":"La Marzocco GS3","description":"\u003ch2\u003eAcheter la La Marzocco GS3 – Double chaudière haut de gamme aux performances professionnelles\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eLa \u003cstrong\u003eLa Marzocco GS3\u003c\/strong\u003e s’adresse aux home-baristas particulièrement exigeants et aux installations espresso haut de gamme. Dans la gamme La Marzocco, elle se positionne au-dessus de la Linea Micra et de la Linea Mini R, et associe un format compact à un groupe unique à une technologie d’inspiration professionnelle.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eGS3 AV ou GS3 MP ?\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eLe choix du modèle dépend avant tout du mode d’utilisation souhaité. La \u003cstrong\u003eGS3 AV\u003c\/strong\u003e s’adresse aux utilisateurs qui privilégient un flux de travail confortable et reproductible. La \u003cstrong\u003eGS3 MP\u003c\/strong\u003e convient aux home-baristas qui souhaitent influencer plus consciemment l’extraction manuellement.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eLa Marzocco GS3 Custom et moulin adapté\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eEn plus des versions classiques, BaristaYOU propose une sélection de variantes GS3 Custom avec des finitions personnalisées et des éléments en bois. Nous vous aidons également à choisir un moulin à espresso à la hauteur des exigences de la GS3.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"la-marzocco-gs3-mp-full-black-dualboiler-mit-paddle","title":"La Marzocco GS3 MP Full Black – double chaudière avec palette","description":"\u003cp\u003eLa \u003cstrong\u003eLa Marzocco GS3 MP Full Black\u003c\/strong\u003e associe une technologie professionnelle à double chaudière à une palette manuelle, une connectivité moderne via une application et une esthétique entièrement noire. Elle s’adresse aux baristas amateurs qui souhaitent contrôler activement l’extraction, sans compromis sur la puissance vapeur ni la stabilité de la température.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eLes points forts essentiels\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDouble chaudière\u003c\/strong\u003e avec une chaudière à café de 1,5 l et une chaudière vapeur de 3,5 l.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGroupe d’extraction saturé et double PID\u003c\/strong\u003e.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePalette MP manuelle\u003c\/strong\u003e pour agir sur le débit et la pression d’extraction.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eApplication La Marzocco Home\u003c\/strong\u003e pour les fonctions connectées de la machine.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePompe rotative\u003c\/strong\u003e et alimentation en eau courante en option.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eStandard de porte-filtre de 58 mm\u003c\/strong\u003e et grande réserve de vapeur.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFinition Full Black\u003c\/strong\u003e pour une installation premium particulièrement épurée.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch3\u003eProfilage manuel de la pression\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eLa palette permet de contrôler le débit d’eau et la pression d’extraction générée pendant l’extraction. De la préinfusion douce aux courbes de pression personnalisées, vous pouvez adapter précisément le shot à différents niveaux de torréfaction.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eDouble chaudière pour des performances stables\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eLa chaudière à café séparée et la grande chaudière vapeur fonctionnent indépendamment l’une de l’autre. Le groupe d’extraction saturé et le double PID constituent la base thermique nécessaire à des espressos reproductibles et à une mousse de lait puissante.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eApplication La Marzocco Home\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eLa \u003cstrong\u003econnexion à l’application\u003c\/strong\u003e complète la palette manuelle par un confort numérique. Les fonctions prises en charge par la GS3 peuvent être gérées via l’application La Marzocco Home, ce qui facilite l’intégration de la machine dans votre routine quotidienne.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eÀ qui s’adresse la Full Black\u0026nbsp;?\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eAux baristas amateurs exigeants qui recherchent volontairement un profilage manuel de la pression et souhaitent profiter de la technologie professionnelle de la GS3 dans une finition entièrement noire. BaristaYOU vous conseille sur le flux de travail avec la palette, le moulin, l’eau et l’entretien.\u003c\/p\u003e","brand":"La Marzocco","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58097241325832,"sku":"BY000041","price":7849.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1049\/8238\/0808\/files\/0-la-marzocco-gs3-mp-flat-black-coffee-machine_1.jpg?v=1782470291"},{"product_id":"la-marzocco-gs3-mp-nussbaum-mit-umbau","title":"La Marzocco GS3 MP en noyer avec transformation","description":"\u003cp\u003eLa \u003cstrong\u003eLa Marzocco GS3 MP avec habillage en noyer\u003c\/strong\u003e associe la plateforme GS3-MP très directe à des éléments en bois fabriqués à la main. Le noyer apporte des accents chaleureux et apaisants à l’esthétique professionnelle en acier inoxydable, tandis que le double chaudière, la palette et la connectivité avec l’application sont entièrement conservés.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eLes points forts essentiels\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDouble chaudière\u003c\/strong\u003e avec une chaudière à café de 1,5 l et une chaudière vapeur de 3,5 l.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGroupe d’extraction saturé et double PID\u003c\/strong\u003e.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePalette MP manuelle\u003c\/strong\u003e pour contrôler la pression et le débit.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eApplication La Marzocco Home\u003c\/strong\u003e pour les fonctions connectées de la machine.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePompe rotative\u003c\/strong\u003e avec alimentation par réservoir ou raccordement direct au réseau d’eau.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eHabillage en noyer fabriqué à la main\u003c\/strong\u003e avec un veinage naturel et unique.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch3\u003eLa GS3 MP sans compromis technique\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eLa palette manuelle vous donne un contrôle direct du débit d’eau et de la pression d’extraction, et permet de personnaliser les profils de préinfusion et de pression. Le double chaudière et le groupe d’extraction saturé assurent une base thermique stable.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eApplication La Marzocco Home\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eMême dans sa version en bois, la \u003cstrong\u003econnexion à l’application\u003c\/strong\u003e reste un élément important du flux de travail. Les fonctions prises en charge par la GS3 peuvent être gérées numériquement via l’application La Marzocco Home. La personnalisation ne modifie ni les fonctions techniques ni les fonctions connectées de la machine.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eLe noyer, une pièce unique\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eLe bois est un matériau naturel. Le veinage et la teinte peuvent donc légèrement varier, ce qui rend chaque exemplaire unique. Chez BaristaYOU, nous harmonisons l’habillage en bois, le moulin, le traitement de l’eau et l’entretien pour créer un ensemble cohérent.\u003c\/p\u003e","brand":"La Marzocco","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58097252663560,"sku":"BY000117","price":8999.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1049\/8238\/0808\/files\/Design_ohne_Titel_25.png?v=1784728178"},{"product_id":"la-marzocco-gs3-mp-olivenholzumbau","title":"La Marzocco GS3 MP avec transformation en bois d’olivier","description":"\u003cp\u003eLa \u003cstrong\u003eLa Marzocco GS3 MP avec habillage en bois d’olivier\u003c\/strong\u003e combine la plateforme professionnelle GS3 avec des éléments en bois aux veinures particulièrement vivantes. Sous son aspect personnalisé, elle conserve l’intégralité de sa technologie, avec double chaudière, groupe d’extraction saturé, palette manuelle et connectivité avec l’application.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eLes points forts essentiels\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDouble chaudière\u003c\/strong\u003e avec une chaudière à café de 1,5 l et une chaudière vapeur de 3,5 l.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGroupe d’extraction saturé et double PID\u003c\/strong\u003e.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePalette MP manuelle\u003c\/strong\u003e pour contrôler la pression et le débit.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eApplication La Marzocco Home\u003c\/strong\u003e pour les fonctionnalités connectées de la machine.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePompe rotative\u003c\/strong\u003e avec alimentation par réservoir ou raccordement direct à l’eau.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eHabillage en bois d’olivier fabriqué à la main\u003c\/strong\u003e, aux veinures très singulières.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch3\u003eMaîtriser activement l’extraction\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eAvec la palette MP, tu contrôles le débit d’eau et la pression d’extraction pendant le shot, et tu peux adapter consciemment la préinfusion et l’évolution de la pression à différents profils de torréfaction. Le groupe d’extraction saturé et le double PID assurent une base thermique stable.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eApplication La Marzocco Home\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eLa \u003cstrong\u003econnexion à l’application\u003c\/strong\u003e reste entièrement intégrée au fonctionnement de la GS3 dans sa version personnalisée. Les fonctions prises en charge de la machine peuvent être gérées numériquement via l’application La Marzocco Home, tandis que l’extraction proprement dite s’effectue volontairement manuellement à l’aide de la palette.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eLe bois d’olivier, une pièce unique\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eLe bois d’olivier varie fortement en couleur et en veinure. Chaque machine est ainsi visuellement unique. Chez BaristaYOU, nous adaptons l’habillage ainsi que le moulin, l’eau et l’entretien à ton installation.\u003c\/p\u003e","brand":"La Marzocco","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58097252729096,"sku":"BY000118","price":8999.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1049\/8238\/0808\/files\/LaMarzoccoGS3MP-Olive-1000px_1_1.jpg?v=1782564660"},{"product_id":"la-marzocco-gs3-mp-custom-schwarz-gold-olivenholz-von-rb-crafts-la-barista","title":"La Marzocco GS3 MP Custom by RB Craft","description":"\u003cp\u003eLa \u003cstrong\u003eLa Marzocco GS3 MP Custom by RB Crafts\u003c\/strong\u003e associe la version à palette manuelle de la GS3 à une finition personnalisée avec un revêtement sombre, des accents et des éléments en bois fabriqués à la main.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eSur le plan technique, la GS3 MP reste une machine à double chaudière axée sur les performances, avec une pompe rotative et une commande manuelle par palette. L’intérêt de cette variante ne réside donc pas dans une autre plateforme d’espresso, mais dans l’association de la technologie de la GS3 à une esthétique nettement plus personnalisée.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLe bois est un matériau naturel : le veinage et la teinte diffèrent donc d’une machine à l’autre. \u003cstrong\u003eElle vous convient si\u003c\/strong\u003e vous souhaitez intégrer consciemment une GS3 MP comme pièce design dans votre installation et éviter l’esthétique de série.\u003c\/p\u003e","brand":"RB Crafts","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58097255907592,"sku":"BY000154","price":10899.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1049\/8238\/0808\/files\/425565_3e1a033888664ec884405626cb25e324_mv2_9685cb6a-5568-4858-9194-2d69404893be.jpg?v=1782470531"},{"product_id":"la-marzocco-gs3-av","title":"La Marzocco GS3 AV","description":"\u003cp\u003eLa \u003cstrong\u003eLa Marzocco GS3 AV\u003c\/strong\u003e intègre une technologie issue de l’univers professionnel de La Marzocco dans un format compact à groupe unique. Son double chaudière, son groupe d’infusion saturé, sa pompe rotative et son dosage volumétrique automatique la rendent particulièrement intéressante si vous souhaitez associer une stabilité thermique maximale à un flux de travail reproductible.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eLes principaux atouts\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDouble chaudière\u003c\/strong\u003e avec une chaudière café de 1,5 l et une chaudière vapeur de 3,5 l.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGroupe d’infusion saturé et double PID\u003c\/strong\u003e pour un contrôle précis et stable de la température.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDosage volumétrique automatique (AV)\u003c\/strong\u003e avec quatre touches de distribution programmables.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eApplication La Marzocco Home\u003c\/strong\u003e pour les fonctions connectées de la machine et un contrôle pratique.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePompe rotative\u003c\/strong\u003e pour un fonctionnement silencieux et professionnel.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAlimentation par réservoir ou raccordement direct\u003c\/strong\u003e pour une installation flexible.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eStandard professionnel de 58 mm\u003c\/strong\u003e et puissance vapeur élevée pour les installations exigeantes de barista à domicile.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch3\u003eAV - des extractions reproductibles d’une simple pression\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eLe système de commande AV mesure le débit d’eau et arrête automatiquement l’extraction lorsque la quantité programmée est atteinte. C’est particulièrement pratique lorsque plusieurs boissons identiques sont préparées à la suite ou lorsque vous souhaitez vous concentrer en parallèle sur la préparation de la mousse de lait. Contrairement à la GS3 MP, l’accent n’est pas mis ici sur le profilage manuel de la pression, mais sur la répétabilité et le confort.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eDouble chaudière et groupe d’infusion saturé\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eLa chaudière café de 1,5 l et la chaudière vapeur de 3,5 l fonctionnent indépendamment l’une de l’autre. Le groupe d’infusion saturé est thermiquement étroitement couplé à la chaudière café, tandis que le double PID contrôle la température. Ainsi, la GS3 reste performante même lors de la préparation de plusieurs boissons à la suite.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eApplication La Marzocco Home\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eLa \u003cstrong\u003econnexion à l’application\u003c\/strong\u003e enrichit l’utilisation classique grâce à un flux de travail connecté. L’application La Marzocco Home permet de gérer numériquement les fonctions prises en charge par la machine et d’intégrer facilement la GS3 au quotidien. La connectivité de la GS3 n’est donc pas un simple détail, mais un véritable atout en matière de confort.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eÀ qui convient la GS3 AV\u0026nbsp;?\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eAux baristas à domicile exigeants, aux bureaux et aux stations de café haut de gamme pour lesquels des extractions reproductibles, une forte puissance vapeur, la possibilité d’un raccordement direct et des composants professionnels sont plus importants que le profilage manuel de la pression. Chez BaristaYOU, nous vous accompagnons pour la programmation, le choix du moulin, le traitement de l’eau et l’entretien.\u003c\/p\u003e","brand":"La Marzocco","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58097262297352,"sku":"BY000185","price":7599.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1049\/8238\/0808\/files\/gs3_av_1-group_front.jpg?v=1782470657"},{"product_id":"la-marzocco-gs3-mp-schwarz","title":"La Marzocco GS3 MP noir","description":"\u003cp\u003eLa \u003cstrong\u003eLa Marzocco GS3 MP noire\u003c\/strong\u003e s’adresse aux baristas amateurs qui souhaitent non seulement reproduire leur espresso, mais aussi façonner consciemment la courbe de pression pendant l’extraction. Elle associe la plateforme professionnelle de la GS3 à une palette manuelle et à une connectivité moderne via une application.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eLes points forts essentiels\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDouble chaudière\u003c\/strong\u003e avec une chaudière à café de 1,5 l et une chaudière vapeur de 3,5 l.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGroupe d’extraction saturé et double PID\u003c\/strong\u003e pour une grande stabilité thermique.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePalette MP manuelle\u003c\/strong\u003e pour contrôler directement le débit d’eau et la pression d’extraction.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eApplication La Marzocco Home\u003c\/strong\u003e pour les fonctions connectées de la machine et un confort numérique.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePompe rotative\u003c\/strong\u003e pour un fonctionnement silencieux.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFonctionnement sur réservoir et sur arrivée d’eau directe\u003c\/strong\u003e.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eStandard professionnel de 58 mm\u003c\/strong\u003e et puissance vapeur élevée.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch3\u003ePalette MP pour un contrôle actif de l’extraction\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eLa palette manuelle est la caractéristique centrale de la version MP. Elle vous permet d’influencer le débit d’eau et la pression d’extraction pendant l’extraction, afin d’adapter la préinfusion et le profil de pression à la torréfaction, à la mouture et à la recette. C’est précisément ce qui distingue nettement la MP de la GS3 AV volumétrique.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eUne base thermique professionnelle\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eLa double chaudière, le groupe d’extraction saturé et la régulation PID séparée créent des conditions stables pour l’espresso et la vapeur. La grande réserve de vapeur permet à la GS3 MP de rester performante même lorsque plusieurs cappuccinos ou flat whites sont préparés à la suite.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eApplication La Marzocco Home\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eLa \u003cstrong\u003econnexion à l’application\u003c\/strong\u003e complète le fonctionnement volontairement manuel de la palette par des fonctions de confort numériques. Les fonctions prises en charge de la machine peuvent être gérées via l’application La Marzocco Home, afin d’associer harmonieusement un équipement professionnel à un quotidien moderne et connecté.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eÀ qui convient la GS3 MP ?\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eAux baristas amateurs expérimentés et curieux qui souhaitent influencer activement la pression et le débit, tout en recherchant une double chaudière, la possibilité d’un raccordement à l’eau, une puissance vapeur élevée et une connectivité via une application. BaristaYOU vous accompagne dans l’utilisation de la palette, le choix du moulin et le traitement de l’eau.\u003c\/p\u003e","brand":"La Marzocco","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58097279762696,"sku":"BY000281","price":7777.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1049\/8238\/0808\/files\/lamarzoccogs3mp.jpg?v=1782470998"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1049\/8238\/0808\/collections\/la_Marzocco_gs3.png?v=1782481559","url":"https:\/\/baristayou.com\/fr\/collections\/la-marzocco-gs3.oembed","provider":"BaristaYOU","version":"1.0","type":"link"}