{"title":"Filtre à café manuel","description":"\u003ch2\u003eFiltre manuel \u0026amp; Pour Over pour café filtre\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eAvec un filtre manuel, tu contrôles toi-même la mouture, la quantité d’eau, la vitesse de versement et le temps d’infusion, et tu peux ainsi influencer précisément le profil aromatique de ton café filtre. Dans cette collection, tu trouveras des drippers classiques pour la méthode Pour Over, des filtres métalliques, des sets et des filtres en papier adaptés à différentes quantités et méthodes de préparation.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eUne place importante est accordée à Hario. Si tu recherches spécifiquement le célèbre système avec les drippers V60, les tailles 01 à 03, les filtres en papier et les sets V60, tu trouveras tous les produits adaptés regroupés dans notre \u003ca href=\"\/fr\/collections\/hario-v60\"\u003e\u003cstrong\u003eCollection Hario V60\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e. Tu trouveras également ici des filtres manuels alternatifs comme le Hario Double Mesh et le Stanley Perfect-Brew.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003ePour une installation complète de préparation Pour Over, tu peux associer le filtre manuel à une \u003ca href=\"\/fr\/collections\/kaffeewaagen\"\u003ebalance à café\u003c\/a\u003e adaptée, une \u003ca href=\"\/fr\/collections\/varia-wasserkocher\"\u003ebouilloire\u003c\/a\u003e précise et l’un de nos \u003ca href=\"\/fr\/collections\/filter-rostungen\"\u003ecafés torréfiés pour filtre\u003c\/a\u003e. Tu obtiendras ainsi une méthode reproductible, de la pesée jusqu’à la tasse finale.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"hario-v60-papierfilter-grosse-03-100-stuck","title":"Filtres en papier Hario V60 - taille 03, 100 pièces","description":"\u003cp\u003eLes \u003cstrong\u003efiltres en papier Hario V60 taille 03\u003c\/strong\u003e sont conçus pour les plus grands porte-filtres V60 classiques et, par conséquent, pour des quantités de café plus importantes. La boîte contient 100 filtres et convient aux foyers ou aux petits groupes qui préparent régulièrement plusieurs tasses à la fois. La taille 03 offre une hauteur suffisante pour de plus grandes quantités de café moulu et d’eau. Ainsi, même un grand café préparé en méthode pour-over reste propre dans un filtre au format adapté.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLe papier retient les fines particules ainsi qu’une grande partie des huiles naturelles du café. Le résultat est généralement plus clair et plus léger qu’avec une cafetière à piston ou un filtre métallique. Avant l’infusion, le filtre doit être soigneusement rincé à l’eau chaude. Le grand porte-filtre est ainsi préchauffé, ce qui est particulièrement utile pour les quantités totales plus importantes.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eAvec les recettes V60 en grand format, les exigences en matière de mouture régulière et de versement maîtrisé augmentent. Le papier ne détermine pas à lui seul un débit fixe, mais fonctionne en interaction avec la mouture, le lit de café et le débit de versement. Une balance précise et une bouilloire à bec col de cygne aident à répartir de plus grandes quantités d’eau de manière structurée. L’extraction reste ainsi reproductible, même pour plusieurs tasses.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eCes filtres 03 vous conviennent si vous utilisez régulièrement le grand V60. Pour des tasses individuelles, les tailles 01 ou 02 sont plus pratiques et plus économiques. Par rapport à un filtre réutilisable, ils génèrent certes des consommables, mais leur nettoyage est particulièrement simple. Après la préparation, la galette de café entière est simplement retirée avec le papier.\u003c\/p\u003e","brand":"Hario","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58097292673288,"sku":"BY000360","price":9.99,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1049\/8238\/0808\/files\/hariov6003_1.webp?v=1782471257"},{"product_id":"hario-v60-papierfilter-grosse-02-100-stuck","title":"Filtres en papier Hario V60 - taille 02, 100 pièces","description":"\u003cp\u003eLes \u003cstrong\u003efiltres en papier Hario V60 taille 02\u003c\/strong\u003e sont le choix standard pour les drippers V60-02 et donc pour la taille V60 la plus polyvalente. Avec 100 filtres par paquet, vous êtes bien équipé pour de nombreuses recettes de café filtre. La taille 02 convient, selon la recette, à environ une à quatre tasses. Elle est donc adaptée aussi bien au café quotidien préparé pour une personne qu'aux portions plus généreuses à partager à deux.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLe papier filtre les fines particules de café ainsi qu'une grande partie des huiles présentes dans la boisson. Il en résulte une tasse claire et aromatiquement transparente, qui se distingue nettement d'un café préparé à la cafetière à piston ou avec un filtre métallique. Avant l'infusion proprement dite, il faut rincer le filtre à l'eau chaude. Il adhère ainsi proprement au dripper, tandis que le dripper et le serveur sont préchauffés en même temps.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLa forme conique est adaptée au V60 02 et favorise son large orifice inférieur ainsi que ses rainures en spirale. La vitesse réelle d'écoulement du café dépend néanmoins fortement de la mouture, du lit de café et du versement. Une mouture homogène aide à éviter que le papier ne soit ralenti inutilement par une trop grande quantité de fines particules. Avec les torréfactions claires notamment, l'association du V60 et d'un filtre en papier peut révéler des arômes très nets et nuancés.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLa taille 02 est le format de réserve le plus pertinent si votre dripper principal est également un 02. Pour les modèles 01 ou 03, utilisez les filtres correspondants afin que la forme et la hauteur soient adaptées. Contrairement aux filtres métalliques, vous devez régulièrement en racheter, mais vous gagnez du temps sur le nettoyage. Après l'infusion, la galette de café entière se retire simplement avec le papier.\u003c\/p\u003e","brand":"Hario","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58097292771592,"sku":"BY000361","price":7.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1049\/8238\/0808\/files\/hariov60filter02_1.webp?v=1782471259"},{"product_id":"hario-v60-papierfilter-grosse-01-100-stuck","title":"Filtre en papier Hario V60 - taille 01 100 pièces","description":"\u003cp\u003eLes \u003cstrong\u003efiltres en papier Hario V60 taille 01\u003c\/strong\u003e sont adaptés aux petits drippers V60-01 et conviennent idéalement pour une à deux tasses. Le paquet contient 100 filtres, ce qui couvre ainsi plusieurs semaines d’utilisation quotidienne. Grâce à leur forme conique, ils s’ajustent parfaitement au dripper et favorisent le débit typique du V60. Pour les petites portions individuelles, la taille 01 est plus compacte et consomme moins de matériau que les filtres plus grands.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLes filtres en papier retiennent les fines particules et une grande partie des huiles du café. Ils produisent ainsi une tasse plus claire et plus légère qu’avec des filtres métalliques ou une cafetière à piston. Avant l’infusion, il est recommandé de rincer le filtre à l’eau chaude. Cela élimine l’éventuel goût de papier, préchauffe le dripper et permet au papier de bien adhérer.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLe filtre est un élément important de l’ensemble du système V60 et doit correspondre à la taille du dripper. Un filtre trop grand se place inutilement trop haut, tandis qu’un filtre trop petit n’est pas correctement maintenu. Pour le Hario V60 01, ces filtres constituent donc le choix standard direct. La mouture et la technique de versement restent néanmoins les facteurs les plus importants pour le temps d’écoulement réel.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLe paquet de 100 vous convient si vous préparez régulièrement des tasses individuelles de café filtre et souhaitez disposer d’une réserve pratique. Pour les V60 02 ou 03, vous devez utiliser la taille de filtre plus grande correspondante. Par rapport aux filtres métalliques réutilisables, ils génèrent des consommables, mais le nettoyage est nettement plus rapide. Après l’infusion, le filtre complet avec le marc de café peut simplement être retiré et jeté.\u003c\/p\u003e","brand":"Hario","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58097292837128,"sku":"BY000362","price":5.99,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1049\/8238\/0808\/files\/hariov60paperfikter01_1.webp?v=1782471235"},{"product_id":"hario-v60-immersion-dripper-switch-server-set-02","title":"Ensemble serveur et dripper à immersion Hario V60 Switch 02","description":"\u003cp\u003eLe \u003cstrong\u003eHario V60 Immersion Dripper Switch Server Set 02\u003c\/strong\u003e combine deux méthodes d’infusion dans un seul système. La géométrie bien connue du V60 est associée à un mécanisme de fermeture, permettant ainsi à l’eau de rester d’abord dans le dripper. Ce n’est qu’une fois que vous actionnez l’interrupteur que la bille en acier inoxydable ouvre l’écoulement et que le café passe dans le serveur. Vous pouvez ainsi essayer l’immersion, le pour-over classique ou des méthodes combinant les deux.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEn immersion pure, le café et l’eau restent entièrement en contact pendant une durée définie, ce qui rend l’infusion particulièrement facile à reproduire. Hario décrit par exemple un principe selon lequel l’écoulement reste d’abord fermé, puis s’ouvre après le temps de contact souhaité. Comme le débit ne démarre qu’en appuyant sur le bouton, vous n’avez pas besoin de verser en continu pendant la phase d’immersion. Cela rend souvent le Switch plus accessible aux débutants qu’un V60 ouvert.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLa taille 02 est conçue pour des quantités petites à moyennes adaptées au quotidien, et le serveur fourni recueille directement le café préparé. Vous pouvez ensuite expérimenter avec la mouture, le temps d’immersion et des phases de pour-over supplémentaires, sans changer de dripper. C’est précisément cette flexibilité qui rend le Switch particulièrement intéressant pour les utilisateurs qui aiment comparer les recettes. Le papier V60 adapté garantit toujours la structure claire et nette en tasse d’un filtre en papier.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLe Switch vous conviendra si un V60 classique demande parfois trop de travail de versement actif, mais que vous ne voulez pas pour autant renoncer au contrôle. Par rapport à une cafetière à piston, la tasse est plus nette et filtrée par papier ; par rapport à un V60 classique, la phase d’immersion est plus facile à contrôler. Le serveur rend l’ensemble immédiatement prêt à l’emploi et convient également pour faire tourner le café avant de le servir. Le Switch est ainsi l’un des filtres manuels les plus polyvalents de la gamme Hario.\u003c\/p\u003e","brand":"Hario","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58097293066504,"sku":"BY000365","price":61.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1049\/8238\/0808\/files\/SSD-5012_1.webp?v=1782471238"},{"product_id":"hario-v60-glass-brewing-set-02-filterkaffee-set-aus-glas","title":"Ensemble d'infusion en verre Hario V60 02 - ensemble pour café filtre en verre","description":"\u003cp\u003eLe \u003cstrong\u003eHario V60 Glass Brewing Set 02\u003c\/strong\u003e réunit le workflow classique du V60 dans une version particulièrement transparente. Le dripper en verre résistant à la chaleur permet de voir le lit de café et l’écoulement, et s’accompagne d’un serveur assorti. La taille 02 convient pour environ une à quatre tasses et couvre ainsi parfaitement l’usage quotidien typique. Visuellement, l’ensemble paraît plus léger et moderne que la céramique ou le métal.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLa géométrie du V60 repose sur une forme conique, des rainures en spirale et une grande ouverture centrale. Le débit n’est donc pas déterminé uniquement par le dripper, mais dépend fortement de la mouture et de la technique de versement. Des versements lents et contrôlés peuvent prolonger le temps de contact, tandis qu’une mouture plus grossière ou un versement plus rapide accélère l’écoulement. C’est précisément ce retour direct qui rend le V60 particulièrement intéressant pour apprendre et expérimenter.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLe verre résistant à la chaleur doit également être préchauffé afin de limiter autant que possible les pertes de température pendant l’extraction. Grâce à sa conception transparente, vous pouvez voir à tout moment le niveau dans le serveur. Une bouilloire à col de cygne et une balance complètent judicieusement l’ensemble, car elles permettent de contrôler plus précisément le débit d’eau et le ratio d’extraction. Vous obtenez ainsi un espace de préparation pour le café filtre complet et reproductible.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLe Glass Brewing Set 02 est idéal si vous souhaitez commencer avec un ensemble cohérent, sans devoir choisir chaque composant séparément. Comparé à la céramique, le verre paraît plus délicat et transparent, mais il est également plus sensible aux chocs. Par rapport à un dripper seul, le serveur offre davantage de confort pour faire tourner le café et le servir. Cet ensemble convient particulièrement aux utilisateurs qui souhaitent découvrir le V60 de manière fonctionnelle et avec une esthétique aussi épurée que possible.\u003c\/p\u003e","brand":"Hario","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58097293099272,"sku":"BY000366","price":42.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1049\/8238\/0808\/files\/hariov60glas_1.webp?v=1782471240"},{"product_id":"hario-v60-ceramic-dripper-set-02-keramik-weiss","title":"Ensemble dripper en céramique Hario V60 02 - blanc","description":"\u003cp\u003eLe \u003cstrong\u003eHario V60 Ceramic Dripper Set 02 en blanc\u003c\/strong\u003e constitue une introduction complète à la préparation classique avec un V60. Au cœur du set se trouve le dripper V60 en céramique, taille 02, qui convient à environ une à quatre tasses. Grâce à ce set, vous n’avez pas besoin de réunir séparément les principaux éléments de base. La céramique blanche offre un aspect haut de gamme et s’intègre aussi bien dans des installations modernes que classiques pour le café.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLa forme conique caractéristique du V60 dirige l’eau vers le centre du lit de café. Les rainures en spirale maintiennent le filtre en papier à distance de la paroi et favorisent la circulation de l’air et de l’eau, tandis que la grande ouverture centrale laisse à l’utilisateur un contrôle important sur la vitesse d’écoulement. Contrairement à de nombreux appareils automatiques, votre technique de versement détermine ainsi activement l’extraction. La mouture, la quantité d’eau et la vitesse de versement peuvent être ajustées avec précision en fonction du café utilisé.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLa céramique conserve bien la chaleur, mais doit être préchauffée à l’eau chaude avant l’infusion. La température baisse ainsi moins pendant l’extraction, ce qui rend la préparation plus reproductible. La taille 02 est particulièrement polyvalente, car elle permet de préparer aussi bien des tasses individuelles que de plus grandes quantités. Pour un flux de travail optimal, il est recommandé d’utiliser une bouilloire à bec col de cygne et une balance à café précise.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eCe set vous convient si vous souhaitez apprendre à utiliser un V60 et préférez d’emblée une version en céramique à l’aspect haut de gamme. Comparée au plastique, la céramique est plus lourde et plus sensible aux chocs, mais elle paraît nettement plus qualitative sur le plan de travail. Par rapport aux filtres métalliques, le filtre en papier offre une tasse plus claire et plus nette, avec moins d’huiles. La taille 02 est ainsi la taille de V60 la plus polyvalente pour la plupart des foyers.\u003c\/p\u003e","brand":"Hario","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58097293361416,"sku":"BY000367","price":35.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1049\/8238\/0808\/files\/hariov60keramikset_1.webp?v=1782471241"},{"product_id":"hario-v60-glass-coffee-dripper-03-black","title":"Dripper à café en verre Hario V60 03 - noir","description":"\u003cp\u003eLe \u003cstrong\u003eHario V60 Glass Coffee Dripper 03 Black\u003c\/strong\u003e est la plus grande version en verre de la gamme classique V60 et s’adresse aux utilisateurs qui préparent régulièrement de plus grandes quantités de café filtre. Le verre résistant à la chaleur paraît léger et transparent, tandis que la base noire crée un contraste moderne. La taille 03 offre davantage de place pour le café et l’eau que les modèles 01 ou 02 et convient donc particulièrement à plusieurs tasses. Malgré son format plus grand, le principe d’extraction reste entièrement manuel et contrôlable.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLa forme conique du V60 fonctionne avec des rainures en spirale et une grande ouverture unique à la base. Le débit est ainsi fortement influencé par la mouture, la dose et la technique de versement. Pour les recettes plus importantes, une répartition uniforme de l’eau est particulièrement importante afin d’éviter une surextraction ou une sous-extraction localisée du lit de café. Une bouilloire à col de cygne facilite donc des versements calmes et reproductibles.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLe verre doit être préchauffé à l’eau chaude avant l’extraction afin de maintenir une température stable pendant celle-ci. Une balance précise aide à respecter les ratios café-eau pour les grandes préparations et à doser la quantité totale d’eau sans se fier uniquement à son intuition. Les filtres en papier V60-03 adaptés garantissent une tasse limpide et retiennent les fines particules ainsi qu’une grande partie des huiles. Cela permet notamment de préserver une grande transparence aromatique avec les torréfactions claires.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLe Glass 03 est fait pour toi si tu apprécies le style V60, mais que tu prépares plus souvent du café pour plusieurs personnes. Pour des tasses individuelles, les modèles 01 ou 02 sont plus maniables et nécessitent moins de café moulu. Par rapport à une machine à café filtre, la taille 03 demande davantage de travail actif lors du versement, mais t’offre en contrepartie beaucoup plus de contrôle sur la recette. La version en verre est particulièrement élégante lorsqu’on souhaite un grand filtre manuel à la fois délicat et haut de gamme.\u003c\/p\u003e","brand":"Hario","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58097293459720,"sku":"BY000368","price":28.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1049\/8238\/0808\/files\/VDG-03B_web_1_96a9a53c-2b11-4040-930a-91a9c8ee827d.webp?v=1782471243"},{"product_id":"hario-v60-glass-coffee-dripper-02-black","title":"Dripper à café en verre Hario V60 02 - noir","description":"\u003cp\u003eLe \u003cstrong\u003eHario V60 Glass Coffee Dripper 02 Black\u003c\/strong\u003e est la version polyvalente en verre, conçue pour environ une à quatre tasses. Le verre transparent résistant à la chaleur rend le dripper visuellement plus léger que la céramique et permet de voir le processus d’infusion. La base noire crée en même temps un contraste net et moderne. La taille 02 convient particulièrement bien comme dripper principal polyvalent pour différentes quantités.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLa forme conique du V60 est associée à des rainures en spirale et à une grande ouverture unique à la base. L’eau peut ainsi s’écouler le long de tout le lit de café, tandis que votre technique de versement conserve une grande influence sur le temps de contact. Une mouture plus fine ou un débit d’eau plus lent prolonge généralement l’écoulement, tandis que des réglages plus grossiers accélèrent le passage de l’eau. C’est précisément cette interaction directe qui rend le V60 particulièrement intéressant pour développer des recettes de manière systématique.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLe verre est neutre en goût et facile à nettoyer, mais il doit être préchauffé avant l’infusion proprement dite. Cela réduit les pertes de température et améliore la reproductibilité. Avec un papier filtre adapté, une balance et une bouilloire à col de cygne, vous pouvez doser l’eau et le café avec une grande précision. Le Glass 02 convient ainsi aussi bien aux débutants désireux d’apprendre qu’aux utilisateurs expérimentés de la méthode pour-over.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLe Glass 02 est plus flexible que la petite version 01 et plus compact que le grand dripper 03. Par rapport à la céramique, le verre paraît plus délicat, mais reste tout aussi sensible aux chocs. Par rapport aux filtres métalliques, le papier offre une tasse plus limpide, avec moins d’huiles. La base noire s’accorde particulièrement bien avec des balances, des bouilloires et des espaces café modernes aux tons sombres.\u003c\/p\u003e","brand":"Hario","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58097293492488,"sku":"BY000369","price":23.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1049\/8238\/0808\/files\/VDG-03B_web_1_136f23ae-7193-4a8f-9491-fa47afcebfb8.webp?v=1782471243"},{"product_id":"hario-v60-glass-coffee-dripper-01-black","title":"Dripper à café en verre Hario V60 01 - noir","description":"\u003cp\u003eLe \u003cstrong\u003eHario V60 Glass Coffee Dripper 01 Black\u003c\/strong\u003e associe la géométrie classique du V60 à un corps transparent en verre résistant à la chaleur. La taille 01 est conçue pour environ une à deux tasses et convient donc particulièrement aux portions individuelles de café de spécialité. La base noire crée un contraste net avec le verre et s’intègre bien dans les installations modernes aux tons sombres. Grâce à sa forme transparente, le processus d’infusion reste particulièrement facile à observer.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLes nervures en spirale à l’intérieur maintiennent le papier à distance de la paroi et favorisent la circulation de l’air et de l’eau. La grande ouverture inférieure rend la vitesse d’écoulement fortement dépendante de la mouture et de la technique de versement. Tu peux ainsi agir très directement sur le goût avec le débit d’eau et le schéma de versement. Une mouture précise et uniforme est au moins aussi importante que le dripper lui-même.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLe verre résistant à la chaleur ne transmet aucun arôme au café et se nettoie facilement après l’infusion. Le préchauffage est recommandé afin d’éviter que l’eau d’infusion ne perde inutilement de l’énergie au contact du dripper froid. Avec une balance à café et une bouilloire à col de cygne, tu obtiens un processus maîtrisé pour des recettes individuelles reproductibles. Les torréfactions particulièrement claires peuvent ainsi révéler toute leur transparence et leur richesse aromatique.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLe Glass 01 convient si tu prépares principalement une seule tasse et que tu préfères le verre au toucher de la céramique. Pour de plus grandes quantités, les modèles 02 ou 03 sont plus pratiques. Comparé au plastique, le verre est plus lourd et plus fragile, mais il paraît nettement plus haut de gamme. La base noire rend cette variante particulièrement harmonieuse dans une installation de barista moderne.\u003c\/p\u003e","brand":"Hario","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58097293590792,"sku":"BY000370","price":19.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1049\/8238\/0808\/files\/VDG-03B_web_1_ca875201-cdee-4021-b02f-2a12fe4f5fb9.webp?v=1782471245"},{"product_id":"hario-mesh-metal-dripper-02-handfilter-aus-edelstahl","title":"Dripper métallique à double maille Hario 02 - filtre manuel en acier inoxydable","description":"\u003cp\u003eLe \u003cstrong\u003eHario Double Mesh Metal Dripper 02\u003c\/strong\u003e est la version sans papier plus grande, destinée aux utilisateurs qui souhaitent préparer plusieurs tasses ou des portions de café filtre plus généreuses. Sa double maille en acier inoxydable filtre sans papier et laisse ainsi davantage d’huiles naturelles du café passer dans la boisson. Cela lui confère plus de corps et une sensation en bouche différente de celle d’un V60 classique avec filtre en papier. La taille 02 offre également davantage de marge pour différents dosages que la version compacte 01.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLe café est placé directement dans la maille métallique, puis on verse de l’eau chaude dessus. Comme le papier ne joue plus le rôle de frein supplémentaire à l’écoulement, le débit et l’extraction réagissent davantage à la mouture, à la quantité d’eau et à la technique de versement. Un bon moulin est donc particulièrement précieux, car un excès de particules fines peut rendre le résultat plus trouble et ralentir l’écoulement. Avec une mouture homogène, il est possible de préparer un café filtre très expressif et corsé.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eL’acier inoxydable rend le dripper robuste et résistant aux chocs. Après la préparation, il convient de rincer soigneusement la double maille afin d’éviter que les huiles de café et les fines particules ne s’y incrustent. Par rapport aux filtres en papier, vous économisez les consommables récurrents, mais consacrez un peu plus de temps au nettoyage. Pour une installation durable ou minimaliste, ce compromis peut être très pertinent.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLe Double Mesh 02 est idéal si vous souhaitez préparer du café sans papier tout en conservant le contrôle d’un pour-over manuel. Pour des tasses extrêmement limpides et légères, le papier reste supérieur. En revanche, pour davantage de texture, d’huile et de corps, le filtre métallique offre un caractère volontairement différent. Le format 02 convient particulièrement aux utilisateurs qui ne préparent pas toujours une seule petite tasse.\u003c\/p\u003e","brand":"Hario","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58097293689096,"sku":"BY000371","price":45.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1049\/8238\/0808\/files\/hariodoubkemesh02_1.webp?v=1782471268"},{"product_id":"hario-mesh-metal-dripper-01-handfilter-aus-edelstahl","title":"Dripper métallique à double maille Hario 01 filtre manuel en acier inoxydable","description":"\u003cp\u003eLe \u003cstrong\u003eHario Double Mesh Metal Dripper 01\u003c\/strong\u003e est un filtre manuel compact sans papier, destiné aux utilisateurs qui souhaitent préparer directement une seule tasse sans filtre en papier jetable. Sa double maille en acier inoxydable assure la filtration tout en laissant passer davantage d’huiles de café dans la tasse qu’un papier filtre classique. Le résultat paraît souvent plus corsé et plus texturé qu’avec une recette V60 sur papier typique. La taille 01 convient particulièrement aux petites quantités et à une préparation individuelle.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eComme aucun filtre en papier n’est nécessaire, il n’est pas nécessaire de rincer le papier et vous pouvez commencer directement après avoir chauffé l’eau. Parallèlement, les filtres métalliques réagissent davantage à la mouture et à la répartition des particules, car les particules très fines peuvent plus facilement passer dans la tasse. Une mouture homogène aide donc à obtenir un résultat net. Le débit et la technique de versement restent des paramètres importants pour l’extraction et le goût.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLe Dripper est en acier inoxydable et résiste donc nettement mieux aux chocs que les filtres en verre ou en céramique. Après l’infusion, la maille métallique doit être soigneusement rincée afin d’éviter que les fines particules de café et les huiles n’obstruent durablement les pores. Par rapport aux filtres en papier, le nettoyage demande un peu plus d’efforts, mais aucun filtre en papier consommable n’est nécessaire. C’est particulièrement intéressant pour les voyages ou les installations minimalistes.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLe Double Mesh 01 vous convient si vous privilégiez les petites quantités, un corps plus ample et un filtre réutilisable. Pour obtenir des tasses filtrées sur papier d’une clarté maximale, un V60 classique reste le choix le plus adapté. En revanche, si vous souhaitez conserver davantage d’huiles et de sensation en bouche, le filtre métallique offre un style nettement différent. Son format compact 01 est particulièrement adapté aux tasses individuelles et aux petites portions de café de spécialité.\u003c\/p\u003e","brand":"Hario","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58097293852936,"sku":"BY000372","price":37.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1049\/8238\/0808\/files\/hariodoublemeshmetal01_1.webp?v=1782471269"},{"product_id":"hario-v60-coffee-dripper-02-keramik-weiss","title":"Dripper à café en céramique Hario V60 02 blanc","description":"\u003cp\u003eLe \u003cstrong\u003eHario V60 Ceramic Dripper 02 blanc\u003c\/strong\u003e est le modèle en céramique polyvalent pour environ une à quatre tasses. Il convient aussi bien au café individuel quotidien qu’à une plus grande portion pour deux personnes. Son aspect en céramique inspiré d’Arita paraît haut de gamme et s’accorde particulièrement bien avec les installations classiques de café de spécialité. Grâce à son format plus grand, la taille 02 offre davantage de flexibilité que le dripper compact 01.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLa forme conique typique du V60 dirige l’eau vers le centre, tandis que les nervures en spirale le long de la paroi intérieure favorisent l’écoulement. La grande ouverture unique à la base ne limite pas artificiellement le débit et laisse une grande influence à ta technique de versement. Tu peux ainsi travailler de manière ciblée sur la mouture, le débit d’eau et le schéma de versement. C’est précisément cette liberté qui fait du V60 une référence depuis des années pour la préparation manuelle du café filtre.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLa céramique doit être bien préchauffée avant l’infusion, car le matériau absorbe d’abord lui-même de la chaleur. Une fois le dripper mis à température, l’environnement d’infusion reste stable et reproductible. Avec un papier V60-02 adapté, une balance et une bouilloire à col de cygne, tu peux mettre en place un processus très précis. Tu peux ainsi documenter tes recettes et les reproduire presque à l’identique par la suite.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLa taille 02 est le meilleur choix si tu ne veux pas être limité à une petite portion fixe. Par rapport au plastique, la céramique est plus lourde et plus fragile, mais elle offre un toucher nettement plus haut de gamme. Par rapport à un filtre métallique, le papier produit une tasse plus claire et retient davantage d’huiles. Le Ceramic 02 blanc est donc un grand classique polyvalent pour les amateurs passionnés de café filtre.\u003c\/p\u003e","brand":"Hario","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58097293951240,"sku":"BY000373","price":22.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1049\/8238\/0808\/files\/hariov60handfilter02weiss_1.webp?v=1782471270"},{"product_id":"hario-v60-coffee-dripper-01-keramik-weiss","title":"Dripper à café en céramique Hario V60 01 blanc","description":"\u003cp\u003eLe \u003cstrong\u003eHario V60 Ceramic Dripper 01 blanc\u003c\/strong\u003e est la version compacte en céramique du V60 classique, conçue pour environ une à deux tasses. Il s’adresse aux utilisateurs qui souhaitent préparer de petites quantités de café de spécialité avec un contrôle particulièrement précis. La céramique blanche offre une finition haut de gamme et conserve la chaleur pendant l’extraction lorsqu’elle est bien préchauffée au préalable. Pour un café matinal individuel, le format 01 est particulièrement pratique et peu encombrant.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLa forme conique du V60, les rainures en spirale et la grande ouverture unique située au fond constituent le cœur du principe d’extraction. Le papier filtre n’adhère pas complètement aux parois, ce qui permet à l’eau et à l’air de circuler le long des rainures. La grande ouverture rend la vitesse d’écoulement fortement dépendante de la mouture et de la technique de versement. Vous pouvez ainsi influencer volontairement l’extraction et le goût en versant plus lentement ou plus rapidement.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLa céramique possède une masse thermique supérieure à celle du plastique et doit donc être chauffée avec de l’eau chaude avant la préparation proprement dite. Une fois à température, elle maintient un environnement d’extraction agréablement stable. Une bouilloire à bec col de cygne facilite les mouvements circulaires contrôlés, tandis qu’une balance aide à respecter précisément les quantités d’eau et de café. L’ensemble permet d’obtenir une méthode manuelle très reproductible pour de petites quantités.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLe V60 01 est idéal si vous buvez généralement seul et n’avez pas besoin de grandes quantités. Pour plusieurs tasses ou des quantités plus flexibles, le format 02 est plus adapté. Par rapport au Double Mesh, le filtre en papier produit une tasse plus claire, avec moins d’huiles de café. La version en céramique convient particulièrement aux utilisateurs qui accordent autant d’importance au toucher et à la qualité du matériau qu’à la fonction classique du V60.\u003c\/p\u003e","brand":"Hario","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58097294049544,"sku":"BY000374","price":19.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1049\/8238\/0808\/files\/hario_v60_01_ceramic_white_2.webp?v=1782471249"},{"product_id":"stanley-perfect-brew-pour-over-hammertone-green","title":"Stanley Perfect-Brew Pour Over Hammertone Green","description":"\u003cp\u003eLe \u003cstrong\u003eStanley Perfect-Brew Pour Over en vert Hammertone\u003c\/strong\u003e est un filtre à café manuel robuste pour tous ceux qui souhaitent préparer leur café en déplacement ou à la maison sans filtres en papier jetables. Au lieu d'utiliser un filtre en papier classique, il est équipé d'un filtre permanent en acier inoxydable. La préparation reste ainsi simple et vous n'avez pas besoin d'emporter des filtres adaptés avant de partir en voyage. L'esthétique verte typique de Stanley s'accorde particulièrement bien avec les installations de camping, de plein air et de café nomade.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLe filtre intégré laisse passer davantage d'huiles naturelles du café qu'un filtre en papier fin. Le profil en tasse est donc généralement plus corsé et se distingue volontairement du caractère très limpide d'un V60 classique avec filtre en papier. Aucun papier filtre séparé n'est nécessaire, ce qui réduit les consommables. Après l'extraction, il suffit de rincer le filtre pour pouvoir le réutiliser directement pour le café suivant.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLe corps est fabriqué en acier inoxydable 18\/8 robuste et sans BPA. Avec une capacité d'environ 0,59 litre, il permet de préparer non seulement de petites tasses individuelles, mais aussi des portions plus généreuses. Ce matériau solide résiste bien mieux aux transports fréquents que les drippers en verre ou en céramique. Pour le nettoyage, le fabricant indique que le Perfect-Brew Pour Over peut également être placé au lave-vaisselle.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLes personnes qui privilégient des arômes aussi limpides que possible, filtrés avec du papier, trouveront davantage leur compte avec un V60 classique. En revanche, celles qui recherchent un système durable, simple d'utilisation et sans papier bénéficieront de la solution Stanley. Elle convient particulièrement au van, au camping, au bureau ou à une installation de café robuste en voyage. Associée à une tasse Stanley ou à une bouteille isotherme, elle permet de créer un processus très épuré, sans accessoires fragiles.\u003c\/p\u003e","brand":"Stanley","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58232884592904,"sku":"BY000516","price":44.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1049\/8238\/0808\/files\/The_Perfect-Brew_Pour_Over_Hammertone_Green.webp?v=1784034308"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1049\/8238\/0808\/collections\/realistisch-filterkaffee_0b7d9870-3ceb-4ee5-bd09-8f14b04152fe.png?v=1783511565","url":"https:\/\/baristayou.com\/fr\/collections\/handfilter.oembed","provider":"BaristaYOU","version":"1.0","type":"link"}