Moulin à café Hario V60 en bois d’olivier N en céramique

Le Hario V60 Coffee Grinder Olive Wood N s’adresse aux amateurs de méthode douce qui souhaitent un processus entièrement manuel avec une finition haut de gamme. Le bois d’olivier rend le moulin visuellement bien plus original que les modèles simples en plastique et s’accorde parfaitement avec les drippers V60 en céramique ou en verre. Il est conçu pour de petites quantités fraîchement moulues et ne nécessite ni électricité ni chargeur. Il convient ainsi aussi bien à un espace café attitré qu’à des routines de week-end volontairement plus tranquilles.

Le mécanisme de mouture en céramique peut être réglé pour s’adapter à différentes méthodes d’extraction manuelle. Pour le V60, il est particulièrement important d’ajuster le degré de mouture de manière reproductible en fonction de la dose et du temps d’extraction, plutôt que de moudre uniquement au feeling. La céramique résiste à la corrosion et s’intègre bien à la conception d’un moulin manuel nécessitant peu d’entretien. Les personnes souhaitant moudre très finement pour l’espresso travailleront plus rapidement et avec davantage de précision avec un moulin premium spécialisé.

Comme les grains sont ajoutés par portions, il est facile de passer d’une torréfaction à une autre. Le moulin est donc intéressant pour les amateurs de café filtre qui testent régulièrement de nouveaux cafés de spécialité. En même temps, la mouture reste une étape manuelle et consciente du rituel, tout en étant plus silencieuse que n’importe quel moulin électrique. Pour une ou deux tasses en particulier, cet effort reste raisonnable et convient parfaitement à la préparation au filtre manuel.

Le prix plus élevé que celui des moulins manuels simples de Hario s’explique principalement par les matériaux, la fabrication et l’ambition esthétique. Les personnes qui souhaitent simplement moudre du café frais au meilleur prix trouveront des options plus fonctionnelles et économiques. En revanche, celles qui veulent composer un ensemble V60 harmonieux avec de beaux matériaux y trouveront un complément plein de caractère. L’Olive Wood N associe ainsi le savoir-faire artisanal classique à un workflow moderne autour du café de spécialité.

Modell: Hario V60 Coffee Grinder Olive Wood N
Artikelnummer: MCWN-2-OV
Mahlwerk: Keramik
Kapazität: ca. 30 g Kaffeebohnen
Maße: ca. 167 × 85 × 215 mm
Material Korpus/Griff: Olivenholz
Herstellung: Japan
Reinigung: Mahlwerk zerlegbar