Ascaso Baby T Plus avec contrôle du débit noir

L’Ascaso Baby T Plus avec Flow Control en noir associe une technologie professionnelle de barista à un boîtier compact et moderne. Elle s’adresse aux baristas amateurs exigeants et aux petites installations professionnelles pour lesquelles la stabilité de la température, une vapeur puissante et un contrôle direct du débit d’eau sont importants.

La plateforme Multi-Element associe un circuit café rapide à un système vapeur séparé. Il est ainsi possible de préparer des espressos et des boissons lactées sans le processus typique d’une machine à chaudière unique. La pompe rotative assure un fonctionnement silencieux et permet, en plus de l’utilisation avec réservoir, un raccordement direct au réseau d’eau.

Flow Control pour mieux maîtriser l’extraction

Grâce au Flow Control manuel, tu peux influencer le débit d’eau pendant l’extraction. Associé à la régulation PID, au dosage programmable et à la préinfusion, il offre un processus très flexible pour différentes torréfactions et recettes.

Les éléments de commande rétroéclairés, le chronomètre d’extraction et la connexion à l’application facilitent l’utilisation quotidienne. Pour les boissons lactées, une lance vapeur à joystick performante est disponible.

À qui s’adresse la Baby T Plus ?

Aux baristas amateurs qui souhaitent nettement plus de contrôle qu’avec une machine domestique classique, ainsi qu’aux bureaux, studios ou petits environnements professionnels ayant des exigences élevées en matière de café.

La version noire associe la plateforme technique à une esthétique particulièrement épurée. Chez BaristaYOU, nous te conseillons également pour le choix du moulin et de la solution de traitement de l’eau.

System: Professionelle Thermodynamic-Brühgruppe mit separatem Dampfkessel
Brühgruppe: Unabhängige professionelle Brühgruppe
Dampfkessel: 2,5 l Edelstahl, isoliert
Temperatursteuerung: PID über Display; Kaffee 80–110 °C in 0,1-°C-Schritten, Dampf 110–165 °C in 1-°C-Schritten; Stabilität ±0,5 °C
Pumpe: Rotationspumpe
Preinfusion / Flow Control: Programmierbare Preinfusion plus manueller Flow-Control-Hebel
Aufheizzeit: Vom Hersteller nicht als fester Minutenwert angegeben
Wasser: 2,0-l-Wassertank mit Füllstandsensor
Festwasseranschluss: Ja, zwischen Tank und Festwasser umschaltbar
App / Konnektivität: Ascaso App
Besonderheiten: Manuelle Flow Control, vier programmierbare Dosierungen, Shot Timer, zwei Displays, Cool-Touch-Dampflanze, Barista Lights
Leistung: Brühgruppe 1000 W / Dampfkessel 1200 W
Maße (B × T × H): 350 × 430 × 450 mm
Gewicht: 35 kg
Ausführung: Schwarz