La Marzocco GS3 MP avec transformation en bois d’olivier

La La Marzocco GS3 MP avec habillage en bois d’olivier combine la plateforme professionnelle GS3 avec des éléments en bois aux veinures particulièrement vivantes. Sous son aspect personnalisé, elle conserve l’intégralité de sa technologie, avec double chaudière, groupe d’extraction saturé, palette manuelle et connectivité avec l’application.

Les points forts essentiels

• Double chaudière avec une chaudière à café de 1,5 l et une chaudière vapeur de 3,5 l.
• Groupe d’extraction saturé et double PID.
• Palette MP manuelle pour contrôler la pression et le débit.
• Application La Marzocco Home pour les fonctionnalités connectées de la machine.
• Pompe rotative avec alimentation par réservoir ou raccordement direct à l’eau.
• Habillage en bois d’olivier fabriqué à la main, aux veinures très singulières.

Maîtriser activement l’extraction

Avec la palette MP, tu contrôles le débit d’eau et la pression d’extraction pendant le shot, et tu peux adapter consciemment la préinfusion et l’évolution de la pression à différents profils de torréfaction. Le groupe d’extraction saturé et le double PID assurent une base thermique stable.

Application La Marzocco Home

La connexion à l’application reste entièrement intégrée au fonctionnement de la GS3 dans sa version personnalisée. Les fonctions prises en charge de la machine peuvent être gérées numériquement via l’application La Marzocco Home, tandis que l’extraction proprement dite s’effectue volontairement manuellement à l’aide de la palette.

Le bois d’olivier, une pièce unique

Le bois d’olivier varie fortement en couleur et en veinure. Chaque machine est ainsi visuellement unique. Chez BaristaYOU, nous adaptons l’habillage ainsi que le moulin, l’eau et l’entretien à ton installation.

System: Dualboiler
Brühgruppe: Gesättigte Brühgruppe mit Vorheizsystem
Kaffeekessel: 1,3 l
Dampfkessel: 3,5 l
Temperatursteuerung: Dual-PID für Kaffee- und Dampfkessel, Digitaldisplay
Pumpe: Rotationspumpe
Preinfusion / Flow Control: MP – konisches mechanisches Paddle für progressive Kontrolle von Wasserfluss, Preinfusion und Druck
Aufheizzeit: ca. 30 Minuten nach La-Marzocco-Home-Vergleichsangabe
Wasser: 3,5-l-Wassertank
Festwasseranschluss: Ja, alternativ zum Tank
App / Konnektivität: La Marzocco Home App bei aktuellen IoT-fähigen GS3
Besonderheiten: MP-Paddle, Brühgruppendruckmanometer, Rubin-Gigleur, Heißwasser-Mischventil, Performance-Touch-Dampflanze
Leistung: 2120 W (220 V)
Maße (B × T × H): 410 × 530 × 355 mm
Gewicht: 33 kg
Ausführung: Olivenholz-Custom
Lieferzeit: 4–7 Wochen ab Bestelleingang
Anfertigung: Persönliche Anfertigung und Veredelung nach Bestellung