La Marzocco Linea Micra contre Linea Mini R - laquelle vous convient le mieux ?
Linea Micra ou Linea Mini R ? Nous comparons la taille, le flux de travail, les boissons lactées, l’évolutivité et les moulins adaptés à votre configuration La Marzocco.
Mieux comprendre le café
Conseils pratiques sur l'espresso, le café filtre, les machines, les moulins et les grains - expliqués clairement pour préparer un café parfait chez toi.
Planifier une station de café à la maison - installer intelligemment la machine, le moulin et les accessoires
Comment aménager votre station de café à la maison : un emplacement pratique pour la machine à expresso, le moulin, le tamper, la knockbox, l’eau et les produits d’entretien.
Bien utiliser une balance à espresso - mesurer précisément la dose, le rendement et le temps
Bien utiliser une balance à espresso : mesurer la quantité de grains, la quantité de boisson, le temps d’extraction et le ratio d’infusion, sans compliquer inutilement le processus.
Contrôle du débit de l’espresso - ce que la profilage du débit modifie réellement
Le contrôle du débit pour l’espresso expliqué simplement : ce qui change pendant l’extraction, quand il est pertinent et pourquoi chaque shot n’a pas besoin d’un profil compliqué.
Machine à espresso pour petites cuisines - planifier correctement l’espace plutôt que d’acheter trop petit
Quelle machine à expresso convient à une petite cuisine ? Voici comment planifier judicieusement la largeur, la profondeur, la hauteur, le moulin, les accessoires et le plan de travail.
E61 ou groupe d’infusion à anneau - quelle conception convient le mieux à votre quotidien ?
E61 ou groupe d'infusion à anneau ? Nous expliquons le temps de chauffe, le comportement de la température, l'utilisation, l'entretien et le type de construction qui convient à votre quotidien...