58 mm et 58,35 mm semblent presque identiques, mais peuvent donner une sensation sensiblement différente dans le filtre. Un tamper légèrement plus grand utilise davantage de surface et peut mieux atteindre la zone périphérique - à condition que le filtre utilisé soit effectivement conçu pour cela. L'ajustement correct est plus important que le chiffre le plus élevé.
Pourquoi existe-t-il différents diamètres ?
« Porte-filtre de 58 mm » décrit une catégorie d'appareils, et non la géométrie intérieure exacte de chaque filtre. Les filtres de précision peuvent avoir des tolérances différentes de celles des filtres standard simples. C'est pourquoi les tampers sont proposés dans des tailles telles que 58,0, 58,4 ou 58,5 mm.
58,35 mm comme taille de précision
Le tamper à impact MHW-3BOMBER YU Series 58,35 mm est destiné aux utilisateurs dont le filtre permet cet ajustement plus serré. L'avantage est de laisser moins de bord non touché - mais uniquement si le tamper glisse librement et bien droit dans le filtre.
Trop grand est pire qu'un léger jeu
Si un tamper se coince sur le bord du filtre, il peut endommager le galet de café lors du retrait ou ne pas être guidé correctement. Vérifiez donc le filtre utilisé, et pas seulement le diamètre nominal du porte-filtre.
Mécanisme à impact et reproductibilité
Les tampers à pression régulée ou à déclenchement peuvent aider à standardiser le geste. Ils ne remplacent toutefois pas une répartition uniforme du café moulu avant le tassage.
FAQ
Un tamper de 58,35 mm convient-il à tous les filtres de 58 mm ?
Non. Ce sont les dimensions intérieures du filtre concerné qui sont déterminantes.
58,35 mm est-il toujours préférable ?
Non. La meilleure taille est celle qui offre un ajustement serré, mais libre et sans coincement.
Comment trouver la bonne taille ?
Vérifiez les indications du fabricant du filtre ou demandez conseil pour faire associer la machine et le filtre aux accessoires adaptés.