SANREMO YOU noire avec transformation en bois de chêne fumé

La Sanremo YOU en chêne fumé associe la plateforme technique de la YOU à une finition en bois véritable haut de gamme. Le système multichaudière à groupe unique, la régulation électronique de la pression et de la température ainsi que le paddle offrent à la fois des profils reproductibles et un contrôle manuel direct.

Les principaux avantages

• Multichaudière à groupe unique pour un contrôle précis de la température et une réserve de puissance élevée.
• Acier inoxydable AISI-316 dans le système en contact avec l’eau.
• Commande par paddle pour intervenir directement sur l’extraction.
• 6 profils standard + 12 profils réglables librement pour des recettes reproductibles.
• Régulation électronique de la pression et de la température pour adapter précisément la machine au café et à la recette.
• Pompe volumétrique, env. 70 l/h et commande tactile confortable.
• Bois véritable en chêne fumé : le veinage unique rend chaque composant en bois légèrement différent visuellement.

Profilage et contrôle manuel

Vous pouvez travailler de manière reproductible avec des profils enregistrés ou intervenir vous-même à l’aide du paddle pendant l’extraction. La YOU convient ainsi particulièrement aux utilisateurs qui souhaitent adapter différents cafés non seulement en fonction de la mouture et de la température, mais aussi selon le déroulement de l’extraction.

La technologie rencontre l’esthétique artisanale

Les composants en bois véritable de chêne fumé confèrent à cette machine au caractère technique une allure plus chaleureuse et personnalisée. Le bois est un matériau naturel ; sa couleur et son veinage peuvent donc légèrement varier d’un produit à l’autre.

À qui s’adresse la Sanremo YOU ?

Aux baristas amateurs expérimentés qui recherchent une plateforme de profilage compacte offrant un contrôle étendu, des recettes enregistrables et une esthétique personnalisée particulièrement haut de gamme.

Données techniques essentielles

• Construction : multichaudière à groupe unique
• Matériau : acier inoxydable AISI-316
• Commande : paddle + tactile
• Profils : 6 standard + 12 réglables librement
• Régulation : pression et température électroniques
• Pompe : volumétrique, env. 70 l/h
• Bois : chêne fumé

System: Single-Group-Multiboiler
Brühgruppe: Elektronisch geregelte Sanremo-Gruppe mit Paddle
Kaffeekessel: 0,5 l AISI-316-Edelstahl
Dampfkessel: 1,0 l AISI-316-Edelstahl
Temperatursteuerung: Elektronische Druck- und Temperaturregelung, Touchscreen; TempControl
Pumpe: 70-l/h-Volumetrikpumpe für Druck- und Flow-Profiling
Preinfusion / Flow Control: 6 Standardprofile, 12 frei programmierbare Profile und manuelle Paddle-Profile; Pre- und Postinfusion konfigurierbar
Aufheizzeit: Vom Hersteller nicht als fester Minutenwert angegeben
Wasser: Je Konfiguration 2,5-l-Wassertank, Festwasser oder Full-Version mit beiden Möglichkeiten
Festwasseranschluss: Je Konfiguration; Full-Version unterstützt Tank und Festwasser
App / Konnektivität: USB und WiFi; Sanremo nennt eine dedizierte App für YOU
Besonderheiten: Pressure-/Flow-Profiling, Profil-Speicherung, Eco-/On-Off-Modi, Cold-Touch-Dampf- und Heißwasserlanzen
Leistung: 2200 W (220–240 V)
Maße (B × T × H): ca. 328 × 542 × 393 mm
Gewicht: 32 kg
Ausführung: Schwarz mit Holzumbau Räuchereiche