La Profitec GO 2.0 est compacte, facile à comprendre et orientée espresso. C’est précisément pourquoi le moulin détermine particulièrement la qualité du fonctionnement de l’ensemble au quotidien. Deux partenaires intéressants sont le Varia VS4 et le Profitec TWIST SD54.
De quoi la GO 2.0 a-t-elle besoin de la part d’un moulin ?
Des crans de réglage fins et reproductibles sont plus importants qu’une vitesse de mouture maximale. La GO 2.0 contrôle bien la température et l’extraction, mais cela ne permet pas de compenser un moulin imprécis.
Varia VS4 : flexible et propice à l’expérimentation
La VS4 est un moulin single dose. Vous pesez chaque portion de grains à l’avance, la moulez séparément et pouvez facilement changer de torréfaction. À cela s’ajoute la vitesse de rotation variable, qui permet de réaliser des essais supplémentaires avec différents cafés.
TWIST SD54 : proche de Profitec sur le plan esthétique et fonctionnel
La TWIST SD54 convient particulièrement aux acheteurs qui souhaitent un ensemble Profitec harmonieux. Le flux de travail reste également fortement axé sur le single dose, mais l’ensemble paraît visuellement plus homogène avec la machine.
Laquelle est la plus simple ?
Si vous ne buvez qu’un seul café au quotidien, les deux sont simples à utiliser. Si vous changez souvent de café et aimez expérimenter avec la vitesse de rotation, la VS4 est plus polyvalente. Si le design et un ensemble cohérent de la même marque sont plus importants, la TWIST présente de nombreux avantages.
Qu’en est-il du Grind by Weight ?
Pour ceux qui recherchent un maximum de confort avec un café fixe, il est également possible de choisir, plutôt que le single dose, un moulin Grind by Weight comme l’ECM Exacto, l’Eureka Libra 65 AP ou le Mahlkönig E64 WS.
Conclusion
VS4 pour la flexibilité et le changement de café. TWIST SD54 pour un ensemble Profitec harmonieux. L’important n’est pas de savoir quel moulin est théoriquement meilleur, mais quel flux de travail correspond à votre quotidien.
Voir le bundle Profitec GO 2.0 + Varia VS4
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