{"title":"Suave y equilibrado","description":"\u003ch2\u003eGranos de café suaves y equilibrados\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eEsta colección reúne cafés que BaristaYOU clasifica como \u003cstrong\u003esuaves y equilibrados\u003c\/strong\u003e. Actualmente encontrarás aquí Nordic Bloom, Orange Grove, Huila Sunrise, Cerrado Balance, Caramel Bloom y Dolce Bio.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLas notas de sabor concretas varían según la variedad y aparecen en la página de producto correspondiente. Si buscas perfiles diferentes, compara \u003ca href=\"\/es\/collections\/schokoladig-nussig\"\u003echocolateado y a nuez\u003c\/a\u003e o \u003ca href=\"\/es\/collections\/fruchtig-floral\"\u003eafrutado y floral\u003c\/a\u003e. Encontrarás todas las variedades en \u003ca href=\"\/es\/collections\/kaffeebohnen\"\u003egranos de café\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"dolce-bio-espresso","title":"Mezcla de espresso ecológico Dolce Bio","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDolce Bio Espresso\u003c\/strong\u003e es la mezcla más suave de BaristaYOU para quienes buscan un espresso aterciopelado, con un perfil de frutos secos y cacao y un toque sutil de especias.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eCon un 80 % de Arábica y un 20 % de Robusta, la mezcla mantiene un sabor aromático y sedoso, sin resultar tan intensa como una mezcla clásica con un alto porcentaje de Robusta. Por eso, es igual de buena sola que en un cappuccino o un flat white.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDolce Bio es para ti\u003c\/strong\u003e si te gusta el espresso de inspiración italiana, pero prefieres menos amargor y un equilibrio más suave.\u003c\/p\u003e","brand":"BaristaYOU","offers":[{"title":"500g","offer_id":58134542680328,"sku":"BY000476","price":20.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"1kg","offer_id":58134542713096,"sku":"BY000477","price":36.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1049\/8238\/0808\/files\/140639fb-0829-434c-a29c-b01958dd8786.png?v=1783000939"},{"product_id":"caramel-bloom","title":"Mezcla de espresso Caramel Bloom","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCaramel Bloom\u003c\/strong\u003e es un café suave 100 % arábica para quienes prefieren un espresso armonioso, delicado y ligeramente dulce. Las notas de vainilla y caramelo destacan claramente.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eGracias a su carácter más suave, Caramel Bloom funciona tanto solo como espresso como en un café crema o un capuchino suave. Es una buena opción si las mezclas intensas de robusta te resultan demasiado fuertes.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCaramel Bloom es para ti\u003c\/strong\u003e si buscas un arábica fácil de disfrutar, con poca intensidad y un perfil de sabor redondo y ligeramente dulce.\u003c\/p\u003e","brand":"BaristaYOU","offers":[{"title":"500g","offer_id":58135320297736,"sku":"BY000478","price":20.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"1kg","offer_id":58135320330504,"sku":"BY000479","price":36.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1049\/8238\/0808\/files\/4647186e-8c32-4051-937e-2fe11ccb4ee5.png?v=1783004011"},{"product_id":"cerrado-balance-single-origin","title":"Origen único Cerrado Balance","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCerrado Balance\u003c\/strong\u003e es un café 100 % Arábica de origen único de Brasil para quienes disfrutan de un espresso achocolatado, con notas de frutos secos y equilibrado. En lugar de una acidez frutal marcada, destacan el dulzor y un perfil en taza sereno y fácil de disfrutar.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eGracias al procesamiento natural, el café desarrolla mucho cuerpo y es ideal tanto para tomarlo solo como espresso como para preparar un buen cappuccino o flat white.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCerrado Balance es para ti\u003c\/strong\u003e si buscas un café diario de alta calidad con un perfil de sabor más clásico y prefieres que los perfiles frutales modernos y muy claros no sean el centro de atención.\u003c\/p\u003e","brand":"BaristaYOU","offers":[{"title":"500g","offer_id":58143424184584,"sku":"BY000482","price":19.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"1kg","offer_id":58143424217352,"sku":"BY000483","price":36.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1049\/8238\/0808\/files\/28b54cd3-aa1e-4ef8-97bc-a72ae2d76c4d.png?v=1783085054"},{"product_id":"huila-sunrise-omni-roast","title":"Tueste omni Huila Sunrise","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eHuila Sunrise\u003c\/strong\u003e es un omniroast de Colombia con un marcado carácter afrutado, ideal para quienes quieren disfrutar de cafés modernos tanto en espresso como en filtro. El melocotón, la fruta tropical y el ruibarbo aportan un perfil vibrante y definido.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEl procesamiento lavado favorece una aromática limpia. Como omniroast, el café es versátil: resulta estimulante solo en espresso y también es adecuado para V60, AeroPress o cold brew.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eHuila Sunrise es para ti\u003c\/strong\u003e si te gustan los cafés afrutados y no quieres comprar un grano diferente para cada método de preparación.\u003c\/p\u003e","brand":"BaristaYOU","offers":[{"title":"500g","offer_id":58144247152904,"sku":"BY000486","price":25.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"1kg","offer_id":58144247185672,"sku":"BY000487","price":44.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1049\/8238\/0808\/files\/b2003666-da38-42db-a523-f8c3978a627f.png?v=1783088462"},{"product_id":"orange-grove-single-origin","title":"Origen único Orange Grove","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eOrange Grove\u003c\/strong\u003e es un espresso de origen único y tueste claro de El Salvador para quienes buscan conscientemente fruta y acidez en la taza de espresso. Su perfil se caracteriza por notas de naranja, frutos rojos y un delicado toque de canela.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEl procesamiento lavado y el tueste más claro hacen que este café resulte especialmente interesante solo como espresso o en un Flat White; también puede funcionar de forma muy interesante como café de filtro.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eOrange Grove es para ti\u003c\/strong\u003e si prefieres espressos modernos y vibrantes y consideras demasiado pesadas las clásicas mezclas de chocolate negro.\u003c\/p\u003e","brand":"BaristaYOU","offers":[{"title":"500g","offer_id":58145359298824,"sku":"BY000488","price":25.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"1kg","offer_id":58145359331592,"sku":"BY000489","price":48.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1049\/8238\/0808\/files\/0fd40be1-def5-4293-8be9-b61200696b66.png?v=1783091832"},{"product_id":"nordic-bloom-single-origin","title":"Nordic Bloom - origen único","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNordic Bloom\u003c\/strong\u003e es un café de filtro claro de origen único de Burundi, con un perfil definido y afrutado. Destacan la manzana, el arándano y el albaricoque, acompañados de un agradable dulzor.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEl procesamiento natural aporta una intensidad frutal adicional, mientras que el tueste claro está especialmente diseñado para métodos de filtrado.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNordic Bloom es para ti\u003c\/strong\u003e si te gustan los cafés de filtro modernos y ligeros, y valoras más la fruta y la claridad que los aromas de tueste oscuro.\u003c\/p\u003e","brand":"BaristaYOU","offers":[{"title":"500g","offer_id":58146304295176,"sku":"BY000490","price":25.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1kg","offer_id":58146304327944,"sku":"BY000491","price":45.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1049\/8238\/0808\/files\/f6971b96-8779-44ff-bf9d-f582ca9ef866.png?v=1783093283"},{"product_id":"pino-caffe-della-sera-entkoffeiniert-co2","title":"PINO Caffè della Sera – café descafeinado con CO₂","description":"\u003cp\u003eTu ritual del café para las horas tranquilas\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCaffè della Sera significa «café de la tarde». PINO dedica este café descafeinado a los momentos en los que deseas renunciar conscientemente a la cafeína y, aun así, disfrutar de una taza completa y aromática. Un arábica de altura de Perú constituye la base. El cardamomo, el chocolate Honeycomb y las frutas deshidratadas describen un perfil cálido y redondo.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDescafeinado mediante el proceso de CO₂\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEl café verde se descafeína mediante el proceso de CO₂. Para ello, se utiliza dióxido de carbono para extraer la cafeína de los granos. Pino elige esta base para situar en el centro la estructura y el sabor del café. El tueste posterior está diseñado para lograr equilibrio, redondez y profundidad.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDescafeinado no significa completamente libre de cafeína: puede contener una pequeña cantidad residual. No se indica una cantidad concreta de cafeína residual para este producto. Por tanto, Caffè della Sera es un café para disfrutar con un contenido reducido de cafeína, sin promesas relacionadas con la salud o el sueño.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCalidez especiada y dulzor achocolatado\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEl cardamomo aporta una impresión sutilmente especiada. El chocolate Honeycomb representa una dirección achocolatada con un dulzor que recuerda al caramelo crujiente. Las frutas deshidratadas aportan profundidad. Estas notas surgen como impresión sensorial durante la degustación; no se añaden especias, chocolate ni frutas al café. La mezcla está compuesta por un 100 % de arábica.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCafé peruano de altura con carácter propio\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa bolsa indica San Juan, en Cajamarca, Perú, como origen. Las variedades Catimor y Catuaí crecen a una altitud de entre 1.800 y 2.200 metros. Lo que distingue su selección es la combinación de la base de altura, la descafeinación con CO₂ y el tueste equilibrado de Pino.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEspresso, cappuccino o una tranquila taza de filtro\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePuedes descubrir Caffè della Sera con tu método preferido. Para espresso, una proporción aproximada de 1:2 es un buen punto de partida, por ejemplo, 18 g de café para 36 g de bebida con el filtro adecuado. Guíate por el sabor y no transfieras tu grado de molienda habitual sin comprobarlo: los granos descafeinados pueden comportarse de forma diferente durante la extracción. Con leche se obtiene otra forma de disfrutar el perfil redondo. Para café de filtro, puedes empezar utilizando unos 15 g de granos por cada 250 g de agua. Son recomendaciones de BaristaYOU, no indicaciones vinculantes de Pino.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePino y BaristaYOU: lo que nos une es el café\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDetrás de PINO Roastery está Giuseppe Grossi - Pino, fundador y tostador de su propia tostaduría en Barbing, cerca de Ratisbona. Combina la cultura italiana del café con la curiosidad por cafés verdes especiales y un tueste cuidadoso en lotes pequeños. El objetivo es que el tueste muestre el carácter del grano: su dulzor, su estructura y la interacción de sus aromas.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eA BaristaYOU y Pino nos une el entusiasmo por el buen café. Para nosotros, una máquina adecuada también incluye un grano que te apetezca disfrutar cada día. Pino se dedica al arte del tueste; nosotros te ayudamos a descubrir el café con tu configuración. Por eso encontrarás sus cafés con nosotros: con un origen comprensible, un carácter propio y una conexión personal con la persona que está detrás de la tostaduría.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eGranos enteros para disfrutar conscientemente\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eRecibirás granos de café enteros y tostados. Muélelos, si es posible, justo antes de preparar el café y adapta el grado de molienda a tu método: fino para la cafetera espresso, algo más grueso para la cafetera italiana y adecuado para el filtro y el tiempo de paso en el pour-over. Guarda la bolsa bien cerrada, en un lugar seco y protegida del calor y de la luz directa. Consulta la fecha de tueste y la fecha de consumo preferente en el envase correspondiente.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePino tuesta en lotes pequeños. En BaristaYOU realizas tu pedido a partir de nuestro stock gestionado; por ello, no prometemos un tueste individual realizado después de tu pedido. Si necesitas ayuda con el grado de molienda o la receta, estaremos encantados de ayudarte a adaptarlos a tu máquina y tu molino.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDetalles del producto\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eIngredientes: granos de café tostados\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eFormato de entrega: grano entero, sin moler\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eTamaños de envase: 250 g y 500 g\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eTostaduría: Pino Roastery, titular Giuseppe Grossi, Roggenweg 1, 93092 Barbing, Alemania\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"PINO Roastery","offers":[{"title":"250 g","offer_id":58980026253576,"sku":"BY0090007","price":12.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"500 g","offer_id":58980026286344,"sku":"BY0090008","price":23.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1049\/8238\/0808\/files\/caffe_della_Sera1-1024x1024.webp?v=1791212999"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1049\/8238\/0808\/collections\/3dfb72ad-c5c7-4f21-be36-37cee4e04d34.png?v=1788004021","url":"https:\/\/baristayou.com\/es\/collections\/mild-ausgewogen.oembed","provider":"BaristaYOU","version":"1.0","type":"link"}