{"title":"Granos de café","description":"\u003ch2\u003eGranos de café para espresso y café de filtro\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eEn BaristaYOU encontrarás actualmente una selección de \u003cstrong\u003egranos de café\u003c\/strong\u003e en forma de mezclas para espresso, orígenes únicos, Omni Roast, café de filtro y café de especialidad descafeinado. Así podrás elegir no solo según el método de preparación, sino también según el perfil de sabor y el grado de tueste.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eElegir según la preparación\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003ePara cafeteras de brazo y preparaciones de espresso, encontrarás nuestros \u003ca href=\"\/es\/collections\/espresso-rostungen\"\u003etuestes para espresso\u003c\/a\u003e. Para filtros manuales, Pour Over y cafeteras de filtro, visita los \u003ca href=\"\/es\/collections\/filter-rostungen\"\u003etuestes para filtro\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eElegir según el sabor\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003e¿Prefieres perfiles clásicos? Descubre los \u003ca href=\"\/es\/collections\/schokoladig-nussig\"\u003ecafés achocolatados y con notas de frutos secos\u003c\/a\u003e. Para perfiles más vibrantes, encontrarás \u003ca href=\"\/es\/collections\/fruchtig-floral\"\u003ecafés afrutados y florales\u003c\/a\u003e. Otra selección es la de cafés \u003ca href=\"\/es\/collections\/mild-ausgewogen\"\u003esuaves y equilibrados\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eElegir según el grado de tueste\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eCompara los tuestes \u003ca href=\"\/es\/collections\/helle-rostung\"\u003eclaros\u003c\/a\u003e, \u003ca href=\"\/es\/collections\/mittlere-rostung\"\u003emedios\u003c\/a\u003e y \u003ca href=\"\/es\/collections\/dunkle-rostung\"\u003eoscuros\u003c\/a\u003e. La preparación y la receta que mejor encajen dependen del café concreto y de tus preferencias personales.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eBio y descafeinado\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eSi buscas específicamente productos ecológicos certificados o identificados como tales, encontrarás nuestra selección en \u003ca href=\"\/es\/collections\/bio-kaffee\"\u003ecafé ecológico\u003c\/a\u003e. Para disfrutar de un café sin cafeína, visita directamente \u003ca href=\"\/es\/collections\/entkoffeinierter-kaffee\"\u003ecafé descafeinado y Decaf\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"crema-intenso-espresso-blend","title":"Mezcla de espresso Crema Intenso","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCrema Intenso\u003c\/strong\u003e es la mezcla intensa de BaristaYOU para quienes disfrutan de un espresso con mucho cuerpo, una crema densa y matices aromáticos de chocolate negro y frutos secos.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLa alta proporción de Robusta aporta fuerza y estructura a la mezcla, mientras que la proporción de Arábica la equilibra. Especialmente en el cappuccino y el latte macchiato, el café mantiene su presencia en boca sin que tengas que utilizar una dosis excesivamente alta.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCrema Intenso es para ti\u003c\/strong\u003e si prefieres un espresso clásico de influencia italiana y buscas un grano intenso para máquina de portafiltro, automática o cafetera espresso.\u003c\/p\u003e","brand":"BaristaYOU","offers":[{"title":"500g","offer_id":58134364127496,"sku":"BY000474","price":19.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"1kg","offer_id":58134364160264,"sku":"BY000475","price":19.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1049\/8238\/0808\/files\/a887a8fa-681d-40e8-b709-daf288bba59f.png?v=1782999571"},{"product_id":"dolce-bio-espresso","title":"Mezcla de espresso ecológico Dolce Bio","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDolce Bio Espresso\u003c\/strong\u003e es la mezcla más suave de BaristaYOU para quienes buscan un espresso aterciopelado, con un perfil de frutos secos y cacao y un toque sutil de especias.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eCon un 80 % de Arábica y un 20 % de Robusta, la mezcla mantiene un sabor aromático y sedoso, sin resultar tan intensa como una mezcla clásica con un alto porcentaje de Robusta. Por eso, es igual de buena sola que en un cappuccino o un flat white.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDolce Bio es para ti\u003c\/strong\u003e si te gusta el espresso de inspiración italiana, pero prefieres menos amargor y un equilibrio más suave.\u003c\/p\u003e","brand":"BaristaYOU","offers":[{"title":"500g","offer_id":58134542680328,"sku":"BY000476","price":20.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"1kg","offer_id":58134542713096,"sku":"BY000477","price":36.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1049\/8238\/0808\/files\/140639fb-0829-434c-a29c-b01958dd8786.png?v=1783000939"},{"product_id":"caramel-bloom","title":"Mezcla de espresso Caramel Bloom","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCaramel Bloom\u003c\/strong\u003e es un café suave 100 % arábica para quienes prefieren un espresso armonioso, delicado y ligeramente dulce. Las notas de vainilla y caramelo destacan claramente.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eGracias a su carácter más suave, Caramel Bloom funciona tanto solo como espresso como en un café crema o un capuchino suave. Es una buena opción si las mezclas intensas de robusta te resultan demasiado fuertes.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCaramel Bloom es para ti\u003c\/strong\u003e si buscas un arábica fácil de disfrutar, con poca intensidad y un perfil de sabor redondo y ligeramente dulce.\u003c\/p\u003e","brand":"BaristaYOU","offers":[{"title":"500g","offer_id":58135320297736,"sku":"BY000478","price":20.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"1kg","offer_id":58135320330504,"sku":"BY000479","price":36.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1049\/8238\/0808\/files\/4647186e-8c32-4051-937e-2fe11ccb4ee5.png?v=1783004011"},{"product_id":"silent-decaf","title":"Silent Decaf - café de especialidad descafeinado","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSilent Decaf\u003c\/strong\u003e es el café descafeinado de BaristaYOU para quienes quieren hacer los mínimos compromisos posibles en cuanto al sabor. Su perfil es intenso, achocolatado, con notas de frutos secos y ligeramente especiado, en lugar de ligero o meramente tostado.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEl blend es especialmente adecuado para la noche, para quienes son sensibles a la cafeína o para hogares que desean ofrecer una segunda opción sin cafeína además del espresso normal.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSilent Decaf es para ti\u003c\/strong\u003e si buscas un descafeinado de tueste medio para espresso, bebidas con leche, cafeteras automáticas o cafeteras espresso.\u003c\/p\u003e","brand":"BaristaYOU","offers":[{"title":"500g","offer_id":58142740676872,"sku":"BY000480","price":19.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"1kg","offer_id":58142740709640,"sku":"BY000481","price":34.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1049\/8238\/0808\/files\/857a4668-a12c-417b-9d6d-3442c29675e8.png?v=1783082808"},{"product_id":"amber-roast-espresso-blend","title":"Mezcla de espresso Amber Roast","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAmber Roast\u003c\/strong\u003e es una mezcla equilibrada de espresso para quienes buscan un café intenso con un dulzor definido. El caramelo y la vainilla son los protagonistas, complementados por un ligero toque afrutado.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLa proporción de robusta aporta cuerpo y crema a la mezcla, mientras que los arábicas proporcionan una mayor complejidad aromática. Por eso, Amber Roast funciona igual de bien solo, como espresso, que en un cappuccino o un flat white.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAmber Roast es para ti\u003c\/strong\u003e si quieres un espresso clásico y con mucho cuerpo, que mantenga su intensidad, pero no resulte tan oscuro y pesado como una mezcla con una proporción muy alta de robusta.\u003c\/p\u003e","brand":"BaristaYOU","offers":[{"title":"500g","offer_id":58164275380488,"sku":"BY000494","price":19.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"1kg","offer_id":58164275413256,"sku":"BY000495","price":33.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1049\/8238\/0808\/files\/6a988d88-278b-4f26-99b6-bac23965d187.png?v=1783083062"},{"product_id":"cerrado-balance-single-origin","title":"Origen único Cerrado Balance","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCerrado Balance\u003c\/strong\u003e es un café 100 % Arábica de origen único de Brasil para quienes disfrutan de un espresso achocolatado, con notas de frutos secos y equilibrado. En lugar de una acidez frutal marcada, destacan el dulzor y un perfil en taza sereno y fácil de disfrutar.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eGracias al procesamiento natural, el café desarrolla mucho cuerpo y es ideal tanto para tomarlo solo como espresso como para preparar un buen cappuccino o flat white.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCerrado Balance es para ti\u003c\/strong\u003e si buscas un café diario de alta calidad con un perfil de sabor más clásico y prefieres que los perfiles frutales modernos y muy claros no sean el centro de atención.\u003c\/p\u003e","brand":"BaristaYOU","offers":[{"title":"500g","offer_id":58143424184584,"sku":"BY000482","price":19.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"1kg","offer_id":58143424217352,"sku":"BY000483","price":36.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1049\/8238\/0808\/files\/28b54cd3-aa1e-4ef8-97bc-a72ae2d76c4d.png?v=1783085054"},{"product_id":"dark-origin-espresso-blend","title":"Mezcla de espresso Dark Origin","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDark Origin\u003c\/strong\u003e es el blend de BaristaYOU para un espresso intenso con chocolate negro, cacao y una profundidad especiada. El Arábica brasileño aporta la base achocolatada, mientras que el Robusta de Uganda añade cuerpo y una crema estable.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEl blend mantiene una presencia marcada incluso en bebidas con leche, por lo que resulta especialmente interesante para capuchinos, latte macchiato y espressos dobles intensos.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDark Origin es para ti\u003c\/strong\u003e si te gusta el espresso intenso y con mucho cuerpo, pero aun así buscas un perfil más definido que el de los blends industriales de tueste muy oscuro.\u003c\/p\u003e","brand":"BaristaYOU","offers":[{"title":"500g","offer_id":58143438405896,"sku":"BY000484","price":19.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"1kg","offer_id":58143438438664,"sku":"BY000485","price":36.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1049\/8238\/0808\/files\/5dde9645-5cdd-4130-bda9-74c2d80de167.png?v=1783085469"},{"product_id":"huila-sunrise-omni-roast","title":"Tueste omni Huila Sunrise","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eHuila Sunrise\u003c\/strong\u003e es un omniroast de Colombia con un marcado carácter afrutado, ideal para quienes quieren disfrutar de cafés modernos tanto en espresso como en filtro. El melocotón, la fruta tropical y el ruibarbo aportan un perfil vibrante y definido.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEl procesamiento lavado favorece una aromática limpia. Como omniroast, el café es versátil: resulta estimulante solo en espresso y también es adecuado para V60, AeroPress o cold brew.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eHuila Sunrise es para ti\u003c\/strong\u003e si te gustan los cafés afrutados y no quieres comprar un grano diferente para cada método de preparación.\u003c\/p\u003e","brand":"BaristaYOU","offers":[{"title":"500g","offer_id":58144247152904,"sku":"BY000486","price":25.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"1kg","offer_id":58144247185672,"sku":"BY000487","price":44.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1049\/8238\/0808\/files\/b2003666-da38-42db-a523-f8c3978a627f.png?v=1783088462"},{"product_id":"orange-grove-single-origin","title":"Origen único Orange Grove","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eOrange Grove\u003c\/strong\u003e es un espresso de origen único y tueste claro de El Salvador para quienes buscan conscientemente fruta y acidez en la taza de espresso. Su perfil se caracteriza por notas de naranja, frutos rojos y un delicado toque de canela.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEl procesamiento lavado y el tueste más claro hacen que este café resulte especialmente interesante solo como espresso o en un Flat White; también puede funcionar de forma muy interesante como café de filtro.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eOrange Grove es para ti\u003c\/strong\u003e si prefieres espressos modernos y vibrantes y consideras demasiado pesadas las clásicas mezclas de chocolate negro.\u003c\/p\u003e","brand":"BaristaYOU","offers":[{"title":"500g","offer_id":58145359298824,"sku":"BY000488","price":25.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"1kg","offer_id":58145359331592,"sku":"BY000489","price":48.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1049\/8238\/0808\/files\/0fd40be1-def5-4293-8be9-b61200696b66.png?v=1783091832"},{"product_id":"nordic-bloom-single-origin","title":"Nordic Bloom - origen único","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNordic Bloom\u003c\/strong\u003e es un café de filtro claro de origen único de Burundi, con un perfil definido y afrutado. Destacan la manzana, el arándano y el albaricoque, acompañados de un agradable dulzor.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEl procesamiento natural aporta una intensidad frutal adicional, mientras que el tueste claro está especialmente diseñado para métodos de filtrado.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNordic Bloom es para ti\u003c\/strong\u003e si te gustan los cafés de filtro modernos y ligeros, y valoras más la fruta y la claridad que los aromas de tueste oscuro.\u003c\/p\u003e","brand":"BaristaYOU","offers":[{"title":"500g","offer_id":58146304295176,"sku":"BY000490","price":25.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1kg","offer_id":58146304327944,"sku":"BY000491","price":45.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1049\/8238\/0808\/files\/f6971b96-8779-44ff-bf9d-f582ca9ef866.png?v=1783093283"},{"product_id":"cacao-valley-single-origin-filterkaffee","title":"Cacao Valley Café filtrado de origen único","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCacao Valley\u003c\/strong\u003e es un café de filtro equilibrado de origen único de Perú para quienes prefieren los aromas clásicos del chocolate y el cacao. Su perfil es suave, redondo y claramente menos afrutado que el de muchos cafés de filtro Specialty muy claros.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEl proceso lavado favorece una taza limpia y convierte este café en una opción sencilla para preparar con filtro manual, cafetera de filtro y prensa francesa.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCacao Valley es para ti\u003c\/strong\u003e si buscas un café de filtro de alta calidad, pero prefieres el chocolate y el dulzor a una acidez frutal intensa en la taza.\u003c\/p\u003e","brand":"BaristaYOU","offers":[{"title":"500g","offer_id":58146327593224,"sku":"BY000492","price":25.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"1kg","offer_id":58146327625992,"sku":"BY000493","price":45.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1049\/8238\/0808\/files\/4672fe30-75de-4958-9293-1d45799d97ab.png?v=1783094079"},{"product_id":"pino-abitudine-70-30-espresso-blend","title":"PINO Abitudine – mezcla de espresso 70\/30","description":"\u003cp\u003eUn espresso que se convierte en parte de tu ritual diario\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAbitudine significa «costumbre» en italiano. Eso es precisamente lo que representa este espresso de PINO: la taza de la mañana, la breve pausa entre horas y el café que forma parte de tu día de manera natural. El blend de 70 % de Arábica y 30 % de Robusta combina una base redonda con cuerpo y estructura. La tradición italiana del espresso se une a una mirada consciente sobre el origen de los granos.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTres orígenes, un blend armonioso\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEl Natural del Cerrado Mineiro brasileño constituye la base suave. Los granos Catuaí crecen en Minas Gerais, a unos 935 metros de altitud. A esto se suma Arábica lavado de La Colmena, en Huila, Colombia: Caturra y Catuaí de Pitalito, cultivados entre 1.500 y 1.600 metros. Este componente aporta vivacidad al blend sin alterar su equilibrio.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEl tercer componente procede de Ruanda: Nganda Canephora lavado de Imigongo, cultivado a alturas de entre 900 y 1.200 metros. Aporta al espresso un cuerpo constante. Cada origen cumple una función propia; juntos crean un café de perfil redondo que conserva su carácter.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePara espresso y tus bebidas con leche\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAbitudine está pensado principalmente para preparar espresso. Si buscas un blend con una estructura perceptible, es una opción adecuada para tu ritual diario con máquina espresso. También merece la pena probarlo como base para un cappuccino o un flat white: la proporción de Robusta aporta cuerpo a la combinación con leche. En la bolsa, Pino describe el perfil con notas de chocolate negro, almendra tostada y azúcar moreno. Estas notas son impresiones sensoriales, no ingredientes añadidos. Lo esencial son la redondez, el equilibrio y un perfil constante en taza.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNuestro punto de partida para la preparación\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eComo punto de partida orientativo, puedes utilizar unos 18 g de café en un filtro doble adecuado y obtener alrededor de 36 g de espresso. Lo decisivo es el sabor: si la taza resulta demasiado punzante, ajusta gradualmente el grado de molienda y el rendimiento; si resulta seca o amarga, reduce primero el rendimiento. Este es un punto de partida para tu configuración, no una receta vinculante de la tostadora. También puedes descubrir el blend en una cafetera italiana, con un grado de molienda más grueso que para la máquina espresso.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePino y BaristaYOU: lo que nos une es el café\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDetrás de PINO Roastery está Giuseppe Grossi - Pino, fundador y tostador de su propia tostadora en Barbing, cerca de Ratisbona. Combina la cultura italiana del café con la curiosidad por los cafés verdes especiales y un tueste cuidadoso en pequeños lotes. Su objetivo es que el tueste muestre el carácter del grano: su dulzor, su estructura y la interacción de sus aromas.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEn BaristaYOU y Pino compartimos la pasión por el buen café. Para nosotros, una máquina adecuada también incluye un grano que te apetezca disfrutar cada día. Pino se dedica al arte del tueste; nosotros te ayudamos a descubrir el café con tu configuración. Por eso encontrarás sus cafés con nosotros: con un origen trazable, un carácter propio y una conexión personal con la persona que está detrás de la tostadora.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eGranos enteros para disfrutar con conciencia\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eRecibirás granos de café tostados enteros. Si es posible, muélelos justo antes de prepararlos y adapta el grado de molienda al método: fino para la máquina espresso, algo más grueso para la cafetera italiana y adecuado al filtro y al tiempo de extracción para Pour-over. Guarda la bolsa bien cerrada, en un lugar seco y protegida del calor y de la luz directa. Encontrarás la fecha de tueste y la fecha de consumo preferente en el envase correspondiente.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePino tuesta en pequeños lotes. En BaristaYOU haces tu pedido a partir de nuestro inventario disponible; por eso no podemos garantizar un tueste individual realizado después de tu pedido. Si necesitas ayuda con el grado de molienda o la receta, estaremos encantados de ayudarte a ajustarlos a tu máquina y tu molino.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDetalles del producto\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eIngredientes: granos de café tostados\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eFormato de entrega: grano entero, sin moler\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eTamaños de paquete: 250 g y 500 g\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eTostadora: Pino Roastery, titular Giuseppe Grossi, Roggenweg 1, 93092 Barbing, Alemania\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"PINO Roastery","offers":[{"title":"250 g","offer_id":58980026024200,"sku":"BY0090001","price":10.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500 g","offer_id":58980026056968,"sku":"BY0090002","price":20.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1049\/8238\/0808\/files\/abitudine1-1024x1024.webp?v=1791212952"},{"product_id":"pino-dai-arabica-espresso-blend","title":"PINO Dai – mezcla de espresso 100 % arábica","description":"\u003cp\u003eVen, tomemos un café\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e«Dai» puede ser una invitación: vamos, tomemos un café. Al mismo tiempo, transmite la idea de dar y compartir. PINO Dai convierte esta idea en una mezcla de arábica accesible, ideal para momentos compartidos y también para disfrutar tranquilamente de tu propia taza. Chocolate, mazapán y pasas describen su perfil aromático.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eProfundidad achocolatada, dulzor sutil y estructura definida\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEste espresso está compuesto por 100 % arábica. Su nota de chocolate se combina con el dulzor almendrado del mazapán y una nota de fruta oscura que recuerda a las pasas. Estas descripciones se refieren a impresiones sensoriales naturales del café; no se añaden chocolate, mazapán ni frutas. La mezcla está tostada para conservar un perfil claro y accesible sin perder profundidad.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBrasil, Colombia y Honduras\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUn natural de Cerrado Mineiro, en Minas Gerais, aporta redondez: Catuaí cultivado a unos 935 metros de altitud. El café lavado de La Colmena, de Pitalito, en la región colombiana de Huila, añade claridad y estructura. Allí crecen Caturra y Catuaí entre 1.500 y 1.600 metros.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEl componente hondureño procede de Colibrí Magnifico, en Copán. Caturra y Catuaí, cultivados entre 1.235 y 1.800 metros de altitud, se procesan mediante lavado. La combinación de dos orígenes lavados con el natural brasileño crea una interacción entre un perfil limpio y una profundidad redonda.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e¿Qué momento combina con Dai?\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eElige Dai si buscas un espresso de perfil achocolatado y avellanado y prefieres un 100 % arábica. Solo puedes explorar el equilibrio entre el dulzor y la nota de pasas. Con leche, la mezcla es ideal para un cappuccino o un latte, en los que su lado achocolatado ofrece un bonito punto de referencia. La intensidad de cada nota depende del agua, el grado de molienda y la extracción.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAsí te acercas a tu taza favorita\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePara una cafetera espresso de portafiltro, recomendamos comenzar con una proporción aproximada de 1:2, por ejemplo, 18 g de café molido para obtener 36 g de espresso. Después, modifica solo un parámetro cada vez. Una extracción algo más larga puede abrir el perfil, mientras que una más corta puede concentrarlo. Dai también puede prepararse en una cafetera italiana; para ello, utiliza un grado de molienda adaptado y algo más grueso. Nuestra receta es orientativa y no constituye una indicación del fabricante.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePino y BaristaYOU: lo que nos une es el café\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDetrás de PINO Roastery está Giuseppe Grossi - Pino, fundador y tostador de su propia tostaduría en Barbing, cerca de Ratisbona. Combina la cultura cafetera italiana con la curiosidad por cafés verdes especiales y un tostado cuidadoso en pequeños lotes. Su objetivo es que el tostado muestre el carácter del grano: su dulzor, su estructura y la interacción de sus aromas.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eA BaristaYOU y Pino nos une la pasión por el buen café. Para nosotros, una máquina adecuada también necesita un grano que te apetezca disfrutar cada día. Pino se dedica al arte del tostado y nosotros te ayudamos a descubrir el café con tu configuración. Por eso encontrarás sus cafés con nosotros: con un origen trazable, un carácter propio y una conexión personal con la persona que está detrás de la tostaduría.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eGranos enteros, disfrutarlos conscientemente\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eRecibirás granos de café tostados enteros. Si es posible, muélelos justo antes de prepararlos y adapta el grado de molienda a tu método: fino para la cafetera espresso de portafiltro, algo más grueso para la cafetera italiana y adecuado al filtro y al tiempo de paso para el pour-over. Conserva la bolsa bien cerrada, en un lugar seco y protegida del calor y de la luz directa. La fecha de tueste y la fecha de consumo preferente figuran en el envase correspondiente.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePino tuesta en pequeños lotes. En BaristaYOU compras de nuestro stock disponible; por eso no podemos prometer un tueste individual realizado después de tu pedido. Si necesitas ayuda con el grado de molienda o la receta, estaremos encantados de ayudarte a ajustar el café a tu máquina y tu molino.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDetalles del producto\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eIngredientes: granos de café tostados\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eFormato de entrega: grano entero, no molido\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eTamaños de paquete: 250 g y 500 g\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eTostaduría: Pino Roastery, propietario Giuseppe Grossi, Roggenweg 1, 93092 Barbing, Alemania\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"PINO Roastery","offers":[{"title":"250 g","offer_id":58980026089736,"sku":"BY0090003","price":10.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500 g","offer_id":58980026122504,"sku":"BY0090004","price":20.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1049\/8238\/0808\/files\/dai_pino1-1024x1024.webp?v=1791212989"},{"product_id":"pino-gulp-honduras-single-origin","title":"PINO Gulp! – café de origen único de Honduras","description":"\u003cp\u003eUn sorbo que merece tu atención\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e¡Gulp! representa el momento espontáneo de beber y también la idea de asimilar algo de forma consciente. Este café de origen único de PINO te lleva a Copán, Honduras. En lugar de combinar varios orígenes, muestra el carácter de una procedencia: dulzor de toffee, un delicado matiz de almendra y albaricoque deshidratado en un perfil de taza claro y estructurado.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eToffee, almendra y albaricoque deshidratado\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa dirección aromática es dulce y, al mismo tiempo, abierta. El toffee aporta un punto de referencia cálido, la almendra añade un matiz de fruto seco y el albaricoque deshidratado perfila el final con una nota afrutada. Las notas de sabor son descripciones sensoriales de los granos tostados, no ingredientes ni aromatizantes añadidos. Gulp! está compuesto por un 100 % de arábica.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eColibrí Magnifico de Copán\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLos granos proceden de Colibrí Magnifico, en la región de Copán, Honduras. Las variedades Caturra y Catuaí crecen a una altitud de entre 1.235 y 1.800 metros. El café se procesa mediante lavado. Esta combinación de origen, variedades y procesamiento constituye la base de la estructura clara que Pino busca conservar con su tueste.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEl tueste está orientado a una expresión aromática abierta con distintos métodos de preparación. Por eso, Gulp! te resultará interesante si no buscas únicamente intensidad, sino que quieres percibir con mayor precisión cómo se combinan el dulzor, las notas de fruto seco y la fruta.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePara filtro, French Press y amantes curiosos del espresso\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCon un filtro manual o una cafetera de filtro puedes descubrir el lado claro y sereno de este café de origen único. En la French Press obtendrás una impresión diferente de la textura y el cuerpo. También merece la pena probarlo como espresso con un grado de molienda adecuado. Cada método resalta matices diferentes; ninguna nota de sabor está garantizada independientemente de tu preparación.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUn buen punto de partida para tu café de filtro\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNuestra referencia para el filtro manual es de aproximadamente 15 g de café por 250 g de agua. Muele de medio a medio-fino y ajusta el grado de molienda a tu filtro y al tiempo de paso. Primero vierte un poco de agua para humedecer el café y después continúa la preparación de manera uniforme. Si la taza resulta ligera, muele algo más fino o aumenta la dosis; si resulta seca, prueba con una molienda más gruesa. Para el espresso puedes comenzar con una proporción aproximada de 1:2. Estas recomendaciones proceden de BaristaYOU y sirven como punto de partida.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePino y BaristaYOU: lo que nos une es el café\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDetrás de PINO Roastery está Giuseppe Grossi - Pino, fundador y tostador de su propia tostaduría en Barbing, cerca de Ratisbona. Combina la cultura cafetera italiana con la curiosidad por cafés verdes especiales y un tueste cuidadoso en pequeñas cantidades. El objetivo es que el tueste muestre el carácter del grano: su dulzor, su estructura y la combinación de sus aromas.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEn BaristaYOU y Pino compartimos la pasión por el buen café. Para nosotros, una máquina adecuada también necesita un grano del que puedas disfrutar cada día. Pino se dedica al arte del tueste y nosotros te ayudamos a descubrir el café con tu equipo. Por eso encontrarás sus cafés con nosotros: con un origen trazable, un carácter propio y una conexión personal con la persona que está detrás de la tostaduría.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eGranos enteros para disfrutar conscientemente\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eRecibirás granos de café tostados enteros. Muélelos, si es posible, justo antes de prepararlos y ajusta el grado de molienda a tu método: fino para la cafetera espresso, algo más grueso para la cafetera italiana y adecuado para el filtro y el tiempo de paso en el caso del pour-over. Guarda la bolsa bien cerrada, en un lugar seco y protegida del calor y de la luz directa. La fecha de tueste y la fecha de consumo preferente aparecen en el envase correspondiente.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePino tuesta en pequeñas cantidades. En BaristaYOU realizas tu pedido a partir de nuestro stock disponible; por eso no podemos garantizar un tueste individual realizado después de tu pedido. Si necesitas ayuda con el grado de molienda o la receta, estaremos encantados de ayudarte a adaptarlos a tu máquina y tu molinillo.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDetalles del producto\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eIngredientes: granos de café tostados\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eFormato de entrega: grano entero, no molido\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eTamaños de envase: 250 g y 500 g\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eTostaduría: Pino Roastery, titular Giuseppe Grossi, Roggenweg 1, 93092 Barbing, Alemania\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"PINO Roastery","offers":[{"title":"250 g","offer_id":58980026155272,"sku":"BY0090005","price":11.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500 g","offer_id":58980026188040,"sku":"BY0090006","price":22.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1049\/8238\/0808\/files\/gulp1-1024x1024.webp?v=1791212994"},{"product_id":"pino-caffe-della-sera-entkoffeiniert-co2","title":"PINO Caffè della Sera – café descafeinado con CO₂","description":"\u003cp\u003eTu ritual del café para las horas tranquilas\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCaffè della Sera significa «café de la tarde». PINO dedica este café descafeinado a los momentos en los que deseas renunciar conscientemente a la cafeína y, aun así, disfrutar de una taza completa y aromática. Un arábica de altura de Perú constituye la base. El cardamomo, el chocolate Honeycomb y las frutas deshidratadas describen un perfil cálido y redondo.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDescafeinado mediante el proceso de CO₂\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEl café verde se descafeína mediante el proceso de CO₂. Para ello, se utiliza dióxido de carbono para extraer la cafeína de los granos. Pino elige esta base para situar en el centro la estructura y el sabor del café. El tueste posterior está diseñado para lograr equilibrio, redondez y profundidad.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDescafeinado no significa completamente libre de cafeína: puede contener una pequeña cantidad residual. No se indica una cantidad concreta de cafeína residual para este producto. Por tanto, Caffè della Sera es un café para disfrutar con un contenido reducido de cafeína, sin promesas relacionadas con la salud o el sueño.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCalidez especiada y dulzor achocolatado\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEl cardamomo aporta una impresión sutilmente especiada. El chocolate Honeycomb representa una dirección achocolatada con un dulzor que recuerda al caramelo crujiente. Las frutas deshidratadas aportan profundidad. Estas notas surgen como impresión sensorial durante la degustación; no se añaden especias, chocolate ni frutas al café. La mezcla está compuesta por un 100 % de arábica.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCafé peruano de altura con carácter propio\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa bolsa indica San Juan, en Cajamarca, Perú, como origen. Las variedades Catimor y Catuaí crecen a una altitud de entre 1.800 y 2.200 metros. Lo que distingue su selección es la combinación de la base de altura, la descafeinación con CO₂ y el tueste equilibrado de Pino.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEspresso, cappuccino o una tranquila taza de filtro\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePuedes descubrir Caffè della Sera con tu método preferido. Para espresso, una proporción aproximada de 1:2 es un buen punto de partida, por ejemplo, 18 g de café para 36 g de bebida con el filtro adecuado. Guíate por el sabor y no transfieras tu grado de molienda habitual sin comprobarlo: los granos descafeinados pueden comportarse de forma diferente durante la extracción. Con leche se obtiene otra forma de disfrutar el perfil redondo. Para café de filtro, puedes empezar utilizando unos 15 g de granos por cada 250 g de agua. Son recomendaciones de BaristaYOU, no indicaciones vinculantes de Pino.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePino y BaristaYOU: lo que nos une es el café\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDetrás de PINO Roastery está Giuseppe Grossi - Pino, fundador y tostador de su propia tostaduría en Barbing, cerca de Ratisbona. Combina la cultura italiana del café con la curiosidad por cafés verdes especiales y un tueste cuidadoso en lotes pequeños. El objetivo es que el tueste muestre el carácter del grano: su dulzor, su estructura y la interacción de sus aromas.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eA BaristaYOU y Pino nos une el entusiasmo por el buen café. Para nosotros, una máquina adecuada también incluye un grano que te apetezca disfrutar cada día. Pino se dedica al arte del tueste; nosotros te ayudamos a descubrir el café con tu configuración. Por eso encontrarás sus cafés con nosotros: con un origen comprensible, un carácter propio y una conexión personal con la persona que está detrás de la tostaduría.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eGranos enteros para disfrutar conscientemente\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eRecibirás granos de café enteros y tostados. Muélelos, si es posible, justo antes de preparar el café y adapta el grado de molienda a tu método: fino para la cafetera espresso, algo más grueso para la cafetera italiana y adecuado para el filtro y el tiempo de paso en el pour-over. Guarda la bolsa bien cerrada, en un lugar seco y protegida del calor y de la luz directa. Consulta la fecha de tueste y la fecha de consumo preferente en el envase correspondiente.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePino tuesta en lotes pequeños. En BaristaYOU realizas tu pedido a partir de nuestro stock gestionado; por ello, no prometemos un tueste individual realizado después de tu pedido. Si necesitas ayuda con el grado de molienda o la receta, estaremos encantados de ayudarte a adaptarlos a tu máquina y tu molino.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDetalles del producto\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eIngredientes: granos de café tostados\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eFormato de entrega: grano entero, sin moler\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eTamaños de envase: 250 g y 500 g\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eTostaduría: Pino Roastery, titular Giuseppe Grossi, Roggenweg 1, 93092 Barbing, Alemania\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"PINO Roastery","offers":[{"title":"250 g","offer_id":58980026253576,"sku":"BY0090007","price":12.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"500 g","offer_id":58980026286344,"sku":"BY0090008","price":23.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1049\/8238\/0808\/files\/caffe_della_Sera1-1024x1024.webp?v=1791212999"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1049\/8238\/0808\/collections\/a4d6444a-70dd-40a3-8219-721228e5183f.png?v=1783089837","url":"https:\/\/baristayou.com\/es\/collections\/kaffeebohnen.oembed","provider":"BaristaYOU","version":"1.0","type":"link"}