{"title":"¡Eureka!","description":"\u003ch2\u003eComprar molinillos de espresso Eureka - Specialità, Libra, Single Dose Pro y Atom\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eEureka ofrece molinillos de espresso para flujos de trabajo de barista doméstico muy diferentes. En BaristaYOU encontrarás modelos adecuados, desde el compacto \u003cstrong\u003eMignon Specialità\u003c\/strong\u003e y el \u003cstrong\u003eLibra 65 All Purpose\u003c\/strong\u003e hasta el \u003cstrong\u003eSingle Dose Pro\u003c\/strong\u003e y la serie Atom W.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003e¿Qué molinillo Eureka se adapta a ti?\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eEl Specialità es un clásico compacto para moler con temporizador. El Libra está dirigido a quienes desean dosificar directamente por peso. El Single Dose Pro está pensado para granos pesados por porción y cambios frecuentes de café, mientras que el Atom W65 incorpora el flujo de trabajo de molido por peso en una plataforma más grande.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eCompara el sistema de molido, la dosificación y el tamaño en lugar de fijarte únicamente en el precio. BaristaYOU te ayuda a elegir el molinillo adecuado para tu máquina de espresso con portafiltro.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"eureka-atom-w65-casa-schwarz-grind-by-weight","title":"Eureka Atom W65 Casa Negro Grind by Weight","description":"\u003cp\u003eLa \u003cstrong\u003eEureka Atom W65 Casa Negra\u003c\/strong\u003e lleva específicamente la comodidad de un molinillo Grind-by-Weight a una configuración doméstica de barista de alta calidad. Pesa el café directamente en el portafiltro mientras lo muele, sustituyendo así el rodeo habitual de usar una báscula independiente y dosificar manualmente. Es especialmente práctico si utilizas el mismo grano a diario y quieres preparar varios espressos con las mínimas interrupciones posibles. Frente a la gran Atom W 65, la Casa está claramente más orientada al uso privado.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEn su interior trabajan unas muelas planas de 65 mm de acero templado, con un rendimiento de molienda para espresso de aproximadamente 1,8 a 3 gramos por segundo. Eureka indica una constancia de dosificación por peso de aproximadamente ±0,2 gramos. El ajuste micrométrico continuo del grado de molienda permite realizar correcciones precisas sin limitarte a posiciones fijas. El sistema ACE y la Silent Technology contribuyen además a un flujo de trabajo más silencioso y limpio.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLa pantalla táctil de alta resolución permite gestionar cómodamente las cantidades objetivo y acceder a ellas directamente. La estable horquilla portafiltro manos libres es importante, porque la báscula integrada solo funciona correctamente si el portafiltro se mantiene estable y se coloca de forma reproducible. Con una capacidad de la tolva de unos 300 gramos, la Casa ofrece suficiente reserva para casa sin almacenar innecesariamente grandes cantidades de café en el molinillo durante mucho tiempo. Precisamente aquí se diferencia de la Atom W 65, más orientada al uso comercial, con un depósito considerablemente mayor y un rendimiento superior.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLa Atom W65 Casa es especialmente adecuada para ti si utilizas un grano fijo de la casa y valoras más la dosificación por peso que cambiar de café con frecuencia. Para el Single Dosing, un molinillo Zero o Single-Dose es más flexible, ya que cada porción se introduce por separado. Para el día a día de preparar rápidamente un cappuccino o un espresso, la Casa resulta extraordinariamente cómoda, porque el grado de molienda, la dosis y el flujo de trabajo con el portafiltro están estrechamente coordinados. En color negro, además, ofrece un aspecto elegante y discreto junto a prácticamente cualquier cafetera espresso.\u003c\/p\u003e","brand":"Eureka","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58097247158536,"sku":"BY000081","price":979.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1049\/8238\/0808\/files\/eureka-atom-w-65-casa-grind-by-weight_1920x1920_d6c94566-6f64-4c80-9eac-81e57fd7358b.jpg?v=1782470359"},{"product_id":"eureka-atom-w-65-schwarz-grind-by-weight","title":"Eureka Atom W 65 Negra - Grind by weight","description":"\u003cp\u003eLa \u003cstrong\u003eEureka Atom W 65 en negro\u003c\/strong\u003e es la variante Grind-by-Weight orientada al rendimiento para usuarios que preparan muchos espressos seguidos y, aun así, quieren controlar cada dosis directamente por peso. A diferencia de un molinillo con temporizador clásico, no se ejecuta únicamente un tiempo de molienda, sino que se registra el peso real en el portafiltro. Esto reduce la necesidad de volver a pesar y agiliza notablemente el proceso, especialmente al preparar varias tazas. Con su gran tolva y su construcción más robusta, esta Atom está claramente más cerca de los flujos de trabajo profesionales que de un molinillo de cocina compacto.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLas muelas planas de acero endurecido de 65 mm están diseñadas para espresso y alcanzan, según Eureka, aproximadamente entre 2,3 y 3,8 gramos por segundo. La tecnología integrada Instant Grind Weighing dosifica con una constancia objetivo de alrededor de 0,2 gramos. Al mismo tiempo, el grado de molienda sigue siendo ajustable de forma micrométrica y continua, por lo que puedes hacer ajustes muy precisos durante el dial-in. El sistema ACE reduce los grumos y la carga electrostática, y favorece una salida más limpia directamente al portafiltro.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEl depósito de granos de 1,2 kg deja claro para qué uso está pensada la Atom W 65. Es adecuada para hogares con un consumo muy elevado, oficinas, showrooms o pequeños entornos comerciales en los que se preparan muchas tazas con el mismo grano. Quien solo muela para dos espressos por la mañana no necesita necesariamente estas reservas y suele estar mejor servido con la más compacta Atom W65 Casa. En cambio, quien quiera combinar velocidad, una gran capacidad de almacenamiento y dosificación directa por peso aprovechará plenamente los puntos fuertes de esta versión.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eA pesar de su rendimiento, el manejo sigue centrado en un flujo de trabajo claro con tolva. La horquilla manos libres regulable en altura mantiene estable el portafiltro mientras el molinillo pesa y muele. La tecnología Silent reduce el ruido en comparación con muchos molinillos clásicos de alto rendimiento, algo especialmente agradable en cocinas abiertas o zonas de asesoramiento. La Atom W 65 negra es, por tanto, una opción sólida para quienes buscan Grind by Weight en un formato robusto y claramente más orientado al uso profesional.\u003c\/p\u003e","brand":"Eureka","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58097253286152,"sku":"BY000125","price":1333.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1049\/8238\/0808\/files\/100-3.jpg?v=1782470479"},{"product_id":"eureka-single-dose-pro-chrom-espressomuhle","title":"Molinillo de espresso Eureka Single Dose Pro Cromado","description":"\u003cp\u003eLa \u003cstrong\u003eEureka Mignon Single Dose Pro Chrom\u003c\/strong\u003e está dirigida a los baristas domésticos que pesan cada dosis fresca y cambian con frecuencia entre distintos granos. En lugar de una tolva llena, en el molinillo solo se introduce la dosis realmente necesaria. Esto mantiene el flujo de trabajo flexible y la hace especialmente interesante para distintos tuestes, descafeinado o experimentos paralelos con espresso. El acabado Chrom combina este moderno concepto de dosis única con una estética clásica y de alta calidad.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEl molinillo funciona con muelas planas de 65 mm y un ajuste micrométrico continuo del grado de molienda. La gran rueda de ajuste King-Size facilita incluso las correcciones más precisas, mientras que la construcción con Blind Upper Burr pretende reducir el espacio muerto innecesario. El cuerpo inclinado 15 grados favorece el recorrido directo del café molido hasta la salida. La Silent Technology y el sistema ACE también buscan un proceso de molienda más silencioso, con menos grumos y menos electricidad estática.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003ePara conseguir la menor retención posible, Eureka combina una cámara de molienda rediseñada con un sistema Anti-Retention y Blow-Up. Después de moler, puedes utilizar el fuelle para liberar las partículas restantes de la cámara de molienda y la salida. Esto es especialmente importante con la dosificación única, ya que la cantidad previamente pesada debe acabar en el vaso dosificador prácticamente en su totalidad. Quienes cambian de grano con frecuencia se benefician de ello más que con un molinillo tradicional con tolva.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEn comparación con la Mignon Specialità, la Single Dose Pro prescinde deliberadamente del temporizador y del depósito de granos lleno. Inviertes unos segundos más en pesar cada dosis, pero a cambio obtienes mucho más control sobre los cambios de grano y la frescura. La versión Chrom combina perfectamente con máquinas de acero inoxidable de alta calidad y, pese a su compacta base Mignon, tiene una presencia notable. Es ideal cuando la variedad de café y una molienda por porciones reproducible son más importantes que la máxima velocidad en un funcionamiento continuo.\u003c\/p\u003e","brand":"Eureka","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58097267540232,"sku":"BY000204","price":679.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1049\/8238\/0808\/files\/MignonSingleDosePro3-4trasp-NEWcopia_1.png?v=1782470739"},{"product_id":"eureka-single-dose-pro-weiss-espressomuhle","title":"Molinillo de espresso Eureka Single Dose Pro Blanco","description":"\u003cp\u003eLa \u003cstrong\u003eEureka Mignon Single Dose Pro blanca\u003c\/strong\u003e combina un flujo de trabajo moderno de dosis única con una estética clara y muy limpia. Cada porción de café en grano se pesa previamente y se muele justo antes de la extracción. Así, los granos no permanecen innecesariamente en la tolva y puedes cambiar de café sin apenas esfuerzo. Especialmente en configuraciones blancas, de color crema o con madera clara, el molino resulta mucho más ligero visualmente que los modelos negros clásicos.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eTécnicamente, Eureka apuesta por muelas planas de 65 mm y un ajuste micrométrico continuo. El gran dial King-Size facilita el ajuste preciso y la recuperación de las configuraciones. El ángulo de inclinación de 15 grados favorece el recorrido recto del café molido desde la cámara. La Silent Technology y el sistema ACE reducen los ruidos molestos, la formación de grumos y los efectos de electricidad estática en la salida.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEn cuanto a la retención, la Single Dose Pro va mucho más allá que una Mignon convencional con tolva. La muela superior ciega, el sistema Anti-Retention y una cámara de molienda optimizada para dejar pocos residuos trabajan conjuntamente. Después de moler, el sistema Blow-Up ayuda a desplazar las partículas restantes hacia la salida. Esto resulta especialmente valioso si quieres moler distintos granos consecutivamente y minimizar la mezcla entre ellos.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEl flujo de trabajo requiere algo más de participación activa que el de un molino con temporizador o GBW. A cambio, sabes exactamente qué grano y qué dosis entran en el molino antes de cada molienda. Para hogares que utilizan un único café habitual y preparan muchas extracciones al día, un molino con tolva puede resultar más cómodo. Para configuraciones variadas de café de especialidad, la Single Dose Pro blanca es, en cambio, una solución muy flexible y visualmente elegante.\u003c\/p\u003e","brand":"Eureka","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58097267704072,"sku":"BY000205","price":629.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1049\/8238\/0808\/files\/Mignon_Single_Dose_Pro_3-4_trasp_-_NEW_copia.png?v=1782470767"},{"product_id":"eureka-single-dose-pro-schwarz-espressomuhle","title":"Molinillo de espresso Eureka Single Dose Pro Negro","description":"\u003cp\u003eLa \u003cstrong\u003eEureka Mignon Single Dose Pro Negra\u003c\/strong\u003e está diseñada para un flujo de trabajo de dosificación individual constante. Pesas los granos antes de molerlos, introduces solo esa porción en el molinillo y, para el siguiente shot, puedes utilizar directamente otro tueste. Esto resulta especialmente práctico para baristas domésticos que tienen varios cafés abiertos al mismo tiempo o que cambian con frecuencia entre espresso normal y descafeinado. En negro, el molinillo mantiene una apariencia discreta y combina fácilmente con casi cualquier máquina de espresso.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLas muelas planas de 65 mm son la base de un proceso de molienda rápido y preciso. El grado de molienda se regula micrométricamente de forma continua y se modifica cómodamente mediante una rueda de ajuste grande. El cuerpo del molinillo, inclinado 15 grados, favorece una salida lo más directa posible. A esto se suman la Silent Technology y el sistema ACE, que reducen el ruido excesivo, los grumos y la electricidad estática.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLa versión Pro está especialmente diseñada para ofrecer una baja retención. La muela superior ciega, el sistema Anti-Retention y la cámara de molienda rediseñada buscan retener la menor cantidad de café posible en el interior. Mediante el sistema Blow-Up, después de moler puedes enviar aire adicional a través de la cámara de molienda para desprender las partículas restantes. Esto reduce la mezcla entre dos tipos de granos diferentes y por eso es fundamental para la dosificación individual.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEl molinillo no incluye deliberadamente una automatización por temporizador ni Grind-by-Weight, ya que la dosis se determina antes de moler. Por ello, resulta menos cómodo para preparar diez bebidas idénticas seguidas, pero es mucho más flexible al cambiar de granos. Frente a los molinillos con tolva, el objetivo no es alcanzar la máxima velocidad, sino ofrecer el máximo control sobre cada porción. La Single Dose Pro negra es, por tanto, una excelente opción para baristas domésticos amantes de la experimentación y con un equipo de espresso de alta calidad.\u003c\/p\u003e","brand":"Eureka","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58097269178632,"sku":"BY000218","price":629.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1049\/8238\/0808\/files\/Mignon_Single_Dose_Pro_3-4_trasp_-_NEW.png?v=1782470769"},{"product_id":"eureka-mignon-libra-65-all-purpose-weiss","title":"Eureka Mignon Libra 65 All Purpose Blanca","description":"\u003cp\u003eLa \u003cstrong\u003eEureka Mignon Libra 65 All Purpose Blanca\u003c\/strong\u003e es un molinillo versátil con Grind-by-Weight para configuraciones de café modernas y de tueste claro. Combina la dosificación automática por peso con unas muelas de 65 mm diseñadas para espresso y métodos de filtrado. Así, no tienes que decidirte por un único método de preparación al comprarla. El acabado blanco combina especialmente bien con máquinas blancas, color crema o combinaciones de madera clara.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDurante la molienda, la báscula integrada mide la dosis directamente en el portafiltro y se detiene al alcanzar el peso objetivo establecido. En el día a día, resulta más cómodo que un control basado únicamente en temporizador, porque la cantidad real de café es lo más importante. El ajuste micrométrico continuo permite realizar correcciones muy pequeñas para espresso, mientras que la rueda de ajuste grande facilita comprender los cambios más amplios hacia el filtrado. El sistema ACE de Eureka favorece una salida más uniforme y con menos electricidad estática.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLas muelas especiales All Purpose, con un diámetro de 65 milímetros, son la diferencia decisiva frente a muchos molinillos Mignon clásicos para espresso. Además, la muela superior ciega reduce, por su diseño, el espacio en el que puede quedar café molido. Esto resulta útil si cambias con frecuencia entre ajustes más finos y más gruesos. En cambio, quienes dosifican cada café por separado y prueban constantemente distintos granos seguirán teniendo más flexibilidad con un molinillo Single-Dose.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLa Libra 65 AP Blanca es especialmente adecuada para quienes buscan un molinillo principal de alta calidad para varios métodos de preparación. Grind by Weight elimina un paso manual del flujo de trabajo del espresso sin que tengas que renunciar a un ajuste preciso del grado de molienda. Al mismo tiempo, el molinillo es considerablemente más compacto que muchos modelos GBW profesionales. El resultado es un todoterreno muy adecuado para el hogar, que combina de forma convincente funcionalidad y una estética clara.\u003c\/p\u003e","brand":"Eureka","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58097271243016,"sku":"BY000228","price":639.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1049\/8238\/0808\/files\/LIBRA65AP_3_4_portafiltro_DAV7007_Bianco.png?v=1782470822"},{"product_id":"eureka-mignon-libra-65-all-purpose-schwarz","title":"Eureka Mignon Libra 65 All Purpose Negra","description":"\u003cp\u003eLa \u003cstrong\u003eEureka Mignon Libra 65 All Purpose Negra\u003c\/strong\u003e combina la dosificación integrada por peso con un molinillo que no está pensado exclusivamente para espresso. Está dirigida a baristas domésticos que quieren preparar espresso por la mañana y café de filtro más tarde, sin tener que colocar dos molinillos independientes. El compacto cuerpo negro Mignon encaja especialmente bien en configuraciones modernas y oscuras. Al mismo tiempo, el flujo de trabajo sigue siendo rápido, ya que la cantidad deseada se pesa directamente durante la molienda.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEureka apuesta por muelas All Purpose de 65 mm y un ajuste micrométrico continuo del grado de molienda. El amplio dial de ajuste facilita los cambios a moliendas más gruesas entre métodos de preparación y hace más cómodo volver a rangos conocidos. La tecnología Instant Grind Weighing controla la dosis por peso en lugar de por tiempo. De este modo, la cantidad objetivo se mantiene mejor bajo control incluso cuando cambian el grano o el grado de molienda y una solución basada únicamente en temporizador requeriría reajustes.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eUna muela superior ciega está diseñada para reducir el espacio muerto innecesario en el molinillo. El sistema ACE actúa contra la formación de grumos y la acumulación de electricidad estática en la salida. Estos dos aspectos son especialmente interesantes si cambias con frecuencia el grado de molienda y quieres arrastrar la menor cantidad posible de café molido antiguo entre recetas. Para cambiar a diario por completo entre distintos granos, el Single Dosing sigue siendo la solución más consecuente.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003ePor eso, la Libra 65 AP Negra es un sólido compromiso entre comodidad y versatilidad. Te evita dosificar manualmente según el tiempo, pero sigue siendo más flexible que los molinillos con tolva diseñados exclusivamente para espresso. Quien utilice principalmente un grano habitual y se tome en serio tanto el café espresso como el de filtro obtiene un flujo de trabajo muy práctico para el día a día. El acabado negro mate mantiene el conjunto limpio y hace que la máquina, los tiradores de madera u otros accesorios destaquen más.\u003c\/p\u003e","brand":"Eureka","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58097271275784,"sku":"BY000229","price":639.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1049\/8238\/0808\/files\/LIBRA65AP_3_4_portafiltro_DAV7007.png?v=1782470826"},{"product_id":"eureka-mignon-libra-65-all-purpose-chrom","title":"Eureka Mignon Libra 65 All Purpose Cromada","description":"\u003cp\u003eLa \u003cstrong\u003eEureka Mignon Libra 65 All Purpose Chrom\u003c\/strong\u003e resulta interesante para los baristas domésticos que no quieren elegir entre una dosificación por peso cómoda y un amplio campo de uso. Muele directamente por peso y está equipada con muelas All-Purpose especiales de 65 mm, diseñadas tanto para espresso como para distintos métodos de filtrado. Así, un solo molino puede encargarse de varias tareas, siempre que prefieras trabajar con tolva. El acabado cromado combina especialmente bien con máquinas de acero inoxidable pulido y configuraciones clásicas E61.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEl elemento central es la Instant Grind Weighing Technology de Eureka, que pesa el café mientras se muele en el portafiltro. En el día a día, esto significa tener que pesar y corregir menos que con una dosificación basada únicamente en temporizador. La gran rueda de ajuste King-Size facilita la visualización de los cambios de molienda, mientras que el ajuste micrométrico continuo sigue permitiendo una regulación muy precisa. Una muela superior ciega pretende reducir aún más el espacio muerto y ayuda así a realizar cambios de ajuste más limpios.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEl diseño All-Purpose resulta especialmente interesante si, además de espresso, preparas con frecuencia V60, Batch Brew u otras recetas de filtrado. A diferencia de un molino clásico para espresso, no tienes que disponer necesariamente de un segundo molino. Aun así, la Libra 65 AP sigue siendo un molino con tolva y, por eso, resulta menos espontánea al cambiar de grano que un modelo auténtico de dosis única. Muestra todo su potencial cuando trabajas con uno o pocos cafés y alternas entre métodos de preparación, en lugar de introducir un grano completamente distinto en cada extracción.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEl sistema ACE y la construcción típica de Eureka buscan una salida lo más limpia y controlada posible. La báscula integrada hace que la Libra resulte especialmente cómoda para quienes desean dosis reproducibles sin tener que colocar constantemente una báscula de espresso independiente debajo. El cromado aporta al compacto cuerpo Mignon un aspecto notablemente más premium, casi clásico. Por eso, esta variante es una solución todoterreno muy interesante para una configuración en la que tanto el espresso como el café filtrado se toman en serio.\u003c\/p\u003e","brand":"Eureka","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58097271308552,"sku":"BY000230","price":675.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1049\/8238\/0808\/files\/LIBRA65AP_3_4_portafiltro_DAV7007_Cromo.png?v=1782470804"},{"product_id":"eureka-mignon-specialita-15bl-weiss","title":"Eureka Mignon Specialita 15BL blanco","description":"\u003cp\u003eLa \u003cstrong\u003eEureka Mignon Specialità 15BL blanca\u003c\/strong\u003e es un molinillo de espresso compacto para quienes quieren dejar su grano favorito en la tolva y moler por la mañana sin necesidad de dosificar adicionalmente. Dos dosis de tiempo programables hacen que la rutina diaria sea rápida y reproducible. La superficie blanca resulta claramente más ligera que la versión negra clásica y combina muy bien con máquinas claras. Especialmente en cocinas pequeñas, el estrecho formato Mignon se integra de forma muy discreta.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEstá equipado con muelas planas de 55 mm de acero endurecido, accionadas por un motor de 310 vatios. En el ámbito del espresso, la capacidad de molienda indicada se sitúa aproximadamente entre 1,8 y 2,5 gramos por segundo. El grado de molienda se ajusta de forma micrométrica y continua, lo que permite afinarlo mucho más que con posiciones escalonadas gruesas. A menudo, unos pequeños cambios en el dial de ajuste bastan para corregir de forma precisa el tiempo de extracción del espresso.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLa pantalla táctil almacena dos tiempos de molienda y también permite moler manualmente. La tecnología Silent Technology amortigua el ruido del mecanismo de molienda, lo que puede marcar una diferencia notable en el uso doméstico diario. El sistema ACE ayuda a evitar la formación de grumos y la carga electrostática, y favorece una salida más limpia. Con una capacidad de tolva de unos 300 gramos, ofrece suficiente reserva para varios días sin alcanzar dimensiones profesionales.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLa Specialità no es un molinillo de dosis única y tampoco dispone de báscula integrada. Su punto fuerte es, en cambio, un flujo de trabajo sencillo con tolva, en el que el tiempo de dosificación se ajusta una vez según el grano y el grado de molienda. Quienes cambian de grano con frecuencia disfrutarán de mayor flexibilidad con la dosificación individual; quienes quieran preparar rápidamente dos capuchinos por la mañana se beneficiarán de la Specialità. En blanco resulta especialmente interesante para una configuración limpia y visualmente ligera.\u003c\/p\u003e","brand":"Eureka","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58097313054984,"sku":"BY000434","price":414.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1049\/8238\/0808\/files\/Design_ohne_Titel_45.png?v=1788445268"},{"product_id":"eureka-mignon-specialita-15bl-schwarz","title":"Eureka Mignon Specialità 15BL Negro","description":"\u003cp\u003eLa \u003cstrong\u003eEureka Mignon Specialità 15BL Negra\u003c\/strong\u003e es una de las recomendaciones clásicas para baristas domésticos que buscan un molinillo compacto con tolva y dosificación programable mediante temporizador. Está diseñada para el uso diario rápido con un solo café habitual y muele la dosis establecida directamente en el portafiltro. La carcasa negra tiene un aspecto discreto y combina con casi cualquier máquina. Gracias a su diseño estrecho, resulta especialmente adecuada para cocinas con poco espacio disponible.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLa Specialità funciona con muelas planas de 55 mm de acero endurecido y un motor de 310 vatios. Para espresso, Eureka indica un rendimiento de molienda aproximado de 1,8 a 2,5 gramos por segundo. El ajuste micrométrico continuo del grado de molienda permite realizar correcciones muy precisas durante el dial-in. Como el ajuste se basa en el soporte inferior de la muela, el molinillo puede abrirse para limpiarlo sin perder por completo la configuración elegida.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLa pantalla táctil permite programar dos tiempos de dosificación y también ofrece un modo manual. El proceso de molienda puede iniciarse mediante el microinterruptor del portafiltro o desde la pantalla. La Silent Technology reduce el nivel de ruido, mientras que el sistema ACE ayuda a disminuir los grumos y la electricidad estática en la salida. Esto hace que la Specialità resulte especialmente agradable por las mañanas o en cocinas abiertas al salón.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEn comparación con un molinillo Grind-by-Weight, la Specialità dosifica por tiempo y no según el peso real. Para obtener la máxima repetibilidad, puede seguir siendo recomendable pesar la dosis ocasionalmente, especialmente después de cambiar de café o de grado de molienda. A cambio, el flujo de trabajo es sencillo, rápido y está probado desde hace años. La 15BL Negra es adecuada para ti si buscas un molinillo de espresso compacto y silencioso, sin complejidad innecesaria.\u003c\/p\u003e","brand":"Eureka","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58097313087752,"sku":"BY000435","price":399.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1049\/8238\/0808\/files\/Design_ohne_Titel_46.png?v=1788445421"},{"product_id":"eureka-mignon-specialita-espressomuhle-chrom","title":"Eureka Mignon Specialita 16CR cromado","description":"\u003cp\u003eLa \u003cstrong\u003eEureka Mignon Specialità 16CR Chrom\u003c\/strong\u003e combina el conocido flujo de trabajo de la Specialità con un aspecto mucho más clásico y brillante. Está pensada para baristas domésticos que utilizan principalmente un mismo café en grano para espresso y desean molerlo directamente en el portafiltro. Dos dosis programables hacen que el proceso diario sea rápido y sencillo. El acabado cromado combina especialmente bien con máquinas E61 pulidas y configuraciones de acero inoxidable de alta calidad.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eTécnicamente, el molinillo utiliza muelas planas de 55 mm de acero endurecido y tiene un consumo de 310 vatios. Eureka indica un rendimiento aproximado de 1,8 a 2,5 gramos por segundo para espresso. El ajuste micrométrico continuo ofrece suficiente precisión para compensar de forma específica pequeños cambios en el tiempo de extracción o la antigüedad de los granos. El grado de molienda se mantiene directamente controlable de forma mecánica, sin ajustes digitales predefinidos.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEn la pantalla táctil hay disponibles dos dosis programables y un modo manual. El portafiltro puede activar la molienda mediante un microinterruptor, de modo que no es necesario mantener ambas manos constantemente en el molinillo. La tecnología Silent reduce el ruido de funcionamiento, mientras que ACE actúa contra los grumos y la carga estática. Para un flujo de trabajo clásico con tolva para espresso, es una combinación muy equilibrada de comodidad y control.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eFrente a los modelos más modernos con sistema Grind-by-Weight, a la Specialità le falta el control automático del peso. Por eso, la dosis real puede variar ligeramente después de cambiar el café o el grado de molienda y conviene comprobarla cuando sea necesario. A cambio, el manejo sigue siendo deliberadamente sencillo y el molinillo se sitúa en una categoría de precio diferente a la de los grandes sistemas GBW. La versión cromada es, por tanto, ideal para quienes desean combinar una tecnología probada con un aspecto tradicional de especial calidad.\u003c\/p\u003e","brand":"Eureka","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58097313153288,"sku":"BY000436","price":424.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1049\/8238\/0808\/files\/DesignohneTitel_44.png?v=1788445087"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1049\/8238\/0808\/collections\/pexels-hannoversche-kaffeemanufaktur-105198307-9623369_2_bc21fbae-0720-4aeb-afa8-3b12312a6250.jpg?v=1782896263","url":"https:\/\/baristayou.com\/es\/collections\/eureka.oembed","provider":"BaristaYOU","version":"1.0","type":"link"}