{"title":"Básculas para espresso y Brew-by-Weight","description":"\u003ch2\u003eBásculas para espresso y Brew-by-Weight\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eEsta colección se centra en \u003cstrong\u003ebásculas para espresso y soluciones Brew-by-Weight\u003c\/strong\u003e especialmente adecuadas para configuraciones compactas de espresso. Actualmente incluye Varia AKU Mini y AKU Pro, Acaia Lunar, la báscula para espresso JoeFrex y la Connected Scale de La Marzocco.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003ePara la bandeja de goteo y recetas de espresso precisas\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eLos modelos planos o compactos facilitan el pesaje directamente bajo el portafiltro. La Connected Scale de La Marzocco amplía la selección con una solución Brew-by-Weight conectada para configuraciones compatibles.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eSi buscas una báscula más versátil, también para configuraciones Pour-over más grandes o para dosificar en general, encontrarás una selección más amplia en \u003ca href=\"\/es\/collections\/kaffeewaagen\"\u003ebásculas para café\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"acaia-brew-by-weight-waage-fur-la-marzocco","title":"Báscula Connected Scale de La Marzocco by Acaia – prepara y muele por peso","description":"\u003cp\u003eLa \u003cstrong\u003eLa Marzocco Connected Scale by Acaia\u003c\/strong\u003e es más que una báscula de espresso clásica: puede comunicarse con dispositivos La Marzocco compatibles y ampliar el flujo de trabajo con \u003cstrong\u003eBrew by Weight\u003c\/strong\u003e o \u003cstrong\u003eGrind by Weight\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEn una Linea Mini compatible se puede guardar un peso objetivo para el espresso. La máquina finaliza automáticamente la extracción basándose en los datos de la báscula; para ello, un algoritmo de goteo predictivo tiene en cuenta el goteo residual. Con configuraciones Pico y Swan compatibles, la báscula también puede utilizarse para moler según el peso.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eIncluso sin conectividad, sigue siendo una báscula de barista precisa, con una resolución de 0,1 g, temporizador, tara automática, carcasa de aluminio resistente al agua, batería y puerto de carga USB-C.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eImportante:\u003c\/strong\u003e Las funciones dependen del modelo concreto de máquina o molino y de la versión del software. Según La Marzocco, una Acaia Lunar estándar no puede convertirse posteriormente en una Connected Scale.\u003c\/p\u003e","brand":"La Marzocco","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58097255645448,"sku":"BY000149","price":424.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1049\/8238\/0808\/files\/Design_ohne_Titel_29_66f08da2-e9c1-4e54-8726-e54e4b9257e9.png?v=1784730755"},{"product_id":"joefrex-espresso-kaffeewaage-mit-timer","title":"Báscula para espresso JoeFrex con temporizador – precisión de 0,1 g","description":"\u003cp\u003eLa \u003cstrong\u003ebalanza para espresso JoeFrex con temporizador\u003c\/strong\u003e está diseñada para pesar la dosis y la cantidad de bebida durante la extracción del espresso. Mide en incrementos de 0,1 g, lo que permite obtener proporciones de extracción reproducibles.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eAdemás de la función de temporizador normal, ofrece una cuenta atrás, tara y la posibilidad de mostrar el peso en gramos u onzas. La pantalla LCD retroiluminada facilita la lectura durante la extracción.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eSu diseño plano está pensado para utilizarse en las bandejas de goteo de muchas máquinas de espresso. Que encaje debajo de tu configuración concreta depende de la máquina, la taza y el espacio disponible.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEs adecuada para ti si\u003c\/strong\u003e quieres controlar de forma compacta la cantidad de espresso y el tiempo de extracción en un solo dispositivo.\u003c\/p\u003e","brand":"Joefrex","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58097295261960,"sku":"BY000376","price":25.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1049\/8238\/0808\/files\/joefrex_espresso_waage.png?v=1785925085"},{"product_id":"acaia-lunar-digitalwaage-weiss-prazise-espressowaage-mit-bluetooth","title":"Balanza digital Acaia Lunar blanca – Balanza de espresso precisa con Bluetooth","description":"\u003cp\u003eLa \u003cstrong\u003eAcaia Lunar en blanco\u003c\/strong\u003e es una báscula de espresso compacta, diseñada específicamente para trabajar sobre la bandeja de goteo. Combina una medición rápida del peso con funciones de temporizador, caudal y inicio automático.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLa generación actual ofrece una resolución de 0,1 g y soporta hasta 2.000 g. Gracias al Bluetooth, puede integrarse con aplicaciones y flujos de trabajo compatibles; en configuraciones adecuadas de La Marzocco, también puede formar parte de un flujo de trabajo Brew-by-Weight.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLa carcasa plana de aluminio y la carga mediante USB-C convierten la Lunar en una báscula duradera para la máquina de espresso, no solo en un accesorio ocasional.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLa Lunar es para ti\u003c\/strong\u003e si quieres controlar la dosis, la cantidad de bebida, el tiempo y el caudal directamente durante la extracción.\u003c\/p\u003e","brand":"Acaia","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58364913844488,"sku":"BY000566","price":299.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1049\/8238\/0808\/files\/Schriftgroessebundynebeneinander_14.png?v=1785923606"},{"product_id":"acaia-lunar-digitalwaage-schwarz-prazise-espressowaage-mit-bluetooth","title":"Balanza digital Acaia Lunar negra – Balanza de espresso precisa con Bluetooth","description":"\u003cp\u003eLa \u003cstrong\u003eAcaia Lunar en negro\u003c\/strong\u003e es una báscula de espresso plana y rápida para usar directamente sobre la bandeja de goteo. Puedes controlar de forma compacta el peso, el tiempo de extracción y el caudal durante la extracción.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLa báscula mide en incrementos de 0,1 g hasta 2.000 g. Los modos de inicio automático, el Bluetooth y el USB-C complementan el flujo de trabajo manual, sin que necesites obligatoriamente una aplicación para una extracción normal.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEn sistemas compatibles, la Lunar también puede integrarse en flujos de trabajo Brew-by-Weight o Grind-by-Weight, por ejemplo junto con máquinas La Marzocco o la Acaia Orbit.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLa Lunar negra es para ti\u003c\/strong\u003e si quieres utilizar permanentemente una báscula prémium muy compacta en tu máquina de espresso.\u003c\/p\u003e","brand":"Acaia","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58364972335368,"sku":"BY000567","price":299.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1049\/8238\/0808\/files\/Schriftgroessebundynebeneinander_13.png?v=1785923752"},{"product_id":"varia-aku-mini-kaffeewaage-schwarz-0-01-g-prazision","title":"Mini balanza de café Varia AKU negra – Precisión de 0,01 g","description":"\u003cp\u003eLa \u003cstrong\u003ebalanza de café Varia AKU Mini en negro\u003c\/strong\u003e está pensada para configuraciones en las que cada milímetro de espacio cuenta y los cambios de peso muy pequeños deben seguir siendo visibles. Con una altura de solo unos 13 mm, cabe en muchas bandejas de goteo compactas y también se puede guardar fácilmente en una configuración de café portátil. Su resolución de 0,01 g es más precisa que la de las balanzas de café clásicas todoterreno. Por eso, resulta especialmente adecuada para recetas de espresso precisas y pequeñas porciones de café de filtro.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLa capacidad máxima de 500 g deja claro para qué está diseñado el modelo Mini. Los servidores grandes con mucha agua de preparación no son su especialidad; a cambio, la plataforma se mantiene compacta y rápida para recipientes pequeños. Con el espresso puedes controlar de cerca la cantidad de bebida sin que una balanza alta reduzca innecesariamente la distancia entre la taza y el portafiltro. En filtro, resulta especialmente adecuada para tazas individuales y configuraciones ligeras con dripper.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLa indicación precisa de 0,01 g resulta especialmente útil si documentas las recetas detalladamente o quieres comprender pequeños cambios en la dosis. Para el uso diario normal no tienes que aprovechar necesariamente toda esta precisión, pero la tienes disponible en todo momento. El formato compacto facilita el cambio entre la máquina, la estación de preparación y el equipaje de viaje. La versión negra resulta especialmente discreta bajo tazas y máquinas oscuras.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEn comparación con la AKU normal, renuncias conscientemente a una gran capacidad de carga y obtienes a cambio una mayor resolución y una construcción considerablemente más plana. Frente a la AKU Pro, la Mini está aún más orientada a recipientes pequeños y a la máxima compacidad. Por eso no es una balanza de cocina clásica, sino una herramienta de café especializada. Para máquinas de espresso estrechas y recetas precisas para una sola taza, esa es precisamente su mayor ventaja.\u003c\/p\u003e","brand":"Varia","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58367723307272,"sku":"BY000570","price":175.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1049\/8238\/0808\/files\/Schriftgroessebundynebeneinander_16.png?v=1785931234"},{"product_id":"varia-aku-mini-kaffeewaage-weiss-0-01-g-prazision","title":"Mini balanza de café Varia AKU blanca – Precisión de 0,01 g","description":"\u003cp\u003eLa \u003cstrong\u003ebalanza de café Varia AKU Mini en blanco\u003c\/strong\u003e combina un diseño especialmente plano con una resolución muy precisa de 0,01 g. Con una altura aproximada de 13 mm, es adecuada para máquinas de espresso con poco espacio bajo el portafiltro. Al mismo tiempo, también puede utilizarse para pequeñas recetas de pour-over y configuraciones móviles de café. La carcasa blanca resulta especialmente armoniosa en estaciones de barista domésticas luminosas y minimalistas.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLa balanza tiene una capacidad de hasta 500 g, por lo que sus dimensiones son deliberadamente más compactas que las de la AKU normal o la AKU Pro. Esta capacidad no está pensada para jarras grandes de filtrado, pero resulta más que suficiente para tazas de espresso, vasos dosificadores y pequeños recipientes de preparación. Los incrementos de 0,01 g permiten apreciar incluso pequeños cambios en la dosis y el resultado. Así, puedes documentar los ajustes precisos de la receta con mucha más exactitud que con una balanza de 0,1 g.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLa plataforma baja reduce la pérdida de altura sobre la bandeja de goteo y facilita su uso bajo grupos de preparación bajos. Al mismo tiempo, el formato Mini se puede trasladar rápidamente entre la zona de espresso y la de filtrado manual. Quienes llevan su balanza consigo con frecuencia también se benefician del poco espacio que ocupa. La versión blanca puede combinar visualmente con AURA Kettle, productos AKU y otros componentes claros para crear una configuración cohesionada.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEn comparación directa con la AKU normal, el foco está menos en la capacidad máxima y más en la resolución y la compacidad. La AKU Pro es la opción más adecuada si quieres combinar una precisión de 0,01 g con una plataforma más grande y mayor capacidad. La Mini, en cambio, es especialista en recipientes pequeños y espacios de trabajo reducidos. Este formato resulta especialmente práctico para espresso y preparaciones de una sola taza.\u003c\/p\u003e","brand":"Varia","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58368072089864,"sku":"BY000571","price":175.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1049\/8238\/0808\/files\/Schriftgroessebundynebeneinander_17.png?v=1785934590"},{"product_id":"varia-aku-pro-kaffeewaage-schwarz-0-01-g-prazision","title":"Balanza de café Varia AKU Pro negra – Precisión de 0,01 g","description":"\u003cp\u003eLa \u003cstrong\u003ebalanza de café Varia AKU Pro en negro\u003c\/strong\u003e es el modelo de precisión más versátil de la serie AKU y combina una alta resolución con una plataforma útil más grande. Hasta 1 kg muestra los cambios de peso en incrementos de 0,01 g. Por encima de ese límite, sigue siendo utilizable hasta 2 kg con una resolución de 0,05 g. Así, cubre tanto recetas pequeñas de espresso como configuraciones de pour-over más exigentes con servidor.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLa alta resolución permite seguir con gran detalle la dosis y la cantidad de bebida. Al preparar café de filtro, al mismo tiempo ofrece suficiente capacidad de carga para el dripper, la jarra y el agua de preparación. De este modo, no tienes que cambiar entre una balanza de espresso extremadamente precisa y una balanza de filtro más grande. Precisamente esta combinación hace que la AKU Pro resulte interesante para quienes utilizan varios métodos de preparación con seriedad.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEn comparación con la AKU Mini, la Pro está menos orientada a la máxima compacidad y más a la versatilidad de uso. Frente a la AKU normal, ofrece una lectura notablemente más precisa sin limitarse a una capacidad de solo 500 g. Así, puedes utilizar el mismo dispositivo de medición tanto para pequeños ajustes de dosificación como para preparaciones más grandes. El acabado negro mantiene una apariencia discreta y combina con prácticamente cualquier configuración de espresso o café filtrado.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLa AKU Pro está dirigida sobre todo a baristas domésticos que desean documentar sus recetas y ajustarlas de forma reproducible. Si una resolución de 0,1 g te basta en el día a día, la AKU normal es una opción más sencilla y económica. En cambio, si la precisión y un amplio ámbito de uso son importantes al mismo tiempo, la Pro demuestra sus ventajas. Por ello, es la balanza de precisión todoterreno de la familia Varia AKU.\u003c\/p\u003e","brand":"Varia","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58377522708744,"sku":"BY000572","price":212.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1049\/8238\/0808\/files\/variaakupro.png?v=1786005400"},{"product_id":"varia-aku-pro-kaffeewaage-weiss-0-01-g-prazision","title":"Balanza de café Varia AKU Pro blanca – Precisión de 0,01 g","description":"\u003cp\u003eLa \u003cstrong\u003ebalanza de café Varia AKU Pro blanca\u003c\/strong\u003e combina una indicación de peso muy precisa con suficiente capacidad para espresso y configuraciones de pour-over más grandes. Hasta 1 kg funciona con una resolución de 0,01 g. Hasta la capacidad máxima de 2 kg, mide en incrementos de 0,05 g. Funcionalmente, se sitúa entre una balanza de espresso ultracompacta y una Brew Scale clásica de mayor tamaño.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003ePara espresso, puedes controlar los cambios más pequeños en la dosis y el rendimiento. En el filtrado manual, ofrece suficiente capacidad de carga para el dripper, el servidor y el agua, sin que tengas que cambiar a una segunda balanza. Esta amplitud resulta especialmente práctica cuando preparas distintos cafés a veces como espresso y otras como filtrado. Así, un solo dispositivo de medición puede cubrir varios puestos de trabajo de tu configuración.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eFrente a la AKU normal, el énfasis está más centrado en la máxima resolución de medición. Frente a la AKU Mini, la Pro ofrece más capacidad y, por tanto, se adapta mejor a recipientes de preparación más grandes. Esto la convierte en el modelo de precisión más versátil de la serie cuando la compacidad no es el único criterio de selección. La versión blanca combina especialmente bien con molinos claros, drippers y el AURA Kettle.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLa AKU Pro merece especialmente la pena para quienes documentan sus recetas sistemáticamente en gramos y comparan conscientemente pequeños cambios. Para pesar de forma ocasional, su alta resolución es más de lo necesario. Sin embargo, quienes quieran controlar el espresso y el pour-over con el mismo nivel de precisión encontrarán una plataforma muy versátil. La versión blanca combina esta funcionalidad con una apariencia sobria y moderna.\u003c\/p\u003e","brand":"Varia","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58377547120904,"sku":"BY000573","price":212.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1049\/8238\/0808\/files\/variaakuproweiss.png?v=1786005704"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1049\/8238\/0808\/collections\/DSCF88461_1.webp?v=1785921467","url":"https:\/\/baristayou.com\/es\/collections\/espressowaagen-brew-by-weight.oembed","provider":"BaristaYOU","version":"1.0","type":"link"}