Máquina de palanca Profitec Pro 800

Die Profitec Pro 800 ist eine klassische Federhebel-Espressomaschine für Nutzer, die bewusst einen traditionellen, mechanischen Extraktionsworkflow suchen.

Der eigentliche Brühdruck entsteht über die große Handhebelgruppe und nicht über eine Pumpe. Dadurch entwickelt sich der Druck während des Bezugs charakteristisch und macht die Pro 800 zu einem völlig anderen Erlebnis als eine klassische Pumpenmaschine.

Die PID-Steuerung ermöglicht eine gezielte Temperaturkontrolle, während Dampf und Heißwasser über Kipphebel bedient werden. Die Vibrationspumpe dient im Tankbetrieb lediglich zur automatischen Kesselbefüllung.

Alternativ kann die Maschine an Festwasser und Ablauf angeschlossen werden. Nussbaumgriffe und die massive Hebelgruppe unterstreichen den traditionellen Charakter.

Für wen passt sie? Für Liebhaber von Handhebel-Espresso, die Mechanik und direkten Workflow bewusst einem automatisierten Bezug vorziehen. Bei BaristaYOU zeigen wir dir gerne die richtige Bedienung.

System: Dippersystem / Einkreiser mit Handhebel
Brühgruppe: Massive Handhebelbrühgruppe, 7,8 kg
Boiler: ca. 3,5 l Kupfer
Temperatursteuerung: PID
Pumpe: Vibrationspumpe nur zur Kesselbefüllung im Tankbetrieb; bei Festwasser deaktiviert
Preinfusion / Flow Control: Mechanische Preinfusion und charakteristischer Druckverlauf über die Handhebelbrühgruppe
Aufheizzeit: Vom Hersteller nicht als fester Minutenwert angegeben
Wasser: 2,8-l-Wassertank
Festwasseranschluss: Ja; zusätzlich Anschluss an Wasserablauf möglich
App / Konnektivität: Nein
Besonderheiten: Kippventile für Dampf und Heißwasser, programmierbarer ECO-Modus, Nussbaumgriffe
Leistung: 1600 W (230 V)
Maße (B × T × H): 339 × 505 × 492 mm ohne Siebträger; 339 × 593 × 740 mm mit Siebträger und aufgestelltem Hebel
Gewicht: 35,5 kg