ECM Synchronika II de doble caldera con calentamiento rápido | Exclusive Line

La ECM Synchronika II es una clásica máquina prémium de doble caldera, pero técnicamente desarrollada de forma consecuente para un uso diario más rápido y cómodo. Dos calderas de acero inoxidable, bomba rotativa, PID, opción de conexión a la red de agua y el grupo de café ECM con asistencia activa combinan el conocido flujo de trabajo E61 con un tiempo de calentamiento de solo unos 6,5 minutos.

Principales ventajas

• Doble caldera: la caldera de café de 0,75 l y la caldera de vapor de 2,0 l funcionan por separado para preparar espresso y vapor.
• Calentamiento rápido en aprox. 6,5 minutos: el grupo de café recibe además el apoyo de cartuchos calefactores.
• Grupo de café ECM con campana de acero inoxidable: flujo de trabajo clásico orientado al E61 con asistencia térmica moderna.
• PID + pantalla OLED: selección precisa de la temperatura y ajustes fáciles de leer.
• Bomba rotativa: funcionamiento silencioso y cambio entre depósito y conexión a la red de agua.
• Depósito de agua de 2,8 l con adaptador para filtro: funcionamiento flexible incluso sin conexión a la red de agua.
• Válvulas de vapor rápido y agua caliente con un ángulo de apertura de 70°: acceso rápido y ergonómico.
• Manómetros clásicos: la presión de extracción y de la caldera permanecen visibles en todo momento.
• Calientatazas extraíble y rejilla elevadora para tazas: detalles prácticos para la limpieza y para tazas de espresso pequeñas.

Sensación E61 clásica sin largos tiempos de calentamiento

La Synchronika II conserva la sensación de manejo mecánico de un grupo de café ECM clásico, pero la complementa con asistencia térmica activa. De este modo, el grupo de gran masa alcanza antes la temperatura de funcionamiento. Esto es especialmente relevante si por las mañanas no quieres esperar entre 20 y 30 minutos a que una configuración prémium se estabilice.

Dos calderas para un flujo de trabajo en paralelo

La caldera de café independiente de 0,75 l se centra en la temperatura del espresso, mientras que la caldera de vapor de 2,0 l ofrece suficiente reserva para preparar bebidas con leche. Con el PID puedes ajustar la temperatura de extracción a tu café. Preparar el espresso y espumar la leche con fuerza a continuación funciona sin el cambio de temperatura típico de una máquina de una sola caldera.

Bomba rotativa y conexión a la red de agua

La bomba rotativa funciona de forma más silenciosa que una bomba vibratoria clásica y permite la conexión directa a la red de agua. Como alternativa, puedes utilizar el depósito de 2,8 l. Así, la Synchronika II mantiene su flexibilidad: móvil sobre la encimera o instalada de forma fija en una estación de café de alta calidad.

¿Para quién es adecuada la ECM Synchronika II?

Para baristas domésticos que adoran el flujo de trabajo clásico de palanca y E61, pero no quieren hacer grandes concesiones en cuanto a tiempo de calentamiento, control de temperatura, potencia de vapor y suministro de agua. Es especialmente atractiva para hogares en los que se preparan regularmente espressos y bebidas con leche.

Datos técnicos

• Sistema: doble caldera
• Caldera de café: 0,75 l
• Caldera de vapor: 2,0 l
• Bomba: bomba rotativa
• Suministro de agua: depósito de 2,8 l o conexión a la red de agua
• Tiempo de calentamiento: aprox. 6,5 minutos
• Grupo de café: ECM, campana de acero inoxidable, con asistencia térmica mediante cartuchos calefactores
• Control de temperatura: PID
• Pantalla: OLED
• Válvulas: vapor rápido y agua caliente, 70°
• Dimensiones: aprox. 335 × 490 × 410 mm
• Peso: aprox. 30 kg
• Fabricación: Heidelberg, Alemania

System: Dualboiler, optional als Einkreiser nutzbar
Brühgruppe: Aktiv beheizte ECM-Brühgruppe / Core Heat
Kaffeekessel: ca. 0,75 l Edelstahl
Dampfkessel: ca. 2,0 l Edelstahl
Temperatursteuerung: PID für beide Kessel, Display
Pumpe: Rotationspumpe
Preinfusion / Flow Control: Aktive und passive Preinfusion programmierbar
Aufheizzeit: Fast Heat-Up Modus
Wasser: ca. 2,8-l-Wassertank mit Wasserfilteradapter
Festwasseranschluss: Ja
App / Konnektivität: Nein
Besonderheiten: Shot Counter, programmierbare Ein-/Ausschaltzeiten, Reinigungs- und Filtererinnerung
Leistung: Auf der aktuellen ECM-Produktseite nicht separat angegeben
Maße (B × T × H): 335 × 490 × 410 mm ohne Siebträger
Gewicht: 30 kg
Ausführung: Exclusive Line