Molinillo Varia VS6 - Molinillo de dosis única Negro

La Varia VS6 Negra es la plataforma de dosis única más avanzada de la gama Varia y está dirigida a baristas domésticos muy exigentes. Combina muelas planas grandes, velocidad de motor variable y un ajuste del grado de molienda especialmente preciso. A diferencia de un molinillo doméstico clásico, la VS6 no está pensada solo para moler rápidamente, sino como una herramienta para ajustar sistemáticamente distintos cafés. Por eso, su robusta carcasa negra tiene un aspecto técnico y contundente.

De serie, la VS6 funciona con muelas planas Supernova de acero inoxidable de 58 mm y un motor sin escobillas de 300 vatios. La velocidad puede variarse entre 500 y 1.600 revoluciones por minuto. El ajuste continuo del grado de molienda está calibrado con gran precisión; Varia indica aproximadamente 5 micrómetros de variación relativa por marca. Además, la plataforma puede utilizarse con un molinillo cónico compatible de 63 mm, lo que permite cambiar radicalmente el carácter del molinillo más adelante.

La ionización activa reduce la carga estática, mientras que un expulsor mecánico ayuda a liberar los restos de café molido de la salida. El depósito de granos tiene una capacidad aproximada de 80 gramos, pero su concepto está claramente orientado a dosificar porciones recién preparadas y cambiar de granos con frecuencia. El amplio rango de velocidades permite realizar experimentos adicionales que van más allá del simple ajuste del grado de molienda. Por ello, la VS6 resulta adecuada tanto para espresso exigente como para configuraciones serias de café de filtro.

Con unos 10,7 kilogramos, la VS6 no es un molinillo portátil, sino el centro fijo de la zona de café. Frente a la VS4, ofrece más potencia, un rango de velocidades considerablemente mayor y, sobre todo, la posibilidad de utilizar distintas geometrías de molienda. A cambio, necesita más espacio y está dirigida a usuarios que realmente quieran aprovechar estas opciones adicionales. El color negro encaja especialmente bien en una configuración profesional y sin concesiones, en la que el molinillo está destinado a servir como plataforma central a largo plazo.

Mühlentyp: Single Dose
Motor: 300 W Brushless
Drehzahl: variabel 500–1.600 RPM
Serien-Mahlscheiben: 58 mm Supernova Flat, Edelstahl
Optional kompatibel: 63-mm-Kegelmahlscheiben
Mahlgradeinstellung: stufenlos, 5-µm-Schritte mit Revolution Counter
Hopper: 80 g
Static Control: aktive Ionisation + Knocker
Gewicht: ca. 10,7 kg
Maße (L × B × H): ca. 191,6 × 130 × 403,7 mm
Farbe: Schwarz