Molinillo Mahlkönig X64 SD de dosis individual negro

La Mahlkönig X64 SD en negro es un moderno molinillo de dosis única para baristas domésticos que desean utilizar un único molinillo de alta calidad, desde espresso hasta French Press y cold brew. Cada porción de café en grano se pesa por separado antes de molerla, lo que permite cambiar espontáneamente entre tuestes y métodos de preparación sin tener la tolva llena. Por eso, la X64 SD resulta especialmente interesante para los usuarios de café de especialidad que abren varios cafés a la vez y comparan conscientemente las recetas. La carcasa negra transmite una imagen sobria y profesional, y combina con prácticamente cualquier máquina.

En el centro se encuentran unas muelas planas de acero especial de 64 mm, que Mahlkönig ha diseñado para cubrir un amplio rango de molienda. El ajuste del grado de molienda es continuo, con una precisión de micrómetros, lo que permite realizar correcciones muy pequeñas al ajustar el espresso. El motor de 200 vatios funciona en vacío a unas 1.950 revoluciones por minuto y alcanza aproximadamente entre 2,5 y 6 gramos por segundo, según el ajuste. Así, la X64 SD combina el clásico formato de 64 mm con una construcción mucho más adecuada para el hogar que muchos molinillos profesionales grandes.

El sistema de dosis única incluye distintos accesorios para granos, destinados a porciones pequeñas y grandes, además de un fuelle que permite mover los restos de café molido que quedan en la salida. Un elemento anti-popcorning reduce el salto de los granos durante la molienda y estabiliza su entrada. A continuación, el vaso dosificador de acero inoxidable facilita el trasvase limpio al portafiltro o al filtro. La tapa también incorpora una guía de grados de molienda, que puede servir como orientación rápida para distintos métodos de preparación.

Frente a la E64 WS, la X64 SD renuncia deliberadamente a la tolva, la dosificación automática por peso y Grind-by-Sync. A cambio, ofrece mucha más flexibilidad al cambiar de grano y cubre de forma más natural, además del espresso, los métodos de preparación con moliendas más gruesas. Quien prepare por la mañana muchas bebidas idénticas con el mismo grano trabajará más rápido con un molinillo con tolva y GBW; quien experimente se beneficiará del concepto de dosis única. Por eso, la X64 SD es especialmente adecuada para baristas domésticos que buscan la tecnología de Mahlkönig en un flujo de trabajo versátil y deliberadamente manual.

Mühlentyp: Single Dose
Mahlscheiben: 64 mm, Spezialstahl
Leistung: 200 W
Leerlaufdrehzahl: 1.950 U/min
Mittlere Mahlleistung: ca. 2,5–6 g/s, abhängig von Kaffee und Mahlgrad
Kapazität Standard-/Anti-Popcorning-Aufsatz: 30 g
Hopper-Erweiterung: 100 g
Balg: 80 g
Abmessungen (B × H × T): ca. 14,3 × 24,9 × 25,3 cm
Nettogewicht: ca. 4,8 kg
Zubehör: Balg, Anti-Popcorning-Aufsatz, Hopper-Erweiterung, Dosing Cup