Die Profitec TWIST A54 ist eine kompakte Hopper-Mühle für Home-Baristas, die einen schnellen Espresso-Workflow mit programmierbaren Portionen möchten. Sie verzichtet auf große Gastro-Abmessungen und passt dadurch auch neben schmalere Siebträgermaschinen. Die Bohnen bleiben im 250-Gramm-Hopper und werden direkt in den eingespannten Siebträger gemahlen. Besonders für eine feste Hausbohne ist das im Alltag bequem und deutlich schneller als portionsweises Vorwiegen.
Das Mahlwerk arbeitet mit 54-mm-Stahlmahlscheiben und 235 Watt Motorleistung. Der Mahlgrad lässt sich stufenlos einstellen, sodass du kleine Korrekturen für Durchlaufzeit und Extraktion vornehmen kannst. Die höhenverstellbare Siebträgerauflage ermöglicht freihändiges Mahlen. Damit kannst du währenddessen bereits andere Schritte wie Milchvorbereitung oder das Bereitlegen des Tampers erledigen.
Profitec bietet drei programmierbare Portionsmengen: Single Shot, Double Shot und Single Dose. Zusätzlich stehen Select-, Barista- und Single-Dose-Modus zur Verfügung, wodurch sich der Bedienablauf an unterschiedliche Routinen anpassen lässt. Das macht die A54 vielseitiger als eine sehr einfache reine Timer-Mühle. Trotzdem bleibt sie konstruktiv eine Hopper-Mühle und ist nicht auf minimale Retention bei häufigem Bohnenwechsel spezialisiert.
Im Vergleich zur Pro T64 ist die TWIST A54 kompakter und arbeitet mit kleineren Mahlscheiben. Gegenüber der TWIST SD54 bietet sie dafür den bequemeren Serien-Workflow, weil Bohnenvorrat und programmierte Dosen direkt verfügbar sind. Sie passt besonders gut zu Home-Baristas, die morgens mehrere Getränke mit derselben Bohne zubereiten. Das mattschwarze Gehäuse mit gebrandeter Frontblende harmoniert dabei besonders gut mit aktuellen Profitec-Maschinen.