Die La Marzocco Linea Classic S 2 Group AV ist die klassische Arbeitsmaschine für Cafés und Gastronomie, wenn Robustheit, klare Bedienung und reproduzierbare volumetrische Bezüge wichtiger sind als komplexe Profiling-Funktionen.
Dualboiler, Dual-PID und gesättigte Brühgruppen sorgen dafür, dass Kaffee- und Dampfseite unabhängig kontrolliert werden können. Die AV-Version ermöglicht programmierbare Bezugsmengen und erleichtert damit konstante Abläufe über mehrere Baristas und Schichten hinweg.
Die Pro-App-Kompatibilität ergänzt Temperatur-, Dosier- und Nutzungsfunktionen digital. Pro-Touch-Dampflanzen und weitere Optionen können je nach Konfiguration ergänzt werden, ohne die bewusst einfache Grundidee der Classic S zu verändern.
Die 2-Group Classic S passt zu deinem Betrieb, wenn zwei Gruppen regelmäßig genutzt werden und eine langlebige, vertraute Plattform gefragt ist. Für stärker automatisierte High-Volume-Workflows bietet die KB90 mehr Ergonomie; für individuelle Druckprofile ist die Strada X die passendere Klasse.