{"title":"PINO Roastery – Kaffee von Giuseppe","description":"\u003ch2\u003ePino und BaristaYOU verbindet Kaffee\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eEntdecke die Kaffees von Giuseppe Grossi und seiner PINO Roastery in Barbing bei Regensburg. Italienische Kaffeekultur, ausgewählte Herkünfte und Rösthandwerk in kleinen Chargen: Abitudine, Dai, Gulp! und der entkoffeinierte Caffè della Sera bringen unterschiedliche Charaktere in deine Tasse. Uns verbindet die Leidenschaft für guten Kaffee – von Pinos Rösterei bis zu deinem Setup.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"pino-abitudine-70-30-espresso-blend","title":"PINO Abitudine – 70\/30 Espresso Blend","description":"\u003cp\u003eEin Espresso, der zu deinem täglichen Ritual wird\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAbitudine bedeutet auf Italienisch „Gewohnheit“. Genau dafür steht dieser PINO Espresso: für die Tasse am Morgen, die kurze Pause zwischendurch und den Kaffee, der ganz selbstverständlich zu deinem Tag gehört. Der Blend aus 70 % Arabica und 30 % Robusta verbindet eine runde Basis mit Körper und Struktur. Italienische Espressotradition trifft auf einen bewussten Blick auf die Herkunft der Bohnen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDrei Herkünfte, ein stimmiger Blend\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer Natural aus dem brasilianischen Cerrado Mineiro bildet das weiche Fundament. Die Catuaí-Bohnen wachsen in Minas Gerais auf etwa 935 Metern. Dazu kommt gewaschener Arabica von La Colmena aus Huila in Kolumbien: Caturra und Catuaí aus Pitalito, angebaut auf 1.500 bis 1.600 Metern. Diese Komponente bringt Lebendigkeit in den Blend, ohne die Balance zu überlagern.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie dritte Komponente stammt aus Ruanda: gewaschener Nganda Canephora von Imigongo aus Höhen zwischen 900 und 1.200 Metern. Er gibt dem Espresso seinen verlässlichen Körper. Jede Herkunft erfüllt eine eigene Aufgabe; gemeinsam entsteht ein Kaffee, der rund wirkt und dennoch Kontur behält.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFür Espresso und deine Milchgetränke\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAbitudine ist vor allem für Espresso gedacht. Wenn du einen Blend mit spürbarer Struktur suchst, ist er eine passende Wahl für dein tägliches Siebträgerritual. Auch als Basis für Cappuccino oder Flat White lohnt sich das Probieren: Der Robusta-Anteil bringt Körper in die Kombination mit Milch. Auf dem Beutel beschreibt Pino das Profil mit dunkler Schokolade, gerösteter Mandel und braunem Zucker. Diese Noten sind sensorische Eindrücke, keine zugesetzten Zutaten. Im Mittelpunkt stehen Rundheit, Balance und ein beständiges Tassenprofil.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUnser Einstieg in die Zubereitung\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAls unverbindlichen Startpunkt kannst du bei einem passenden Doppelsieb etwa 18 g Kaffee einsetzen und rund 36 g Espresso beziehen. Entscheidend ist der Geschmack: Wirkt die Tasse zu spitz, passe Mahlgrad und Ausbeute schrittweise an; wirkt sie trocken oder bitter, verkürze zunächst die Ausbeute. Das ist ein Ausgangspunkt für dein Setup, kein verbindliches Rezept der Rösterei. Im Espressokocher kannst du den Blend ebenfalls entdecken, mit gröberem Mahlgrad als im Siebträger.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePino und BaristaYOU: Was uns verbindet, ist Kaffee\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHinter PINO Roastery steht Giuseppe Grossi – Pino, Gründer und Röster seiner eigenen Rösterei in Barbing bei Regensburg. Er verbindet italienische Kaffeekultur mit der Neugier auf besondere Rohkaffees und sorgfältiger Röstung in kleinen Chargen. Dabei soll die Röstung den Charakter der Bohne zeigen: ihre Süße, ihre Struktur und das Zusammenspiel ihrer Aromen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUns bei BaristaYOU und Pino verbindet die Begeisterung für guten Kaffee. Für uns gehört zur passenden Maschine auch eine Bohne, auf die man sich jeden Tag freut. Pino widmet sich dem Rösthandwerk, wir helfen dir dabei, den Kaffee mit deinem Setup zu entdecken. Deshalb findest du seine Kaffees bei uns: mit einer nachvollziehbaren Herkunft, einem eigenen Charakter und einer persönlichen Verbindung zu dem Menschen hinter der Rösterei.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eGanze Bohnen, bewusst genießen\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDu erhältst ganze geröstete Kaffeebohnen. Mahle möglichst erst unmittelbar vor der Zubereitung und passe den Mahlgrad an deine Methode an: fein für den Siebträger, etwas gröber für den Espressokocher und passend zu Filter und Durchlaufzeit für Pour-over. Lagere den Beutel gut verschlossen, trocken und vor Wärme und direktem Licht geschützt. Das Röstdatum und das Mindesthaltbarkeitsdatum entnimmst du der jeweiligen Verpackung.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePino röstet in kleinen Chargen. Bei BaristaYOU bestellst du aus unserem geführten Bestand; eine individuelle Röstung erst nach deiner Bestellung versprechen wir daher nicht. Wenn du Unterstützung bei Mahlgrad oder Rezept brauchst, helfen wir dir gerne bei der Abstimmung auf deine Maschine und Mühle.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eProduktdetails\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eZutaten: geröstete Kaffeebohnen\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eLieferform: ganze Bohne, nicht gemahlen\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003ePackungsgrößen: 250 g und 500 g\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eRösterei: Pino Roastery, Inhaber Giuseppe Grossi, Roggenweg 1, 93092 Barbing, Deutschland\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"PINO Roastery","offers":[{"title":"250 g","offer_id":58980026024200,"sku":"BY0090001","price":10.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500 g","offer_id":58980026056968,"sku":"BY0090002","price":20.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1049\/8238\/0808\/files\/abitudine1-1024x1024.webp?v=1791212952"},{"product_id":"pino-dai-arabica-espresso-blend","title":"PINO Dai – 100 % Arabica Espresso Blend","description":"\u003cp\u003eKomm, wir trinken einen Kaffee\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e„Dai“ kann eine Einladung sein: Komm schon, lass uns einen Kaffee trinken. Gleichzeitig steckt darin die Idee des Gebens und Teilens. PINO Dai macht daraus einen zugänglichen Arabica-Blend, der zu gemeinsamen Momenten passt – und ebenso zu deiner ruhigen Tasse ganz für dich. Schokolade, Marzipan und Rosine beschreiben sein aromatisches Profil.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSchokoladige Tiefe, feine Süße und klare Struktur\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDieser Espresso besteht aus 100 % Arabica. Seine Schokoladennote trifft auf die mandelige Süße von Marzipan und eine dunkle Fruchtnote, die an Rosinen erinnert. Diese Angaben beschreiben natürliche sensorische Eindrücke des Kaffees; Schokolade, Marzipan oder Früchte werden nicht zugesetzt. Der Blend ist so geröstet, dass er klar und zugänglich bleibt, ohne an Tiefe zu verlieren.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBrasilien, Kolumbien und Honduras\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEin Natural aus Cerrado Mineiro in Minas Gerais sorgt für Rundheit: Catuaí aus etwa 935 Metern Höhe. Gewaschener Kaffee von La Colmena aus Pitalito in der kolumbianischen Region Huila ergänzt Klarheit und Struktur. Hier wachsen Caturra und Catuaí auf 1.500 bis 1.600 Metern.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie honduranische Komponente kommt von Colibrí Magnifico aus Copán. Caturra und Catuaí aus Höhen zwischen 1.235 und 1.800 Metern werden gewaschen aufbereitet. Die Kombination zweier gewaschener Herkünfte mit dem brasilianischen Natural schafft ein Zusammenspiel aus sauberer Kontur und runder Tiefe.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eWelcher Moment passt zu Dai?\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eWähle Dai, wenn du einen Espresso mit schokoladiger und nussiger Richtung suchst und dabei 100 % Arabica bevorzugst. Pur kannst du das Verhältnis von Süße und Rosinennote erkunden. Mit Milch bietet sich der Blend für Cappuccino oder Latte an, bei denen die schokoladige Seite einen schönen Bezugspunkt bildet. Wie stark einzelne Noten hervortreten, hängt von Wasser, Mahlgrad und Extraktion ab.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSo näherst du dich deiner Lieblingstasse\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFür den Siebträger empfehlen wir als eigenen Startpunkt ein Verhältnis von ungefähr 1:2, beispielsweise 18 g gemahlene Bohnen zu 36 g Espresso. Verändere anschließend jeweils nur einen Parameter. Eine etwas längere Ausbeute kann das Profil öffnen, eine kürzere es konzentrieren. Auch im Espressokocher lässt sich Dai zubereiten; verwende dafür einen angepassten, etwas gröberen Mahlgrad. Unser Rezept ist eine Orientierung und keine Herstellerangabe.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePino und BaristaYOU: Was uns verbindet, ist Kaffee\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHinter PINO Roastery steht Giuseppe Grossi – Pino, Gründer und Röster seiner eigenen Rösterei in Barbing bei Regensburg. Er verbindet italienische Kaffeekultur mit der Neugier auf besondere Rohkaffees und sorgfältiger Röstung in kleinen Chargen. Dabei soll die Röstung den Charakter der Bohne zeigen: ihre Süße, ihre Struktur und das Zusammenspiel ihrer Aromen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUns bei BaristaYOU und Pino verbindet die Begeisterung für guten Kaffee. Für uns gehört zur passenden Maschine auch eine Bohne, auf die man sich jeden Tag freut. Pino widmet sich dem Rösthandwerk, wir helfen dir dabei, den Kaffee mit deinem Setup zu entdecken. Deshalb findest du seine Kaffees bei uns: mit einer nachvollziehbaren Herkunft, einem eigenen Charakter und einer persönlichen Verbindung zu dem Menschen hinter der Rösterei.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eGanze Bohnen, bewusst genießen\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDu erhältst ganze geröstete Kaffeebohnen. Mahle möglichst erst unmittelbar vor der Zubereitung und passe den Mahlgrad an deine Methode an: fein für den Siebträger, etwas gröber für den Espressokocher und passend zu Filter und Durchlaufzeit für Pour-over. Lagere den Beutel gut verschlossen, trocken und vor Wärme und direktem Licht geschützt. Das Röstdatum und das Mindesthaltbarkeitsdatum entnimmst du der jeweiligen Verpackung.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePino röstet in kleinen Chargen. Bei BaristaYOU bestellst du aus unserem geführten Bestand; eine individuelle Röstung erst nach deiner Bestellung versprechen wir daher nicht. Wenn du Unterstützung bei Mahlgrad oder Rezept brauchst, helfen wir dir gerne bei der Abstimmung auf deine Maschine und Mühle.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eProduktdetails\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eZutaten: geröstete Kaffeebohnen\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eLieferform: ganze Bohne, nicht gemahlen\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003ePackungsgrößen: 250 g und 500 g\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eRösterei: Pino Roastery, Inhaber Giuseppe Grossi, Roggenweg 1, 93092 Barbing, Deutschland\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"PINO Roastery","offers":[{"title":"250 g","offer_id":58980026089736,"sku":"BY0090003","price":10.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500 g","offer_id":58980026122504,"sku":"BY0090004","price":20.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1049\/8238\/0808\/files\/dai_pino1-1024x1024.webp?v=1791212989"},{"product_id":"pino-gulp-honduras-single-origin","title":"PINO Gulp! – Honduras Single Origin Kaffee","description":"\u003cp\u003eEin Schluck, der deine Aufmerksamkeit verdient\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eGulp! steht für den spontanen Moment beim Trinken – und dafür, etwas bewusst aufzunehmen. Dieser Single Origin von PINO führt dich nach Copán in Honduras. Statt mehrere Ursprünge zu verbinden, zeigt er den Charakter einer Herkunft: Toffee-Süße, eine feine Mandelanmutung und getrocknete Aprikose in einem klaren, strukturierten Tassenprofil.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eToffee, Mandel und getrocknete Aprikose\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie aromatische Richtung ist süß und zugleich offen. Toffee gibt einen warmen Bezugspunkt, Mandel eine nussige Nuance, getrocknete Aprikose eine fruchtige Kontur im Abgang. Die Geschmacksnoten sind sensorische Beschreibungen der gerösteten Bohnen, keine zugesetzten Zutaten oder Aromastoffe. Gulp! besteht aus 100 % Arabica.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eColibrí Magnifico aus Copán\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie Bohnen kommen von Colibrí Magnifico in der Region Copán, Honduras. Die Varietäten Caturra und Catuaí wachsen auf 1.235 bis 1.800 Metern Höhe. Der Kaffee wird gewaschen aufbereitet. Dieses Zusammenspiel aus Herkunft, Varietäten und Aufbereitung bildet die Grundlage für die klare Struktur, die Pino mit seiner Röstung erhalten möchte.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie Röstung ist auf aromatische Offenheit über verschiedene Zubereitungsarten hinweg ausgerichtet. Gulp! ist damit interessant für dich, wenn du nicht nur nach Intensität suchst, sondern genauer wahrnehmen möchtest, wie Süße, Nussigkeit und Frucht zusammenkommen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFür Filter, French Press und neugierige Espressotrinker\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIm Handfilter oder in der Filterkaffeemaschine kannst du die klare, ruhige Seite dieses Single Origins entdecken. In der French Press erhältst du einen anderen Eindruck von Textur und Körper. Auch als Espresso lohnt sich ein eigener Versuch mit passend abgestimmtem Mahlgrad. Jede Methode setzt andere Akzente; keine Geschmacksnote ist unabhängig von deiner Zubereitung garantiert.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEin guter Start für deinen Filterkaffee\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUnsere Orientierung für den Handfilter sind ungefähr 15 g Kaffee auf 250 g Wasser. Mahle mittel bis mittelfein und stimme den Mahlgrad auf deinen Filter und die Durchlaufzeit ab. Gieße zunächst etwas Wasser zum Benetzen auf und führe den Aufguss dann gleichmäßig fort. Wenn die Tasse dünn wirkt, arbeite etwas feiner oder erhöhe die Dosis; wird sie trocken, probiere gröber. Für Espresso kannst du mit einem Verhältnis von etwa 1:2 beginnen. Diese Vorschläge stammen von BaristaYOU und dienen als Ausgangspunkt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePino und BaristaYOU: Was uns verbindet, ist Kaffee\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHinter PINO Roastery steht Giuseppe Grossi – Pino, Gründer und Röster seiner eigenen Rösterei in Barbing bei Regensburg. Er verbindet italienische Kaffeekultur mit der Neugier auf besondere Rohkaffees und sorgfältiger Röstung in kleinen Chargen. Dabei soll die Röstung den Charakter der Bohne zeigen: ihre Süße, ihre Struktur und das Zusammenspiel ihrer Aromen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUns bei BaristaYOU und Pino verbindet die Begeisterung für guten Kaffee. Für uns gehört zur passenden Maschine auch eine Bohne, auf die man sich jeden Tag freut. Pino widmet sich dem Rösthandwerk, wir helfen dir dabei, den Kaffee mit deinem Setup zu entdecken. Deshalb findest du seine Kaffees bei uns: mit einer nachvollziehbaren Herkunft, einem eigenen Charakter und einer persönlichen Verbindung zu dem Menschen hinter der Rösterei.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eGanze Bohnen, bewusst genießen\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDu erhältst ganze geröstete Kaffeebohnen. Mahle möglichst erst unmittelbar vor der Zubereitung und passe den Mahlgrad an deine Methode an: fein für den Siebträger, etwas gröber für den Espressokocher und passend zu Filter und Durchlaufzeit für Pour-over. Lagere den Beutel gut verschlossen, trocken und vor Wärme und direktem Licht geschützt. Das Röstdatum und das Mindesthaltbarkeitsdatum entnimmst du der jeweiligen Verpackung.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePino röstet in kleinen Chargen. Bei BaristaYOU bestellst du aus unserem geführten Bestand; eine individuelle Röstung erst nach deiner Bestellung versprechen wir daher nicht. Wenn du Unterstützung bei Mahlgrad oder Rezept brauchst, helfen wir dir gerne bei der Abstimmung auf deine Maschine und Mühle.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eProduktdetails\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eZutaten: geröstete Kaffeebohnen\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eLieferform: ganze Bohne, nicht gemahlen\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003ePackungsgrößen: 250 g und 500 g\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eRösterei: Pino Roastery, Inhaber Giuseppe Grossi, Roggenweg 1, 93092 Barbing, Deutschland\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"PINO Roastery","offers":[{"title":"250 g","offer_id":58980026155272,"sku":"BY0090005","price":11.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500 g","offer_id":58980026188040,"sku":"BY0090006","price":22.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1049\/8238\/0808\/files\/gulp1-1024x1024.webp?v=1791212994"},{"product_id":"pino-caffe-della-sera-entkoffeiniert-co2","title":"PINO Caffè della Sera – entkoffeinierter Kaffee CO₂","description":"\u003cp\u003eDein Kaffeeritual für die ruhigen Stunden\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCaffè della Sera bedeutet „Abendkaffee“. PINO widmet diesen entkoffeinierten Kaffee den Momenten, in denen du bewusst auf Koffein verzichten möchtest und dir trotzdem eine vollständige, aromatische Tasse wünschst. Ein Hochlandarabica aus Peru bildet die Basis. Kardamom, Honeycomb-Schokolade und getrocknete Früchte beschreiben das warme, runde Profil.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEntkoffeiniert mit dem CO₂-Verfahren\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer Rohkaffee wird mit dem CO₂-Verfahren entkoffeiniert. Kohlendioxid wird dabei genutzt, um Koffein aus den Bohnen zu lösen. Pino wählt diese Grundlage, um die Struktur und den Geschmack des Kaffees in den Mittelpunkt stellen zu können. Die anschließende Röstung ist auf Ausgewogenheit, Rundheit und Tiefe abgestimmt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEntkoffeiniert bedeutet nicht vollständig koffeinfrei: Eine geringe Restmenge kann enthalten sein. Eine konkrete Restkoffeinmenge wird für dieses Produkt nicht angegeben. Caffè della Sera ist daher ein Genusskaffee mit reduziertem Koffeingehalt, ohne ein gesundheitliches oder schlafbezogenes Versprechen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eWürzige Wärme und schokoladige Süße\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eKardamom beschreibt eine fein würzige Anmutung. Honeycomb-Schokolade steht für eine schokoladige Richtung mit einer Süße, die an knuspriges Karamell erinnert. Getrocknete Früchte ergänzen Tiefe. Diese Noten entstehen als sensorischer Eindruck beim Verkosten; Gewürze, Schokolade und Früchte werden dem Kaffee nicht zugesetzt. Die Mischung besteht aus 100 % Arabica.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePeruanischer Hochlandkaffee mit eigenem Charakter\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer Beutel nennt San Juan in Cajamarca, Peru, als Herkunft. Die Varietäten Catimor und Catuaí wachsen auf 1.800 bis 2.200 Metern Höhe. Was seine Auswahl auszeichnet, ist das Zusammenspiel aus der Hochlandbasis, der CO₂-Entkoffeinierung und Pinos ausgewogener Röstung.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEspresso, Cappuccino oder eine ruhige Filtertasse\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDu kannst Caffè della Sera mit deiner bevorzugten Methode erkunden. Für Espresso ist ein Verhältnis um 1:2 ein sinnvoller eigener Startpunkt, etwa 18 g Kaffee zu 36 g Getränk bei passendem Sieb. Taste dich über den Geschmack heran und übertrage deinen gewohnten Mahlgrad nicht ungeprüft: Entkoffeinierte Bohnen können bei der Extraktion anders reagieren. Mit Milch entsteht ein weiterer Zugang zum runden Profil. Für Filterkaffee kannst du zunächst etwa 15 g Bohnen auf 250 g Wasser verwenden. Das sind Empfehlungen von BaristaYOU, keine verbindlichen Angaben von Pino.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePino und BaristaYOU: Was uns verbindet, ist Kaffee\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHinter PINO Roastery steht Giuseppe Grossi – Pino, Gründer und Röster seiner eigenen Rösterei in Barbing bei Regensburg. Er verbindet italienische Kaffeekultur mit der Neugier auf besondere Rohkaffees und sorgfältiger Röstung in kleinen Chargen. Dabei soll die Röstung den Charakter der Bohne zeigen: ihre Süße, ihre Struktur und das Zusammenspiel ihrer Aromen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUns bei BaristaYOU und Pino verbindet die Begeisterung für guten Kaffee. Für uns gehört zur passenden Maschine auch eine Bohne, auf die man sich jeden Tag freut. Pino widmet sich dem Rösthandwerk, wir helfen dir dabei, den Kaffee mit deinem Setup zu entdecken. Deshalb findest du seine Kaffees bei uns: mit einer nachvollziehbaren Herkunft, einem eigenen Charakter und einer persönlichen Verbindung zu dem Menschen hinter der Rösterei.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eGanze Bohnen, bewusst genießen\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDu erhältst ganze geröstete Kaffeebohnen. Mahle möglichst erst unmittelbar vor der Zubereitung und passe den Mahlgrad an deine Methode an: fein für den Siebträger, etwas gröber für den Espressokocher und passend zu Filter und Durchlaufzeit für Pour-over. Lagere den Beutel gut verschlossen, trocken und vor Wärme und direktem Licht geschützt. Das Röstdatum und das Mindesthaltbarkeitsdatum entnimmst du der jeweiligen Verpackung.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePino röstet in kleinen Chargen. Bei BaristaYOU bestellst du aus unserem geführten Bestand; eine individuelle Röstung erst nach deiner Bestellung versprechen wir daher nicht. Wenn du Unterstützung bei Mahlgrad oder Rezept brauchst, helfen wir dir gerne bei der Abstimmung auf deine Maschine und Mühle.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eProduktdetails\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eZutaten: geröstete Kaffeebohnen\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eLieferform: ganze Bohne, nicht gemahlen\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003ePackungsgrößen: 250 g und 500 g\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eRösterei: Pino Roastery, Inhaber Giuseppe Grossi, Roggenweg 1, 93092 Barbing, Deutschland\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"PINO Roastery","offers":[{"title":"250 g","offer_id":58980026253576,"sku":"BY0090007","price":12.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"500 g","offer_id":58980026286344,"sku":"BY0090008","price":23.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1049\/8238\/0808\/files\/caffe_della_Sera1-1024x1024.webp?v=1791212999"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1049\/8238\/0808\/collections\/pino-roastery-kategorie.png?v=1791216715","url":"https:\/\/baristayou.com\/collections\/pino-roastery.oembed","provider":"BaristaYOU","version":"1.0","type":"link"}